Pařáky

Bambusový pařák využijete při přípravě masa, zeleniny nebo plněných taštiček v páře. Napařování se v poslední době stalo velmi populárním způsobem přípravy jídla. Díky vaření v páře si potraviny uchovají svou barvu, chuť, výživné látky, minerály a vitamíny. Před prvním použitím pařáku jednotlivé díly dobře umyjte horkou vodou. Připravte si pánev wok nebo jiný vhodný hrnec a přiveďte v něm k varu asi 2 cm vody na dně. Do jednotlivých pater bambusového pařáku naskládejte potraviny, které chcete připravovat, dochuťte je kořením nebo bylinkami a následně jednotlivá patra naskládejte na sebe. Poslední díl pařáku přiklopte pokličkou a celý pařák pak vložte do hrnce s vroucí vodou a nechte potraviny propařovat podle potřeby.