Japonské koření
Není žádným tajemstvím, že Japonci obecně nemají rádi pálivost typicky "ostrých" jídel. Přesto má Japonsko několik unikátních druhů koření, které jídlu dodávají jiný druh pálivosti než koření, které se jinde vyskytuje častěji (například chilli a pepř). Hlavními japonskými kořeními je wasabi, sedmero koření, yuzu kosho a sansho (japonský pepř). Někteří lidé mezi japonské koření zařazují také karashi (hořčici).
Omáčka z japonského křenu Wasabi vhodná jako příloha k suši. Wasabi dokáže zbavit potraviny bakterií nebo alespoň částečně. Čerstvé ryby, s nimiž se wasabi nejčastěji používá,...
Pasta z japonského křenu Wasabi vhodná jako příloha k suši. Wasabi dokáže zbavit potraviny bakterií nebo alespoň částečně. Čerstvé ryby, s nimiž se wasabi nejčastěji používá, se...
Wasabi je známý jako japonský křen. Pikantní pasta vyrobená z křenového kořene má krásnou zelenou barvu a štiplavou chuť. Pasta od Miyata je přiravena k jídlu a snadno se...
Po smíchání prášku s vodou vznikne pasta z japonského křenu Wasabi vhodná jako příloha k suši. Wasabi prášek je vyroben z kvalitního zeleného křenu Wasabi a je velice důležitou...
Pasta z japonského křenu Wasabi vhodná jako příloha k suši. Wasabi dokáže zbavit potraviny bakterií nebo alespoň částečně. Čerstvé ryby, s nimiž se wasabi nejčastěji používá, se...