Indonéské koření

Indonéská kuchyně je bohatá na koření a bylinky. Od nejjednodušších pokrmů, jako je sambal, až po složitý, pomalu vařený rendang, jsou bylinky skutečně důležitými ingrediencemi, které jídlu dodávají chuť a vůni.

Ačkoli se zdá, že indonéská kuchyně je velmi složitá, není to tak docela pravda. Ve skutečnosti je to opravdu snadné, pokud víte, jaké druhy bylinek budete při vaření používat a jak je používat. Mezi nejtypičtější bylinky pro indonéskou kuchyni patří Tamarind, listy Kafiru, Galangal a ořechy Kemiri.

7 položek celkem
Palmový cukr 454g
Novinka
Palmový cukr 454g
Skladem (7 ks)
89 Kč / ks

Nerafinovaný palmový cukr se vyrábí zahuštěním sladké mízy palmy olejné. Je vynikající na slazení nápojů, koktejlů, čajů, jídel, vloček, do zmrzlin, pudinků, na vaření, pečení.

Kód: 90390
Palmový cukr Bali - sypký 250g
Novinka
98 Kč / ks

Palmový cukr se skvěle hodí jako sladidlo do kávy se smetanou. Palmový cukr na rozdíl od ostatních sladidel obsahuje vysoké možství vitamínu C a minerálů, zvláště draslíku,...

Kód: 40612
Sušené limetové listy Kaffir 10g
45 Kč / ks

Ve skutečnosti se nejedná o listy limety, ale rostliny z podrodu citrusovníku jménem Kaffir. Vůně listů kaffir lime je nezaměnitelná, silně citrusová, avšak se zajímavým...

Kód: 4799
Palmový cukr Gula Djawa - sirup 500ml
125 Kč / ks

Palmový cukr se skvěle hodí jako sladidlo do kávy se smetanou. Palmový cukr na rozdíl od ostatních sladidel obsahuje vysoké možství vitamínu C a minerálů, zvláště draslíku,...

Kód: 11206
Palmový cukr - sypký 250g
125 Kč / ks

Palmový cukr se skvěle hodí jako sladidlo do kávy se smetanou. Palmový cukr na rozdíl od ostatních sladidel obsahuje vysoké možství vitamínu C a minerálů, zvláště draslíku,...

Kód: 336
Sušené limetové listy Kaffir 25g
Akce
49 Kč –20 %
39 Kč / ks

Ve skutečnosti se nejedná o listy limety, ale rostliny z podrodu citrusovníku jménem Kaffir. Vůně listů kaffir lime je nezaměnitelná, silně citrusová, avšak se zajímavým...

Kód: 16904
Galangal - mletý 100g
90 Kč / ks

Tradiční koření, používané v jihovýchodní Asii, ať už pro jeho chuť, tak i pro léčivé vlastnosti.. Jedná se o kořen, podobný zázvoru, ale je chuťově jemný a lehce citrusový.

Kód: 6967