Rýže Basmati 1kg

Kód: 1231
Bez lepku Bez glutamátu
Značka: Sun Clad
155 Kč / ks 155 Kč / 1 kg
Skladem (10 ks)
Můžeme doručit do:
16.12.2024
Možnosti doručení

Rýže Basmati je vysoce kvalitní dlouhozrnná rýže s jemnou aromatickou vůní a delikátní chutí. Původem z podhůří Himálaje, tato rýže je neodmyslitelnou součástí indické a pákistánské kuchyně. Vyznačuje se štíhlými a dlouhými zrny, která po uvaření zůstávají oddělená a nadýchaná. Ideální pro přípravu pilafů, bírjání a jako příloha ke kari a dalším asijským pokrmům. Basmati rýže má nízký glykemický index, což z ní činí zdravou volbu pro každodenní konzumaci.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Rýže Basmati

Obecné informace

Rýže Basmati je aromatická dlouhozrnná rýže původem z Indie a Pákistánu. Vyznačuje se jemnou vůní připomínající oříšky a květiny. Po uvaření jsou zrna dlouhá, štíhlá a nadýchaná, nikdy se nelepí. Díky svým jedinečným vlastnostem je Basmati považována za královnu mezi rýžemi.

Původ a historie

Název "Basmati" pochází ze sanskrtského slova "vasmati", což znamená "voňavý". Tato rýže se pěstuje již tisíce let v podhůří Himálaje, zejména v severní Indii a Pákistánu. Díky specifickým podmínkám v této oblasti získává Basmati své charakteristické vlastnosti. V současnosti je chráněna geografickým označením, podobně jako šampaňské nebo parmezán.

Zajímavosti

  • Basmati rýže stárne jako víno - čím je starší, tím je chutnější a aromatičtější.
  • nižší glykemický index než běžná bílá rýže, což z ní činí vhodnější volbu pro diabetiky.
  • Pravá Basmati rýže by měla být minimálně rok stará před uvedením na trh.
  • Existuje i hnědá varianta Basmati rýže, která si zachovává více živin.

Tipy na použití

Basmati rýže je ideální pro:

  • Indickou a pákistánskou kuchyni - birjání, pilaf, kari
  • Přílohu k pečeným masům a dušené zelenině
  • Přípravu rýžových salátů
  • Sladké pokrmy jako rýžový nákyp nebo puding

Základní příprava:

1. Rýži propláchněte, dokud není voda čirá.
2. Na 1 díl rýže použijte 1,5 dílu vody.
3. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte pod pokličkou 15-20 minut.
4. Nechte 5 minut odpočinout před servírováním.

Otázky a odpovědi

Je Basmati rýže zdravější než běžná bílá rýže?

Ano, Basmati rýže má nižší glykemický index a obsahuje více esenciálních živin.

Jak poznat pravou Basmati rýži?

Pravá Basmati rýže má dlouhá, štíhlá zrna a charakteristickou vůni. Po uvaření by měla být nadýchaná a nelepivá.

Jak dlouho lze Basmati rýži skladovat?

Při správném skladování v suchu a temnu vydrží Basmati rýže až dva roky.

Shrnutí

Basmati rýže je prémiová dlouhozrnná rýže s jedinečnou vůní a chutí. Její všestrannost ji činí ideální volbou pro širokou škálu pokrmů, od tradičních asijských jídel po moderní fusion kuchyni. Díky svým nutričním hodnotám a nižšímu glykemickému indexu je také zdravější alternativou k běžné bílé rýži. Investice do kvalitní Basmati rýže se vyplatí každému milovníkovi dobrého jídla.

 

Návod k použití

Rýži propláchněte a vsypte do osolené vody (poměr 1 : 1,25 až 1 : 1,5). Přiklopte a přiveďte k varu. Zmírněte teplotu a ponechte pod pokličkou dokud se voda nevyvaří (cca. 12 - 15 minut). Odstavte z vařiče, rýži jemně prokypřete a nechte odstát (cca. 3 minuty).

Složení

100% rýže Basmati

Alergie

neobsahuje

Doplňkové parametry

Kategorie: Rýže Basmati
Hmotnost: 1.022 kg
Kuchyně: indická
Země původu: Itálie
Lepek: bez lepku
Glutamát: bez glutamátu
Pálivost: bez chilli
EAN: 8005734101551
Nutriční hodnoty (100g):
Energie: 1499 kj
Tuky: 1,1 g
z toho mastné kyseliny: 0,2 g
Sacharidy: 77 g
z toho cukry: 0,3 g
Bílkoviny: 8,1 g
Sůl: 0,01 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: