Indická kuchyně
Indická kuchyně je známá svými dokonale kořeněnými a ostrými kari s rýží, přitom nabízí tolik různých ingrediencí a rozmanitých chutí! Za to Indie vděčí především tomu, že se rozkládá na obrovském prostoru, na němž žijí různá etnika se svými původními kulturami. Regiony se liší také podnebím i kvalitou půdy, která určuje dostupnost ingrediencí.
#ShowMore#
Kuchyně severní Indie je známá svými jídly tandoori (jídla pečená ve speciální peci tandoor) a kofta (smažené masové koule), na jihu vznikla světoznámá pálivá a velmi kořeněná jídla, na východě chilli kari, na západě je velmi oblíbený kokos a mořské plody. Tradičně se indická jídla jí na zemi nebo na nízkých stoličkách. Většinou se nepoužívá příbor, jí se pravou rukou, zatímco levá slouží k nakládání na talíř. V indické kuchyni se používá velká spousta koření, mezi tradiční patří chilli, kardamom, kmín, kurkuma, koriandr, zázvor a česnek. Mezi nejznámější kořenící směsi patří především garam masala.
Mezi nejznámější indická jídla patří aromatická rýže biryani (rýže s voňavým kořením), tikka masala (grilované maso v rajčatové omáčce), butter chicken (jemnější máslové kari), vindaloo(výrazné a ostré kari), palak paneer (indický sýr se špenátem) z pečiva placky roti, chléb naan a chapati, z nápojů především čaj, káva a jogurtový nápoj lassi.
Nejprodávanější
Garam Masala je tradiční indická směs koření, nezbytná pro autentickou přípravu mnoha indických pokrmů. Tato aromatická směs obvykle obsahuje kardamom, skořici, hřebíček, černý...
Garam Masala je tradiční indická směs koření, která dodá vašim pokrmům autentickou chuť a vůni. Tato aromatická směs obsahuje pečlivě vybrané ingredience jako kardamom, skořici,...
Basmati rýže je aromatická dlouhozrnná rýže původem z Indie, známá svou jemnou oříškovou chutí a výraznou vůní. Její zrna jsou štíhlá a po uvaření zůstávají oddělená, což z ní...
Tandoori Masala je tradiční indická směs koření, nezbytná pro přípravu autentických pokrmů tandoori. Tato aromatická směs obsahuje přes 10 různých druhů koření, včetně...
Exkluzivní rýže Basmati je prémiová dlouhozrnná rýže pocházející z úpatí Himálaje. Vyniká svou charakteristickou vůní a jemnou oříškovou chutí. Po uvaření zůstávají zrna...
Garam Masala je tradiční indická směs koření, která dodá vašim pokrmům autentickou chuť a vůni. Tato aromatická směs obvykle obsahuje kardamom, skořici, hřebíček, kmín, koriandr...
Autentická indická omáčka Tikka Masala od značky Chef's Selection přináší do vaší kuchyně pravou chuť Indie. Tato krémová omáčka s rajčatovým základem je ochucena směsí...
Rýže Basmati je vysoce kvalitní dlouhozrnná rýže pocházející z Indie. Vyznačuje se jemnou vůní a oříškovou chutí. Po uvaření zůstávají zrna oddělená a nadýchaná. Basmati je...
Autentická indická pasta Madras Curry přináší do vaší kuchyně exotické chutě a vůně jižní Indie. Tato směs koření a bylinek je základem pro přípravu tradičního pokrmu Madras...
Autentická kari pasta pro přípravu oblíbeného indického pokrmu Tikka Masala. Tato aromatická směs koření a bylinek vám umožní snadno vytvořit lahodné kuřecí nebo zeleninové...
Rýže Basmati je vysoce kvalitní dlouhozrnná rýže s jemnou aromatickou vůní a delikátní chutí. Původem z podhůří Himálaje, tato rýže je neodmyslitelnou součástí indické a...
Objevte autentickou chuť indické kuchyně s naší marinádou na kuře Tandoori. Tato tradiční směs koření a jogurtu promění vaše jídlo v lahodný pokrm plný exotických chutí. Snadno...
