Asian Home Gourmet

Tikka masala je jedno z nejoblíbenějších indických jídel. Z jakého důvodu? Snad to bude ta příjemně okořeněná rajčatová omáčka, snad to jsou dozlatova ugrilované kousky kuřete....

Japonské kari (kare raisu) je oblíbené jídlo v Japonsku, také známé jako „kari rýže“ a má jemnou kořeněnou chuť. Toto kari se vyrábí z brambor, mrkve, cibule a masa a podává se...

Chow mein je čínské jídlo z opečených nudlí a vepřového masa nebo mořských plodů s chuťově výraznou omáčkou a spoustou restované zeleniny.

Smažená rýže připravená na kantonský způsob.

Korejské marinované hovězí, tedy bulgogi. Slovo bulgogi doslova znamená oheň, proto se někdy setkáte i s názvem korejské ohnivé hovězí. Bulgogi se obvykle dělá z tenkých plátků...

Toto kari se jmenuje podle regionu v jihovy´chodní Indii, kde vzniklo. Madrás je název pro prášek kari i pokrm – kořeněné karí, které můžete dělat s kuřetem, vepřovy´m či...

Singapurské hovězí maso restované na pánvi s černým pepřem.

Varianta smažené rýže s kokosovým mlékem pochází z oblasti Singapuru a Malajsie.

Indonéské jídlo, které způsobem přípravy a konzistencí vzdáleně připomíná náš guláš. Jen je oranžový po kurkumě a chutná po kokosu. Jíst se ale dá několik dní a stejně jako náš...

Nasi Goreng v doslovném překladu znamená "smažené rýže" (v jazyku Bahasa - Indonésie). Vzrušující chutě jsou vytvořené kombinací tamarindu a chilli. Z jídla tato kombinace činí...

Toto jemné indické curry osahuje rajčata a koriandr. Připravuje se s jogurtem nebo smetanou a tak vyniká svoji jemnou plnou chutí. Obvykle se podává s chlebem naan nebo rýží.

Tato chutná arašídová omáčka se vyskytuje ve většině z asijských kuchyní. Je vynikající jako zálivka na indonésské špízy Satay, jako omáčka na těstoviny nebo jako omáčka k...