Japonská kuchyně

Pro japonskou kuchyni je typické použití rýže, kromě ní mohou tvořit základ japonských jídel také nudle soba nebo udon. Tyto základní ingredience se pak doplňují na talíři sezónní nebo naloženou zeleninu, rybou či masem. Často se používá také tofu nebo řasy wakame. Ryby se také servírují v syrovém stavu, a to ve světoznámých pokrmech sashimi a sushi. Japonská kuchyně byla jako jedna ze tří světových kuchyní zapsána na seznam světového kulturního dědictví UNESCO.

Mezi typické úpravy také patří smažení, například smažení mořských plodů a zeleniny v lehkém těstíčku tempura. Jídlo se dochucuje nejčastěji za pomoci zázvoru, wasabi nebo sójové omáčky. Typickou chutí je tzv. umami, což je název páté chuti (po sladkosti, slanosti, hořkosti a kyselosti), který pochází z japonštiny.

Mezi známé pokrmy kromě již zmíněných patří polévka miso a ramen, smažené knedlíčky gyoza, zelné palačinky okonomiyaki, smažené maso podobné českému řízku tonkatsu. Nejčastěji se k jídlu připíjí zelený čaj, oblíbené je také rýžové víno saké.

Nejprodávanější

50341 konjakove nudle shirataki udon v nalevu 270g
Nudle Shirataki - Udon 270g
Skladem (>10 ks)
Kód: 50341
 
49 Kč
Mořské řasy Yaki Nori - Green 25g
Mořské řasy Yaki Nori - Green 25g
Skladem (>10 ks)
Kód: 50207
 
69 Kč
50358 konjakove nudle shirataki wok style v nalevu 270 g
Nudle Shirataki - wok nudle 270g
Skladem (>10 ks)
Kód: 50358
 
49 Kč
Nudle Udon 300g
45 Kč –16 %
Nudle Udon 300g
Skladem (>10 ks)
Kód: 3282
Původně: 45 Kč  (–16 %)
38 Kč
Rýžový ocet na Sushi Miyata  150ml
45 Kč –56 %
Rýžový ocet na Sushi Miyata 150ml
Skladem (3 ks)
Kód: 2192
Původně: 45 Kč  (–56 %)
20 Kč
Japonská rýže na Sushi 1kg
124 Kč –20 %
Japonská rýže na Sushi 1kg
Skladem (>10 ks)
Kód: 1023
Původně: 124 Kč  (–20 %)
99 Kč
112 položek celkem
asiabox sushi green main nobg
590 Kč / sada

Sada na přípravu japonského národního jídla SUSHI. Sada obsahuje všechny základní suroviny včetně jednoduchého a srozumitelného receptu. Varianta Green je určena pro...

Kód: JAP001GRN
asiabox sushi jap2 main nobg
990 Kč / ks

Sada na přípravu japonského národního jídla SUSHI. Sada obsahuje všechny základní suroviny včetně jednoduchého a srozumitelného receptu. Varianta Green je určena pro...

Kód: JAP001JAP2
50389 konjakove nudle shirataki spaghetti v nalevu 270g
49 Kč / ks

Konjakové Nudle Shirataki ve tvaru špaget v neochuceném nálevu. Nudle shirataki jsou vyrobeny z kořene konjaku a jsou v současné době velkým hitem. Tyto těstoviny jsou velmi...

Kód: 50389
50341 konjakove nudle shirataki udon v nalevu 270g
49 Kč / ks

Konjakové Nudle Shirataki ve tvaru Udon nudlí v neochuceném nálevu. Nudle shirataki jsou vyrobeny z kořene konjaku a jsou v současné době velkým hitem. Tyto těstoviny jsou velmi...

Kód: 50341
Japonská rýže na Sushi 1kg
Akce
124 Kč –20 %
99 Kč / ks

Japonská rýže. Je ideální na výrobu suši nebo k přímé konzumaci jako příloha.

Kód: 1023
Servírovací sada na Sushi - břidlice
990 Kč / ks

Sada pro dva vhodná pro servírování japonského Sushi. Sada obsahuje misky na sojovou omáčku, jídelní hůlky, podložky pod hůlky a břidlicové servírovací desky. Vše dárkově zabaleno.

Kód: 73832
499 shirataki nudle 340 g
Akce
58 Kč –21 %
46 Kč / ks

Nudle shirataki jsou vyrobeny z kořene konjaku a jsou v současné době velkým hitem. Tyto těstoviny jsou velmi zdravé a také dietní, jelikož neobsahují žádné sacharidy, tuky,...

Kód: 3804
Mořské řasy Yaki Nori - Green 25g
69 Kč / ks

Nori je nejdůležitějším typem řas v japonské kuchyni. Při výrobě listů se řasy drtí a vzniklá hmota se suší na sítech. Před použitím se řasa obvykle peče - Yaki Nori. Nori se...

Kód: 50207
50358 konjakove nudle shirataki wok style v nalevu 270 g
49 Kč / ks

Konjakové Nudle Shirataki ve tvaru wok nudlí v neochuceném nálevu. Nudle shirataki jsou vyrobeny z kořene konjaku a jsou v současné době velkým hitem. Tyto těstoviny jsou velmi...

Kód: 50358
Japonská sojová omáčka 1l
225 Kč / ks

Přirozeně fermentovaná sójová omáčka Kikkoman je perfektní kuchyňské nebo stolní koření. Přírodní sójová omáčka Kikkoman se vyrábí tradičním způsobem pouze ze čtyř čistých...

Kód: 8294
asiabox sushi jap1 main nobg
990 Kč / ks

Sada na přípravu japonského národního jídla SUSHI. Sada obsahuje všechny základní suroviny včetně jednoduchého a srozumitelného receptu. Varianta Green je určena pro...

Kód: JAP001JAP1
Japonské rýžové víno Mirin 400ml
175 Kč / ks

Japonské rýžové víno Mirin značky Hinode je sladší a má menší obsah alkoholu jako rýžová vína nebo jako saké. Toto sladké ryžové víno je určené na vaření, grilování a...

Kód: 50190
Nahoru
Další produkty