Rýžový papír na závitky
Rýžový papír slouží k balení čerstvých i smažených závitků. Kulaté a čtvercové pláty se liší velikostí a složením, některé jsou určené přímo na smažení. Pro čerstvé závitky se plát krátce navlhčí, naplní zeleninou, nudlemi či masem a zabalí.
Řazení produktů
Výpis produktů
Autentický vietnamský rýžový papír je nezbytnou součástí asijské kuchyně. Tento tenký, průsvitný papír se používá k přípravě oblíbených jarních závitků a dalších tradičních...
Vietnamský rýžový papír je tenký a pružný základ pro přípravu čerstvých i smažených závitků. Vyrábí se z rýžové mouky a tapiokového škrobu, má neutrální chuť a po krátkém...
Rýžový papír je základní surovinou vietnamské a další jihovýchodní asijské kuchyně. Po krátkém namočení ve vodě získá pružnou a poddajnou strukturu, díky které je ideální pro...
Autentický vietnamský rýžový papír je nezbytnou součástí asijské kuchyně. Tenké, průsvitné plátky jsou ideální pro přípravu jarních závitků a dalších tradičních pokrmů. Vyrobený...
Rýžový papír GTC je nezbytnou součástí asijské kuchyně. Tento tenký, průsvitný papír se vyrábí z rýžové mouky a je ideální pro přípravu jarních závitků, letních závitků a...
Ovládací prvky výpisu
Jak použít rýžový papír na závitky
- Než začnete rolovat závitky, uspořádejte si ingredience tak, abyste je měli blízko sebe. Nejblíže k sobě mějte proteiny (maso, vejce, krevety, tofu) a vodu, těsně za nimi pak nudle a bylinky.
- Rýžový papír namáčejte do vody tak dlouho, dokud nebude celý jeho povrch dostatečně navlhčený. Dbejte na to, aby byl vždy na druhém talíři připraven další navlhčený papír.
- Nejblíže k sobě dejte salát a na něj položte ostatní bylinky.
- Uchopte trochu nudlí a položte je na bylinky. Díky jejich váze bude zelenina držet na svém místě.
- Pak na zeleninu položte několik kousků masa, krevet nebo tofu. Dbejte na to, aby mezi surovinami nebylo volné místo, protože po zabalení závitku by byly vidět prázdné mezery.
- Přeložte levou a pravou stranu rýžového papíru směrem ke středu.
- Přeložte spodní část rýžového papíru ke středu a začněte rolovat, přičemž každý závitek pevně stlačujte.
- Jako ozdobu můžete podél během rolování do závitku vložit snítku česnekové pažitky tak, aby její část vyčnívala.
