Thajská kuchyně
Nejprodávanější
Bazalková kořenící pasta pro přípravu autentických asijských pokrmů. Dá se použít k přípravě Tom Yum polévky, Pad Thai a jiných asijských pokrmů.
Lepkavá rýže s mangem je lahodný thajský dezert, který překvapivě snadno vyrobíte i doma. Připravuje se z rýže, čerstvého manga a kokosového mléka. Ať už máte rýžovar...
Nezbytná základní ingredience klasických orientálních pokrmů - červená Curry pasta je méně pálivá než zelená, (kterou také najdete v naší nabídce). Důležité je pastu na začátku...
Červené kari je jedním z nejběžnějších druhů kari v Thajsku. Kombinuje červenou kari pastu, kokosové mléko, zeleninu a maso do lahodného a vydatného jídla, plného exotických...
Pad Thai je oblíbené jídlo milovníků thajské kuchyně. Ať už si tyhle smažené rýžové nudle připravíte s tofu, kuřecím masem nebo krevetami, vždycky je to sázka na jistotu....
Nezbytná základní ingredience klasických orientálních pokrmů - zelená Curry pasta je méně pálivá než červená, (kterou také najdete v naší nabídce). Důležité je pastu na začátku...
Kořenící pasta pro přípravu thajského pokrmu Massaman Curry. Massaman kari znamená "muslimské kari". Název pokrmu pochází z toho, že kromě tradičních thajských ingrediencí se v...
Panang kari (thajsky kaeng panang) je jedno z úžasných thajských kari, za kterými cestují lidé z celého světa. Oproti zelenému nebo červenému kari má jemnější nasládlou chuť,...
Thajská kuchyně je výrazně pikantní, kokosově jemná a arašídově křupavá. Pro Thajce je jídlo příležitostí k setkávání a ke kombinaci různých chutí, které spolu tvoří dokonalou harmonii, ať už se jedná o náročná komplikovaná jídla nebo slavný thajský street food. Thajské jídlo můžeme rozdělit do skupin, které v různých kombinacích nejčastěji tvoří tradiční thajské menu.
- khow (rýže), tom (polévka), gaeng ped (kari)
- krueng kiang (přílohy)
- khong nueng, khong tod nebo khong yang (dušené, smažené nebo grilované jídlo)
- krueng jim, omáčky nebo yam (dochucovadla, např. sladká chilli omáčka)
- khong waan, polamai (dezerty, menu by mělo mít jeden ze sušeného ovoce a jeden tekutý)
Mezi typicky thajské ingredience patří kokosové mléko, zázvor, galangal, z koření chilli papričky(především bird´s eye), limetky, citronová tráva, vůni jídlo propůjčuje také thajská bazalka a kafírové listy. Mezi nejznámější thajská jídla patří čtveřice kari: červené, zelené, panang a massaman kari. Velmi oblíbená je zázvorová polévka tom kha, papájový salát, smažené nudle pad thai nebo letní závitky.