Fuzhou Takumi

Nůž typu deba je tradiční japonský tvar nože. Je určen především na zpracování ryb (i filetování) a drůbeže.

Nakiri je tradiční japonský nůž především na krájení a sekání zeleniny, ovoce, ale i bylinek, velice oblíbený mezi kuchaři. S nožem Nakiri velice snadno nakrájíte suroviny na...