Japonská kuchyně
Pro japonskou kuchyni je typické použití rýže, kromě ní mohou tvořit základ japonských jídel také nudle soba nebo udon. Tyto základní ingredience se pak doplňují na talíři sezónní nebo naloženou zeleninu, rybou či masem. Často se používá také tofu nebo řasy wakame. Ryby se také servírují v syrovém stavu, a to ve světoznámých pokrmech sashimi a sushi. Japonská kuchyně byla jako jedna ze tří světových kuchyní zapsána na seznam světového kulturního dědictví UNESCO.
#ShowMore#
Mezi typické úpravy také patří smažení, například smažení mořských plodů a zeleniny v lehkém těstíčku tempura. Jídlo se dochucuje nejčastěji za pomoci zázvoru, wasabi nebo sójové omáčky. Typickou chutí je tzv. umami, což je název páté chuti (po sladkosti, slanosti, hořkosti a kyselosti), který pochází z japonštiny.
Mezi známé pokrmy kromě již zmíněných patří polévka miso a ramen, smažené knedlíčky gyoza, zelné palačinky okonomiyaki, smažené maso podobné českému řízku tonkatsu. Nejčastěji se k jídlu připíjí zelený čaj, oblíbené je také rýžové víno saké.
Řazení produktů
Výpis produktů
Objevte autentickou chuť japonské kuchyně s našimi tradičními nudlemi Soba. Vyrobené z kvalitní pohankové mouky, tyto nudle nabízejí jedinečnou chuť a texturu. Jsou ideální pro...
Saké Hakutsuru Cup Chika je prémiové junmai saké z prefektury Hyogo, které vás okouzlí svým hladkým a osvěžujícím charakterem. Vyrobené z domácí japonské rýže s 78% vyleštěním...
Nudle ramen jsou japonské pšeničné nudle, které se používají především do vývarových polévek. Po uvaření zůstávají pevné a lehce pružné, takže se nerozvaří a v polévce drží...
Miso pasta je tradiční japonská ingredience vyrobená z fermentovaných sójových bobů. Tato bílá varianta má jemnou, mírně slanou chuť a lehce sladký nádech. Je ideální pro...
Nudle Udon jsou tradiční japonské nudle vyrobené z pšeničné mouky. Vyznačují se svou charakteristickou tloušťkou a pevnou texturou, díky čemuž skvěle absorbují chutě omáček a...
Mořské řasy Yaki Nori jsou nezbytnou součástí japonské kuchyně. Tyto tenké, křehké plátky jsou ideální pro přípravu sushi, onigiri nebo jako ozdoba pokrmů. Yaki Nori má...
Miso pasta červená je tradiční japonská fermentovaná pasta vyrobená ze sójových bobů, rýže a soli. Tato výrazná a aromatická varianta miso pasty má bohatou chuť a tmavě červenou...
Udon jsou tradiční japonské nudle vyrobené z pšeničné mouky. Vyznačují se silnějším průměrem a pevnější konzistencí než jiné asijské nudle. Jsou ideální pro polévky, pokrmy ze...
Objevte autentickou chuť Japonska s naší prémiovou rýží na sushi. Tato vysoce kvalitní krátkozrnná rýže je speciálně pěstována a zpracována pro dokonalou přípravu sushi a...
Objevte autentickou chuť Japonska s našimi instantními nudlemi Ramen s hovězí příchutí. Tyto nudle nabízejí rychlou a chutnou alternativu k tradičnímu ramenu, aniž byste museli...
Mořské řasy Yaki Nori - Gold jsou prémiovou variantou tradičních japonských listů nori. Tyto křehké a tenké plátky jsou vyrobeny z vysoce kvalitních mořských řas, pečlivě...
Naložený růžový zázvor je nezbytnou součástí každého sushi setu. Tento produkt vyniká svou jemně naloženou chutí a charakteristickou růžovou barvou. Ideální jako doplněk k sushi...
Majonéza na sushi je speciálně určená pro přípravu japonských pokrmů, kterým dodá jemně krémovou konzistenci a výraznější, lehce kyselejší chuť. Skvěle se hodí do sushi rolí,...
Objevte autentickou chuť Japonska s naší prémiovou sojovou omáčkou. Vyrobená tradičními metodami z fermentovaných sójových bobů, pšenice a soli, tato omáčka nabízí dokonalou...
Wasabi pasta je nepostradatelnou součástí japonské kuchyně. Tato pikantní pasta má intenzivní, pálivou chuť a charakteristickou světle zelenou barvu. Používá se především jako...
Koláčky Mochi s příchutí Mango jsou tradiční japonskou sladkostí s unikátní texturou. Vyrobené z rýžového těsta, které obklopuje krémovou náplň s intenzivní mangovou chutí. Tyto...
Mirin je tradiční japonské rýžové víno s jemně nasládlou chutí, které se hojně využívá v asijské kuchyni. Toto všestranné ochucovadlo dodává pokrmům lahodnou chuť a lesk....
Japonské nudle Ramen jsou autentické čerstvé pšeničné nudle, které tvoří základ stejnojmenného populárního japonského pokrmu. Vyznačují se charakteristickou tenkou strukturou a...
Japonské nudle Udon jsou tradiční silné pšeničné nudle s charakteristickou měkkou a pružnou texturou. Tyto čerstvé nudle jsou vyrobeny podle autentické japonské receptury a...
Jemně mletý zelený čaj Matcha značky Tian Hu Shan pocházející z Číny, vyrobený ze zelených čajových lístků. Díky práškové formě se nelouhuje jako běžný čaj, ale konzumuje se...
Objevte autentickou chuť japonské kuchyně s naší prémiovou rýží na sushi. Tato vysoce kvalitní krátkozrnná rýže je speciálně vyšlechtěna pro přípravu dokonalého sushi a onigiri....
Yamasa je originální japonská sójová omáčka vyráběná přírodní fermentací ze sójových bobů a pražené pšenice, která probíhá pomalu po dobu několika měsíců a vytváří až 250...
Ochutnejte autentickou chuť Japonska s naší worcesterovou omáčkou. Tato všestranná přísada dodá vašim pokrmům hloubku a komplexní chuť. Ideální pro marinování masa, ochucení...
Objevte autentickou chuť Japonska s našimi instantními nudlemi Ramen s kuřecí příchutí. Tyto nudle nabízejí rychlou a chutnou alternativu pro zaneprázdněné dny. Vyrobené z...
Tradiční korejský ocet vyrobený z fermentované hnědé rýže se vyznačuje charakteristickou jemně nasládlou chutí a příjemnou vůní. Na rozdíl od běžného octa má mírnější a...
Dashi no Moto je instantní japonský vývar v praktických jednorázových sáčcích, který představuje rychlou a pohodlnou verzi tradičního dashi – základního kamene japonské kuchyně....
Yamasa Spicy Yuzu je krémová japonská majonézová omáčka s osvěžující citrusovou chutí yuzu a pikantním nádechem srirachy a chilli. Výborně se hodí k sushi, rybám, tempuře,...
Světlá miso pasta je tradiční japonské fermentované dochucovadlo s jemnou, lehce nasládlou chutí a výraznou umami složkou. Hodí se především k přípravě miso polévky, omáček,...
Objevte autentickou chuť Japonska s naší Teriyaki omáčkou. Tato tradiční omáčka kombinuje sladké a slané tóny se sofistikovaným umami charakterem. Ideální pro marinování masa,...
Autentická japonská sojová omáčka v praktickém balení s dávkovačem. Vyrobená tradičním způsobem fermentace sójových bobů, pšenice a soli. Má bohatou, komplexní chuť s vyváženou...
Objevte autentickou chuť japonské kuchyně s naší rýží na sushi. Tato prémiová krátkozrnná rýže je speciálně vyšlechtěna pro přípravu dokonalého sushi. Vyznačuje se lepkavou...
Katsuobushi jsou tradiční japonské vločky ze sušeného a uzeného tuňáka, které dodávají pokrmům výraznou umami chuť a charakteristické aroma. Patří mezi základní suroviny...
Tmavá miso pasta je tradiční japonské fermentované dochucovadlo s výraznou, plnou chutí a intenzivní umami složkou. Hodí se především k přípravě miso polévek, marinád, omáček,...
Japonská omáčka Teriyaki je tradiční japonská omáčka s charakteristickou sladko-slanou chutí. Její základní složkou je sójová omáčka, mirin (sladké rýžové víno) a další pečlivě...
Zelený čaj Matcha je prémiový japonský zelený čaj vyrobený z pečlivě vybraných mladých lístků čajovníku (Camellia Sinensis), které jsou pomleté na jemný zelený prášek. Tento...
Mirin je tradiční japonské rýžové víno používané v kuchyni jako ochucovadlo. Má sladkou chuť a nízký obsah alkoholu. Dodává pokrmům jemnou vůni a lesk. Je nepostradatelnou...
Naložený růžový zázvor je nezbytnou součástí sushi. Tento produkt vyniká svou jemně nasládlou a osvěžující chutí, která dokonale doplňuje chuť rýže a ryb. Růžová barva zázvoru...
Objevte autentickou chuť Japonska s naší prémiovou japonskou majonézou. Tato krémová a bohatá omáčka se vyznačuje dokonalou rovnováhou mezi sladkostí a kyselostí, což ji činí...
Organické japonské ramen nudle z certifikovaného ekologického zemědělství představují nejvyšší bio kvalitu s jemnější a měkčí konzistencí než klasické organické nudle. Vyrobené...
Rýžový ocet Miyata je nezbytnou ingrediencí pro přípravu autentického sushi. Tento kvalitní japonský ocet se vyrábí tradičním způsobem fermentací rýže a dodává pokrmům...
Mořské řasy Kombu jsou nepostradatelnou ingrediencí japonské kuchyně, která slouží především k přípravě tradičního vývaru dashi. Tyto sušené řasy pochází z hlubokých vod...
Objevte autentickou chuť Asie s našimi Koláčky Mochi s mix náplní. Tyto tradiční japonské pochoutky jsou vyrobeny z jemně natlučené rýže, která vytváří charakteristickou měkkou...
Omáčka Ponzu Shoyu je tradiční japonská omáčka s osvěžující citrónovou chutí. Kombinuje v sobě jemnou kyselost citrusů s umami chutí sójové omáčky. Je ideální pro ochucení...
Autentická chuť Japonska ve vaší kuchyni! Tato bezlepková omáčka na sushi je nezbytným doplňkem pro milovníky asijské kuchyně. Vyrobena z pečlivě vybraných ingrediencí, nabízí...
Shinshu Awase Miso je tradiční japonská miso pasta vyráběná kombinací dvou různých druhů misa, díky čemuž nabízí vyváženou chuť s jemným fermentovaným aroma, příjemně praženými...
Japonské saké s obsahem alkoholu 14 % je tradiční rýžový nápoj vyráběný řízenou fermentací, který vyniká čistým aroma, jemnou chutí a harmonickým závěrem. Skvěle doplní sushi,...
Shinshu Miso Komekoshi je tradiční japonská miso pasta světle béžové barvy s výraznější slanou chutí, středně intenzivním umami a jemným aroma připomínajícím praženou sójovou...
YAMASA Unagi Sauce je hustá japonská omáčka s výraznou sladko-slanou chutí a tóny sójové omáčky. Skvěle se hodí jako topping na sushi a poke bowl, glazura na grilované ryby,...
