Singapurská kuchyně

Tak jako se v Singapuru mísí nejrůznější kultury, tak se tady mísí i jednotlivé kuchyně. Singapurská kuchyně byla ovlivněna malajskou, čínskou, indickou, srílanskou, thajskou, blízkovýchodní a indonéskou kuchyní. Pokud máte rádi pálivá a kořeněná jídla, pak si tady zaručeně přijdete na své.

#ShowMore#

Mezi nejznámější a nejoblíbenější jídla patří nepochybně malajské saté. Malajské saté tvoří kousky skopového, hovězího nebo kuřecího masa opečené na špejli. Jako příloha se většinou podává oříšková omáčka, rýže, cibule a okurka. Neméně oblíbený je také chilli crab – jedná se o celého kraba podávané v jemně pikantní chilli omáčce. Za zmínku jistě stojí také krab s černým pepřem. Mezi turisty je hojně oblíbené sambal stingray inspirované malajskou kuchyní. Neméně oblíbeným jídlem v Singapuru je také chléb čapati a dhosai, což je vlastně druh omáčky. To vše se podává s kari a bramborami.

Zmínit musíme také laksu – bílé nudle v krémové omáčce z kokosu a kari podávané s krevetami. Pokud patříte mezi milovníky sladkého, pak si nenechte ujít zmrzlinu s typicky asijskými příchutěmi durianu a červených fazolí. Pokud chcete zaujmout místní, objednejte si zmrzlinu v „roti” chlebu.