Zelená kari pasta Green Curry 400g
Kód: 16457
Detailní popis produktu
Když si představíte vůni a chuť thajského kari, pravděpodobně se vám vybaví zelené kari. Je to nejznámější a nejvýraznější thajské kari, protože se nejvíce liší od kari v jiných zemích. Kromě toho se rovněž vyznačuje tím, že je nejpálivější. Zelené kari, které pochází ze středního Thajska, se vyrábí z čerstvých zelených chilli papriček, které jsou jednou z jeho hlavních ingrediencí. Vedle zelených chilli papriček se zelené kari vyrábí také z thajské bazalky, kafrové limetky, bílého pepře, šalotky, citronové trávy, česneku, kořene koriandru, mořské soli a krevetové pasty. Při výrobě se také používá větší množství kokosového mléka a limetkové šťávy, což přispívá к výraznější chuti.
Složení: chilli, citronová tráva, česnek, sůl, šalotka, galangal, krevetová pasta, limetové listy, koriandr, koření
Alergie: korýši, ryby
Recept
Suroviny: 4 porce: 500ml kokosového mléka, curry pasta, 250g masa (hovězí nebo kuřecí), lilek, bazalka, chilli
Příprava: Na pánvi rozehřejte 250ml kokosového mléka, společně s 50g curry pasty a povařte dokud se na povrchu neobjeví olej. Přidejte 250g hovězího nebo kuřecího masa nakrájeného na kousky. Jakmile je maso uvařené tak přidejte dalších 250ml kokosového mléka a přiveďte k varu. Přidejte lilek, bazalku a chilli a povařte. Dochuťte rybí omáčkou. Podávejte s rýžovými nudlemi nebo vařenou rýží.
Nutriční hodnoty (100g)
| energie | 440 kj |
| tuky | 1 g |
| z toho mastné kyseliny | 0 g |
| sacharidy | 17 g |
| z toho cukry | 0 g |
| bílkoviny | 4 g |
| sůl | 11,8 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kari (curry) pasty |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.45 kg |
| Kuchyně: | thajská |
| Země původu: | Thajsko |
| Výrobce: | Lobo |
| Lepek: | ne |
| Glutamát: | ne |
| ? VO balení (ks): | 12 |
| EAN: | 8850030190613 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Společnost Globo Foods začala v roce 1977 vyrábět a prodávat první tři spotřebitelská balení orientálního koření s vlastní značkou LOBO. V současné době má LOBO pod touto značkou více než 70 druhů kořenících a dezertních směsí, které se staly značkou č. 1 mezi domácími orientálními potravinovými směsmi v Thajsku. Společnost Globo Foods se specializuje na umění transformace autentické kuchyně jihovýchodní Asie do prodejných maloobchodních sáčků. Slavná jídla napříč regionem, od Indie po Vietnam, od severní části Thajska po Sumatru, byla vyvinuta odborníky na vaření společnosti Lobos a nyní zásobují miliony lidí po celém světě, kteří jsou fascinováni úžasnou exotickou chutí thajské polévky Tom Yum, Tandoori Tikka, Nam Nuong, Rendang Sapi a více než 50 dalších.
Adresa společnosti:
482 Mu 1 Soi Pookmitr, Rod Rang Kao Rd., Samrongtai, Phrapradaeng, Samutprakarn 10130 Thailand, e-mail: lobo@globofoods.com