Japonská kuchyně

Nejprodávanější

51911 konjakove nudle shirataki v uzlu s morskou rasou 270g
Nudle Shirataki - v uzlu 270g
Skladem (>10 ks)
Kód: 51911
 
49 Kč / ks
Instantní nudle Ramen - hovězí 100g
Instantní nudle Ramen - hovězí 100g
Skladem (2 ks)
Kód: 35021
 
29 Kč / ks
Instantní nudle Ramen - kuřecí 100g
Instantní nudle Ramen - kuřecí 100g
Skladem (>10 ks)
Kód: 35011
 
29 Kč / ks
50341 konjakove nudle shirataki udon v nalevu 270g
Nudle Shirataki - Udon 270g
Vyprodáno
Kód: 50341
 
49 Kč / ks
Nudle Shirataki - široké  400g
Nudle Shirataki - široké 400g
Skladem (>10 ks)
Kód: 3810
 
49 Kč / ks
Nudle Udon čerstvé - předvařené 200g
 
29 Kč / ks
90 položek celkem
Instantní nudle Ramen - hovězí 100g
29 Kč / ks

Instantní nudlová hovězí polévka je velmi rychlá a snadná na přípravu a dobře vám poslouží jako svačina nebo oběd. Stačí zalít vodou, dochutit obsahem přiložených sáčků a můžete...

Kód: 35021
Japonský nůž Nakiri 20cm
Tip na dárek
590 Kč / ks

Nakiri je tradiční japonský nůž především na krájení a sekání zeleniny, ovoce, ale i bylinek, velice oblíbený mezi kuchaři. S nožem Nakiri velice snadno nakrájíte suroviny na...

Kód: 19942
Japonský nůž Santoku 20cm
Tip na dárek
480 Kč / ks

Název SANTOKU pochází z japonštiny a znamená v překladu tři ctnosti (San = tři, Toku = ctnosti). Tento název je velmi trefný, protože popisuje vhodnost nože Santoku na sekání,...

Kód: 19943
Instantní nudle Ramen - kuřecí 100g
29 Kč / ks

Instantní nudlová kuřecí polévka je velmi rychlá a snadná na přípravu a dobře vám poslouží jako svačina nebo oběd. Stačí zalít vodou, dochutit obsahem přiložených sáčků a můžete...

Kód: 35011
Japonský nůž Deba 20cm
Tip na dárek
390 Kč / ks

Nůž typu deba je tradiční japonský tvar nože. Je určen predovšekým na zpracování ryb (i filetování) a drůbeže.

Kód: 19940
Nudle Udon čerstvé - předvařené 200g
29 Kč / ks

Udon jsou považovány za typicky japonské nudle. Do Japonska se dostaly z Číny během období Nara a původně se jednalo o jídlo aristokracie. Nudle Udon se vyrábějí z pšeničné...

Kód: 91487
Nudle Ramen čerstvé - předvařené 200g
29 Kč / ks

Nudle ramen jsou tenčí nudle, které se v Japonsku připravují jako hlavní chod. Patří mezi nejoblíbenější v Japonsku a udělat je skvěle se považuje za vrchol kuchařského umění....

Kód: 91365
Koláčky Mochi s příchutí Broskev 104g
59 Kč / ks

Ochutnejte tradiční mochi koláčky původem z Japonska, vyráběné z lepkavé rýže. Tradičně se podávají při oslavách japonského nového roku. Asijské mochi koláčky se šťavnatou...

Kód: 23339
Koláčky Mochi s náplní Kokos & Pandan 180g
95 Kč / ks

Rýžové mochi koláčky s příchutí kokosu a pandanových listů. Mochi jsou tradiční japonské rýžové koláčky, plněné ochucenou fazolovou pastou. Podávají se hlavně při oslavách...

Kód: 61002
Tyčinky Pocky s polevou - čokoláda 47 g
49 Kč / ks

Křehké tyčinky s lahodnou polevou z mléčné čokolády.

Kód: 10117
Tyčinky Pocky s polevou - Cookies & Cream 40 g
49 Kč / ks

Křehké tyčinky s lahodnou polevou z mléčné čokolády.

Kód: 10292
Koláčky Mochi s příchutí Jahoda 104g
59 Kč / ks

Ochutnejte tradiční mochi koláčky původem z Japonska, vyráběné z lepkavé rýže. Tradičně se podávají při oslavách japonského nového roku. Asijské mochi koláčky se šťavnatou...

Kód: 23353
Nahoru
Další produkty

Pro japonskou kuchyni je typické použití rýže, kromě ní mohou tvořit základ japonských jídel také nudle soba nebo udon. Tyto základní ingredience se pak doplňují na talíři sezónní nebo naloženou zeleninu, rybou či masem. Často se používá také tofu nebo řasy wakame. Ryby se také servírují v syrovém stavu, a to ve světoznámých pokrmech sashimi a sushi. Japonská kuchyně byla jako jedna ze tří světových kuchyní zapsána na seznam světového kulturního dědictví UNESCO.

Mezi typické úpravy také patří smažení, například smažení mořských plodů a zeleniny v lehkém těstíčku tempura. Jídlo se dochucuje nejčastěji za pomoci zázvoru, wasabi nebo sójové omáčky. Typickou chutí je tzv. umami, což je název páté chuti (po sladkosti, slanosti, hořkosti a kyselosti), který pochází z japonštiny.

Mezi známé pokrmy kromě již zmíněných patří polévka miso a ramen, smažené knedlíčky gyoza, zelné palačinky okonomiyaki, smažené maso podobné českému řízku tonkatsu. Nejčastěji se k jídlu připíjí zelený čaj, oblíbené je také rýžové víno saké.