Japonská kuchyně
Pro japonskou kuchyni je typické použití rýže, kromě ní mohou tvořit základ japonských jídel také nudle soba nebo udon. Tyto základní ingredience se pak doplňují na talíři sezónní nebo naloženou zeleninu, rybou či masem. Často se používá také tofu nebo řasy wakame. Ryby se také servírují v syrovém stavu, a to ve světoznámých pokrmech sashimi a sushi. Japonská kuchyně byla jako jedna ze tří světových kuchyní zapsána na seznam světového kulturního dědictví UNESCO.
#ShowMore#
Mezi typické úpravy také patří smažení, například smažení mořských plodů a zeleniny v lehkém těstíčku tempura. Jídlo se dochucuje nejčastěji za pomoci zázvoru, wasabi nebo sójové omáčky. Typickou chutí je tzv. umami, což je název páté chuti (po sladkosti, slanosti, hořkosti a kyselosti), který pochází z japonštiny.
Mezi známé pokrmy kromě již zmíněných patří polévka miso a ramen, smažené knedlíčky gyoza, zelné palačinky okonomiyaki, smažené maso podobné českému řízku tonkatsu. Nejčastěji se k jídlu připíjí zelený čaj, oblíbené je také rýžové víno saké.
Nejprodávanější
![Japonská sojová omáčka 1l](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.sambalshop.cz/user/shop/detail/2299-1_japonska-sojova-omacka-1l.jpg?662a42bc
)
Objevte autentickou chuť Japonska s naší prémiovou sojovou omáčkou. Vyrobená tradičními metodami z fermentovaných sójových bobů, pšenice a soli, tato omáčka nabízí dokonalou...
![Nudle Shirataki - vlasové 400g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.sambalshop.cz/user/shop/detail/3259-1_nudle-shirataki-vlasove--400g.jpg?662a42bc
)
Nudle Shirataki, známé také jako "zázračné nudle", jsou nízkosacharidové a nízkokalorické alternativou k běžným nudlím. Vyrobené z kořene konjacu, tyto průsvitné nudle jsou...
![Mořské řasy Yaki Nori - Green 25g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.sambalshop.cz/user/shop/detail/1780_morske-rasy-yaki-nori-green-25g.jpg?662a42bc
)
Mořské řasy Yaki Nori jsou nezbytnou součástí japonské kuchyně. Tyto tenké, křehké plátky jsou ideální pro přípravu sushi, onigiri nebo jako ozdoba pokrmů. Yaki Nori má...
![Japonská rýže na Sushi 1kg](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.sambalshop.cz/user/shop/detail/1552_japonska-ryze-na-sushi-1kg.jpg?662a42bc
)
Objevte autentickou chuť Japonska s naší prémiovou rýží na sushi. Tato vysoce kvalitní krátkozrnná rýže je speciálně pěstována a zpracována pro dokonalou přípravu sushi a...
![Japonská sojová omáčka s dávkovačem 150ml](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.sambalshop.cz/user/shop/detail/1426-1_japonska-sojova-omacka-s-davkovacem-150ml.jpg?662a42bc
)
Autentická japonská sojová omáčka v praktickém balení s dávkovačem. Vyrobená tradičním způsobem fermentace sójových bobů, pšenice a soli. Má bohatou, komplexní chuť s vyváženou...
![Nudle Soba 300g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.sambalshop.cz/user/shop/detail/1675-1_nudle-soba-300g.jpg?662a42bc
)
Objevte autentickou chuť japonské kuchyně s našimi tradičními nudlemi soba. Vyrobené z vysoce kvalitní pohankové mouky, tyto tenké, hnědé nudle nabízejí jemně oříškovou chuť a...
![Japonský nůž Santoku 20cm](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.sambalshop.cz/user/shop/detail/3115-2_japonsky-nuz-santoku-20cm.jpg?662a42bc
)
Objevte sílu tradičního japonského nožířství s naším nožem Santoku. Tento všestranný kuchyňský pomocník je ideální pro krájení, sekání a plátkování široké škály ingrediencí. S...
![Nudle Shirataki - porcované 340g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.sambalshop.cz/user/shop/detail/2731-1_nudle-shirataki-porcovane-340g.jpg?662a42bc
)
Nudle Shirataki jsou nízkokalorickou alternativou k běžným těstovinám, vyrobené z kořene rostliny konjac. Tyto bezlepkové nudle jsou téměř bez kalorií a sacharidů, což z nich...