Asia Blog

V našem Asia blogu naleznete spoustu zajímavých informací ze světa asijské kuchyně. Pravidelně zde přidáváme krátké články, jednoduché tipy na vaření a recepty. Poznáte rozdíl mezi jarními a letními závitky? Chcete vědět jak připravit dokonalé smažené nudle? Víte jak chutná ta pravá thajská Sriracha? Zde naleznete odpovědi na všechny vaše dotazy.

Jak uvařit konjakové těstoviny

Co jsou konjakové těstoviny Konjakové těstoviny jsou netradiční alternativou klasických těstovin. Vyrábějí se z kořene ...

Jak připravit bulgur

Co je bulgur a proč ho zařadit do jídelníčku Bulgur je předvařená, nalámaná celozrnná pšenice, která si získává čím dál...

Jak naložit maso na asijský způsob

Asijská kuchyně je známá svou vyváženou chutí a intenzivními vůněmi. Jedním z důvodů, proč chutná tak skvěle, je důkladn...

Jak marinovat tofu

Proč marinovat tofu? Tofu je velmi oblíbenou surovinou v asijské kuchyni, hlavně díky své schopnosti nasáknout chutě a ...

Jak fermentovat kimchi

1. Úvod do kimchi: Co to je a proč je tak oblíbené Kimchi je tradiční korejský pokrm ze zelí a další zeleniny, která je...

Asijská kuchyně pro začátečníky: Recepty a návody krok za krokem

Stojíte před regálem s asijskými potravinami a nevíte, co si vybrat? Lákají vás chutě čínské, thajské nebo japonské kuch...

Jak dochutit rýži

Proč se vyplatí dochucovat rýži? Rýže je základní surovinou mnoha pokrmů, ale sama o sobě může působit fádně. Právě spr...

Jak dlouho vydrží uvařená rýže v lednici

Proč řešit skladování uvařené rýže Možná si říkáte, že rýže je jednoduchá a bezpečná potravina. To je sice pravda, ale ...

Jak dlouho vydrží různé asijské suroviny?

Milujete asijskou kuchyni a doma se vám hromadí nejrůznější suroviny jako kokosové mléko, sójová omáčka nebo miso pasta?...

Co udělat s kokosovou moukou a dužinou

1. Co je kokosová mouka a kokosová dužina Kokosová mouka a kokosová dužina jsou dvě chutné a zdravé suroviny, které vzn...

Jak uvařit basmati rýži

Proč je důležité vědět, jak správně uvařit basmati rýži Basmati rýže je oblíbená pro svou vůni, dlouhá zrna a jemnou ch...

Jak chutná umami

Co je umami a proč se o něm tolik mluví Umami je pátá základní chuť, která doplňuje sladkou, slanou, kyselou a hořkou. ...