Vietnamský rýžový papír - čtvercový 19cm 500g

Kód: 3507
Bez lepku Bez glutamátu
85 Kč / ks 170 Kč / 1 kg
Skladem (>10 ks)
Můžeme doručit do:
15.10.2024
Možnosti doručení

Autentický vietnamský rýžový papír je nezbytnou součástí asijské kuchyně. Tenké, průsvitné plátky jsou ideální pro přípravu jarních závitků a dalších tradičních pokrmů. Vyrobený z rýžové mouky a vody, tento všestranný ingredience se snadno používá - stačí namočit do vody a je připravený k plnění. Perfektní pro studenou i teplou kuchyni, rýžový papír dodá vašim pokrmům autentickou chuť a texturu. Bez přidaných konzervantů, vhodný pro vegetariány i vegany.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vietnamský rýžový papír

Obecné informace

Vietnamský rýžový papír je tenká, průsvitná placka vyrobená z rýžové mouky a vody. Tento všestranný ingredience je základem mnoha populárních vietnamských pokrmů. Rýžový papír se vyznačuje jemnou texturou a neutrální chutí, díky čemuž je ideální pro balení různých náplní.

Původ a historie

Rýžový papír má své kořeny ve Vietnamu, kde se používá již po staletí. Tradičně se vyráběl ručně sušením tenké vrstvy rýžového těsta na bambusových rohožích, což mu dodávalo charakteristický vzor. V moderní době se výroba většinou automatizovala, ale princip zůstává stejný.

Zajímavosti

  • Rýžový papír je bezlepkový, což z něj činí oblíbenou alternativu pro osoby s celiakií.
  • V suchém stavu je křehký, ale po namočení se stává pružným a snadno tvarovatelným.
  • Kromě Vietnamu se používá i v kuchyních dalších asijských zemí, například v Thajsku a Číně.

Tipy na použití

Rýžový papír má široké využití v kuchyni:

  • Jarní závitky: Naplňte zeleninou, masem nebo mořskými plody pro klasické vietnamské jarní závitky.
  • Letní rolky: Vytvořte lehké a osvěžující rolky s čerstvou zeleninou a bylinkami.
  • Smažené závitky: Použijte pro přípravu křupavých smažených závitků.
  • Saláty: Nakrájejte na proužky a přidejte do asijských salátů pro zajímavou texturu.

Otázky a odpovědi

Jak správně připravit rýžový papír k použití?

Namočte rýžový papír na několik sekund do vlažné vody, poté položte na čistý, vlhký kuchyňský ručník a nechte chvíli odpočinout, než začnete plnit.

Jak dlouho vydrží otevřené balení?

Při správném skladování v suchu a temnu vydrží otevřené balení rýžového papíru několik měsíců.

Lze rýžový papír použít pro bezlepkovou dietu?

Ano, rýžový papír je přirozeně bezlepkový a vhodný pro osoby s celiakií nebo intolerancí lepku.

Shrnutí

Vietnamský rýžový papír je všestranná a lehce použitelná ingredience, která vám umožní připravit autentické asijské pokrmy v pohodlí domova. Ať už vytváříte tradiční jarní závitky, experimentujete s fusion kuchyní nebo hledáte bezlepkovou alternativu, rýžový papír je skvělou volbou pro rozšíření vašeho kulinářského repertoáru.

 

Návod k použití

Rýžový papír ponořte na 5 vteřin do vlažné vody. Na papír nandejte 1 lžíci náplně tak aby okraje byli volné. Obě strany rýžového papíru přehněte ke středu a zabalte závitek do roličky směrem od sebe.

Složení

rýžová mouka 60%, pitná voda, tapiokový škrob 35%, jedlá sůl

Alergie

neobsahuje

Doplňkové parametry

Kategorie: Rýžový papír
Hmotnost: 0.51 kg
Kuchyně: vietnamská
Země původu: Vietnam
Lepek: neobsahuje
Glutamát: neobsahuje
EAN: 8936044400082
Nutriční hodnoty (100g):
Energie: 1425 kj
Tuky: 0,39 g
z toho mastné kyseliny: 0,12 g
Sacharidy: 83,8 g
z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 0,51 g
Sůl: 1,08 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: