Kokosový olej se používá především v kuchyních jižní Asie, cení si jej zejména pro vysokou teplotu přepalování, která znamená, že do pokrmu se nedostávají nejrůznější toxiny...

Bambusové výhonky se používají do salátů a dalších asijských jídel. Před použitím slijte nálev a nechte okapat. Po otevření uchovávejte v chladu.

Omáčka vhodná pro přípravu japonského pokrmu Yakitori. Yakitori je japonský grilovaný pokrm z kousků kuřecího masa napíchnutých na špejlích ze dřeva či bambusu....

Sada na snadnou přípravu tradičního thajského pokrmu Red Curry. Curry patří mezi nejoblíbenější jídla Thajců a kulinářský svět se do nich zbláznil také. Chutnají jedinečně, máte...

Sada na snadnou přípravu tradičního thajského pokrmu Panang Curry. Curry patří mezi nejoblíbenější jídla Thajců a kulinářský svět se do nich zbláznil také. Chutnají jedinečně,...

Japonská rýže. Je ideální na výrobu suši nebo k přímé konzumaci jako příloha.

Omáčka Sriracha je světoznámá omáčka, jež je pojmenovaná podle thajského městečka Si Racha. Hlavní tóny této omáčky udává směs pálivých chilli papriček a česneku. Omáčka pochází...

Fermentovaná pasta z rýže a sójových bobů, tmavá. „Aka Shiro Miso“

Oolong je částečně oxidovaný čaj, označovaný jako polozelený, polofermentovaný, někdy také modrozelený. Vyznačuje vysokým obsahem silic, které mu dodávají výrazné aroma zemité...

Japan Sencha je nejoblíbenější japonský zelený čaj, který v zemi původu tvoří zhruba 78 % veškeré čajové produkce. Tak neváhejte a dopřejte si klasiku mezi zelenými čaji, kterou...

Bambusové výhonky se používají do salátů a dalších asijských jídel. Před použitím slijte nálev a nechte okapat. Po otevření uchovávejte v chladu.

Kešu ořechy obsahují velké množství nenasycených mastných kyselin a celkově méně tuků, než ostatní ořechové plody.  Vyznačují se také vysokým obsahem hořčíku a draslíku....

Tato omáčka je vhodná pro přípravu indického pokrmu Tandoori. Tandoori masala je směs koření speciálně pro použití v tandoor, nebo - li v hliněné troubě, po způsobu...

Sada na snadnou přípravu tradičního thajského pokrmu Green Curry. Curry patří mezi nejoblíbenější jídla Thajců a kulinářský svět se do nich zbláznil také. Chutnají jedinečně,...

Rýžový ocet Miyata je základní surovinou na přípravu dokonale ochucené rýže na SUSHI. Tento ocet je již předem dochucený ve správném poměru octa, soli a cukru.

Vynikající krekry Sky Flakes s česnekem vynikají svojí jemností a jedinečnou chutí.

Připravuje se z čerstvých ančoviček a soli, které se naloží do dřevěných sudů a nechají se fermentovat řadu měsíců. Rybí omáčka představuje pro kuchyň jihovýchodní Asie to samé,...

Hoisin omáčka je také nazývána čínská barbecue omáčka. Je to aromatická omáčka, která se používá při přípravě asijských smažených jídel (například Pekingská kachna) a jako...

Nejrozšířenějším pivem a také jediným pivem indonéské produkce je pivo značky Bintang. Slovo Bintang znamená v překladu hvězda a tak se nezřídka setkáte s nápisy a poutači...

Obalovací směs podobná strouhance vytváří výtečnou křupavou krustu a používá se zejména k obalení masa, ryb a mořských plodů. K obalení pankem se využije trojobalu jako u...

Tmavá sójová omáčka získává díky dlouhodobé fermentaci hustší konzistenci, intenzivní chuť a je méně slaná než její světlá verze. Je určena ke kořenění masových, rybích i...

Chilli pasta patří mezi základní ingredience thajské kuchyně. Tato pikantní a kořenitá chilli pasta se často používá pro přípravu Tom yum polévky, aby zdůraznila...

Extra pikantní dochucovací pasta složená z chili papriček a soli, vhodná pro přípravu asijských jídel.

Fermentovaná pasta z rýže a sójových bobů, světlá. „Shiro Shiro Miso“

Třídílná sestava bambusového pařáku. Pařák je nepostradatelným pomocníkem při přípravě asijských jídel. Využijete jej například při vaření zeleniny, knedlíčků a ryb. Vařením v...

Sójovou omáčku Tamari od společnosti Kikkoman bez obsahu pšenice uvítají všichni, kteří drží bezlepkovou dietu. Je výborná na marinování, do polévek, salátů a na namáčení sushi...

Kvalitní čínské jídelní hůlky s možností opakovaného použití. Design hůlek s tmavými proužky pro snadné rozlišení.

Krémová sezamová omáčka vhodná na zeleninové saláty.

Krémová omáčka vhodná na ozbobení sushi. Bezlepková.

Čerstvé pšeničné nudle vhodné pro přípravu thajských smažených nudlí Pad Thai.

Jasmínový čaj je jedním z nejoblíbenějších čajů v celé Asii. Je charakteristický vůní jasmínových květů a jeho základem je zelený čaj. Jasmínový čaj má osvěžující a jemně...

Sada výběrových švestkových vín Extra Years, Royal Honey a Extra Shiso. Ovocné víno Choya je vyrobeno z japonských zralých švestek umeboshi. Švestičky se nakládají do šočú...

Pasta z japonského křenu Wasabi vhodná jako příloha k suši. Wasabi dokáže zbavit potraviny bakterií nebo alespoň částečně. Čerstvé ryby, s nimiž se wasabi nejčastěji používá, se...

Sušené listy koriandru. Koriandr je velmi starou rostlinou, která byla známa již ve starém Egyptě. Z rostliny se zpracovává takřka vše - lístky, plody a dokonce i kořen. Celá...

Garam Masala je pravděpodobně nejoblíbenější a nejrozšířenější směs koření vůbec. Přesné složení se samozřejmě liší region od regionu. Garam znamená "zahřát tělo" a tak má podle...

Tradiční koření, používané v jihovýchodní Asii, ať už pro jeho chuť, tak i pro léčivé vlastnosti.. Jedná se o kořen, podobný zázvoru, ale je chuťově jemný a lehce citrusový.

Omáčka Sriracha je světoznámá omáčka, jež je pojmenovaná podle thajského městečka Si Racha. Hlavní tóny této omáčky udává směs pálivých chilli papriček a česneku. Omáčka pochází...

Omáčka Sriracha je světoznámá omáčka, jež je pojmenovaná podle thajského městečka Si Racha. Hlavní tóny této omáčky udává směs pálivých chilli papriček a česneku. Omáčka pochází...

Tmavá sójová omáčka získává díky dlouhodobé fermentaci hustší konzistenci, intenzivní chuť a je méně slaná než její světlá verze. Je určena ke kořenění masových, rybích i...

Světlá sójová omáčka je vyráběna z pečlivě vybraných sójových bobů a pšeničné mouky. Fermentace probíhá podle tradičních přírodních metod, což sójové omáčce dodává bohatou...

Omáčka Sriracha je světoznámá omáčka, jež je pojmenovaná podle thajského městečka Si Racha. Hlavní tóny této omáčky udává směs pálivých chilli papriček a česneku. Omáčka pochází...

Netradiční omáčka Sriracha zaujme svoji zelenou barvou. Tato omáčka je ze zelených chilli papriček a konopí. Ideální omáčka pro dochucení vašich oblíbených pokrmů.

Velké gastrobalení nudlí Udon od Golden Turtle for Chef's. Udon jsou považovány za typicky japonské nudle. Do Japonska se dostaly z Číny během období Nara a původně se jednalo o...

Rýžové víno je určeno k dochucení čínských pokrmů, kterým dodává specifickou a nezaměnitelnou chuť, né k pití.

Toto velmi výrazné koření se často používá v čínské kuchyni. Jedná se o jedno z nejaromatičtějších koření východu. Vyrovnaný poměr mletého badyánu, čínské skořice, koriandru,...

Mangové chutney s exotickou příchutí je sice typické zejména pro indickou kuchyni, ale velice oblíbeno je i v Anglii a západní Evropě. Získá si Vás sladko-kyselou chutí s...

Nakládaný zázvor by se měl stát nedílnou součástí při servírování sushi, je to jedna z tradičních příloh k sushi rolkám. Jeho růžová varianta má oproti bílé ostřejší chuť.

Shirataki - "zázračné" nudle s minimálním obsahem kalorií. Shirataki nudle jsou jedinečné jídlo, které je velmi syté a přitom má nízký obsah kalorií. Jsou vyrobeny z...

Yaki Udon v japonštině znamená „smažený udon“. Je to pokrm z restovaných Udon nudlí s masem, zeleninou, sójovou omáčkou a vínem Mirin. Udon nudle jsou tlusté pšeničné nudle...

Kung Pao je vysoce návykové restované jídlo s dokonalou kombinací slané, sladké a pikantní chuti. S tímto receptem si vyrobíte lepší  Kung Pao než v běžné čínské...

Nasi Goreng neboli smažená rýže pochází z Indonésie, kde ji koupíte u každého pouličního stánku. Její příprava je rychlá a chutná skvěle. Není divu, že si toto jídlo z...

Nuoc Da Me, ve vietnamštině doslova „tamarindové kostky ledu“, je ve Vietnamu poměrně běžným a oblíbeným nápojem. Nápoj chutná sladce a kysele zároveň, ale přesto skvěle...

Lepkavá rýže s mangem je lahodný thajský dezert, který překvapivě snadno vyrobíte i doma. Připravuje se z rýže, čerstvého manga a kokosového mléka. Ať už máte rýžovar...

Pho v překladu znamená ‚‚široké placaté nudle‘‘. Zároveň je to jídlo, jehož základem je silný horký vývar, doplněný širokými rýžovými nudlemi, tenkými plátky masa a hromadou...

Bún chả je tradiční vietnamské jídlo, které se skládá z grilovaného vepřového masa, rýžových nudlí a několika dalších příloh, které dohromady vytváří opravdovou explozi chutí....

Pad Thai je oblíbené jídlo milovníků thajské kuchyně. Ať už si tyhle smažené rýžové nudle připravíte s tofu, kuřecím masem nebo krevetami, vždycky je to sázka na jistotu....