Rýže Basmati 1kg (Indie)
Kód: 1025Související produkty
Detailní popis produktu
Rýže Basmati (Indie)
Obecné informace
Rýže Basmati je aromatická dlouhozrnná rýže pocházející z Indie. Vyznačuje se jemnou vůní připomínající oříšky a květiny. Její název v hindštině znamená "vonící" nebo "královna vůní". Basmati je známá svou kvalitou a je považována za jednu z nejlepších odrůd rýže na světě.
Původ a historie
Basmati rýže se pěstuje již tisíce let v podhůří Himalájí, zejména v severní Indii a Pákistánu. První písemné zmínky o této rýži pocházejí z období kolem roku 1766. Díky své jedinečné chuti a aroma se stala nedílnou součástí indické kuchyně a postupně si získala oblibu po celém světě.
Zajímavosti
- Basmati rýže má nižší glykemický index než běžné druhy rýže
- Při vaření se zrna prodlouží až na dvojnásobek své původní délky
- Indie má na název "Basmati" geografickou ochrannou známku
- Existuje více než 400 odrůd Basmati rýže
Tipy na použití
Basmati rýže je všestranná a lze ji použít v mnoha receptech:
- Klasické indické pokrmy jako biryani nebo pilaf
- Jako příloha k masovým a zeleninovým pokrmům
- V salátech - studená Basmati rýže si zachovává svou strukturu
- Pro přípravu sladkých rýžových pudinků
Otázky a odpovědi
Jak správně uvařit Basmati rýži?
Propláchněte rýži před vařením, abyste odstranili přebytečný škrob. Použijte poměr 1:1,5 (rýže:voda). Přiveďte k varu, pak snižte teplotu a vařte pod pokličkou asi 15-20 minut.
Jak dlouho vydrží Basmati rýže?
Neotevřené balení vydrží až dva roky. Po otevření spotřebujte do 6 měsíců a skladujte v suchu a temnu.
Shrnutí
Basmati rýže je luxusní odrůda s bohatou historií a jedinečnými vlastnostmi. Její jemná chuť a aroma ji činí ideální volbou pro širokou škálu pokrmů. Díky svým nutričním hodnotám a nižšímu glykemickému indexu je oblíbená i mezi lidmi, kteří dbají na zdravý životní styl. Ať už připravujete tradiční indické jídlo nebo hledáte kvalitní přílohu, Basmati rýže je skvělou volbou pro každého milovníka dobré kuchyně.
Surovinyrýže, voda, sůl |
Návod k použitíRýži propláchněte a vsypte do osolené vody (poměr 1 : 1,25 až 1 : 1,5). Přiklopte a přiveďte k varu. Zmírněte teplotu a ponechte pod pokličkou dokud se voda nevyvaří (cca. 12 - 15 minut). Odstavte z vařiče, rýži jemně prokypřete a nechte odstát (cca. 3 minuty). |
Složení100% rýže Basmati |
Alergieneobsahuje |
Doplňkové parametry
Kategorie: | Rýže Basmati |
---|---|
Hmotnost: | 1.01 kg |
Kuchyně: | indická |
Země původu: | Pakistán |
Lepek: | bez lepku |
Glutamát: | bez glutamátu |
Pálivost: | bez chilli |
EAN: | 8717703790931 |
Nutriční hodnoty (100g): | |
Energie: | 1550 kj |
Tuky: | 2 g |
z toho mastné kyseliny: | 0,6 g |
Sacharidy: | 78 g |
z toho cukry: | 0,2 g |
Bílkoviny: | 8,8 g |
Sůl: | 0,01 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.