Rýžový papír
Rýžový papír se běžně používá při přípravě pokrmů asijské kuchyně. Má kulatý tvar pro snadné plnění různými ingrediencemi. Nemá výraznou chuť a obvykle se používá k výrobě smažených jarních závitků. Je přirozeně bezlepkový, protože je vyroben z rýžové mouky a vody. Nutričně není příliš bohatý. Obsahuje bílkoviny a sacharidy. Rýžový papír se používá na závitky.
Nejprodávanější
Autentický vietnamský rýžový papír je nezbytnou součástí asijské kuchyně. Tento tenký, průsvitný list se vyrábí z rýžové mouky a vody. Ideální pro přípravu jarních závitků,...
Vietnamský rýžový papír je nezbytnou součástí pro přípravu autentických asijských pokrmů. Tento tenký a pružný papír je ideální pro vytvoření křupavých smažených závitků...
Discover the versatility of our premium rýžový papír from GTC. Ideal for creating delicious jarní závitky, letní závitky, and other Asian delicacies. These thin, translucent...
Rýžový papír GTC je nezbytnou součástí asijské kuchyně. Tento tenký, průsvitný papír se vyrábí z rýžové mouky a je ideální pro přípravu jarních závitků, letních závitků a...
Autentický vietnamský rýžový papír je nezbytnou součástí asijské kuchyně. Tenké, průsvitné plátky jsou ideální pro přípravu jarních závitků a dalších tradičních pokrmů. Vyrobený...
Autentický vietnamský rýžový papír ideální pro přípravu tradičních smažených závitků. Tenké, kulaté pláty jsou vyrobeny z rýžové mouky a vody, což jim dodává charakteristickou...
Jak použít rýžový papír na závitky
- Než začnete rolovat závitky, uspořádejte si ingredience tak, abyste je měli blízko sebe. Nejblíže k sobě mějte proteiny (maso, vejce, krevety, tofu) a vodu, těsně za nimi pak nudle a bylinky.
- Rýžový papír namáčejte do vody tak dlouho, dokud nebude celý jeho povrch dostatečně navlhčený. Dbejte na to, aby byl vždy na druhém talíři připraven další navlhčený papír.
- Nejblíže k sobě dejte salát a na něj položte ostatní bylinky.
- Uchopte trochu nudlí a položte je na bylinky. Díky jejich váze bude zelenina držet na svém místě.
- Pak na zeleninu položte několik kousků masa, krevet nebo tofu. Dbejte na to, aby mezi surovinami nebylo volné místo, protože po zabalení závitku by byly vidět prázdné mezery.
- Přeložte levou a pravou stranu rýžového papíru směrem ke středu.
- Přeložte spodní část rýžového papíru ke středu a začněte rolovat, přičemž každý závitek pevně stlačujte.
- Jako ozdobu můžete podél během rolování do závitku vložit snítku česnekové pažitky tak, aby její část vyčnívala.
