Vietnamská kuchyně
Jídlo je pro vietnamce symbolem rodiny a pohostinství. Každá rodina považuje právě jídlo za důvod soudržnosti. Na každých oslavách a událostech hrají pokrmy významnou roli. Každý den se rodina sejde u jednoho stolu alespoň jednou. Vietnamská kuchyně je jednou z nejslavnějších na světě a jedná se o jednu z nejzdravějších. Pokrmy jsou připravovány převážně z čerstvých surovin bohatých na vitamíny a minerály. Spousta jídel je připravována bezmasa, takže si na své přijdou i vegetariáni. Důležitou součástí je spousta bylinek výrazných chutí, které Vietnamci milují.
Vietnamská kuchyně je velmi lehká a připravovaná převážně z čerstvých surovin. Základem většiny jídel jsou nudle nebo rýže. Doplněno často masem všeho druhu, mořskými plody a spoustou zeleniny. Pro Vietnam jsou typické bylinky, hlavně koriandr. Mezi nejznámější vietnamské pokrmy patří polévka Pho, tradiční bun bo nam bo a závitky nem neboli jarní závitky.
Nejprodávanější
Tato kořenící pasta na polévku Pho obsahuje jemnou směs zázvoru, koriandru, badyánu a skořice. S touto pastou bude pro vás příprava této lahodné vietnamské polévky hračka. Pho...
Rýžový papír se běžně používá při přípravě pokrmů asijské kuchyně. Má kulatý tvar pro snadné plnění různými ingrediencemi. Nemá výraznou chuť a obvykle se používá k výrobě...
Rýžový papír se běžně používá při přípravě pokrmů asijské kuchyně. Má kulatý tvar pro snadné plnění různými ingrediencemi. Nemá výraznou chuť a obvykle se používá k výrobě...
Kvalitní rýžové nudle určené především do oblíbené a známé vietnamské polévky Pho.
Originální bujón na přípravu vietnamské kuřecí nudlové polévky Pho Ga. 4 kostky bujonu na polévku Pho vystačí na přípravu 2l vývaru
Originální bujón na přípravu vietnamské hovězí nudlové polévky Pho Bo. 4 kostky bujonu na polévku Pho vystačí na přípravu 2l vývaru
Tapiokové nudle jsou bezlepkové. Nevyžaduje vaření. Stačí jej zalít vroucí vodou a nechat pár minut působit. Ideální do polévek a smažení. Tapioka je jídlo vyrobené z hlíz...
Sladká a lehce pálivá chilli omáčka se dokonale hodí k vietnamským jarním závitkům. Můžete ji též použít na hranolky, chipsy i maso a zeleninu.
Pho v překladu znamená ‚‚široké placaté nudle‘‘. Zároveň je to jídlo, jehož základem je silný horký vývar, doplněný širokými rýžovými nudlemi, tenkými plátky masa a hromadou...