Kuchyňské nože

Rozdíl mezi klasickými a asijskými noži není na první pohled znát, pokud se nejedná o speciality jako je například japonský nůž. Hlavní odlišnost tkví hlavně v kvalitě čepele, která je u asijských kuchyňských nožů obecně na vyšší úrovni. Nejen, že disponují mnohem lepší ostrostí, ale také si svou ostrost dokáží zachovat delší dobu bez toho, aniž by bylo nutné je znovu nabrousit. Asijské nože mají mnoho podob, nejedná se tedy pouze o jeden či dva typy. Běžně si můžete koupit speciální nože na drcení bylinek, filetování nebo krájení pečiva. Jiné vlastnosti má nůž na zeleninu a jiné nůž na maso.

Nejprodávanější

Japonský nůž Santoku 20cm
Japonský nůž Santoku 20cm
Skladem (>10 ks)
19943
 
480 Kč
Japonský nůž Nakiri 20cm
Japonský nůž Nakiri 20cm
Skladem (>10 ks)
19942
 
590 Kč
Kuchyňský nůž 20cm
Kuchyňský nůž 20cm
Skladem (7 ks)
19912
 
290 Kč
Japonský nůž Deba 20cm
Japonský nůž Deba 20cm
Skladem (>10 ks)
19940
 
390 Kč
Nůž - univerzální 12cm
Nůž - univerzální 12cm
Skladem (10 ks)
19913
 
69 Kč
9 položek celkem
Japonský nůž Santoku 20cm
Bestseller
480 Kč / ks

Název SANTOKU pochází z japonštiny a znamená v překladu tři ctnosti (San = tři, Toku = ctnosti). Tento název je velmi trefný, protože popisuje vhodnost nože Santoku na sekání,...

19943
Japonský nůž Nakiri 20cm
590 Kč / ks

Nakiri je tradiční japonský nůž především na krájení a sekání zeleniny, ovoce, ale i bylinek, velice oblíbený mezi kuchaři. S nožem Nakiri velice snadno nakrájíte suroviny na...

19942
Čínský sekáček 20cm
Čínský sekáček 20cm
Skladem (>10 ks)
475 Kč / ks

Vedle tradiční pánve wok je nejdůležitějším nástrojem čínské kuchyně sekáček. Používá se k dělení a porcování masa i zeleniny.

19904
Kuchyňský nůž 20cm
Kuchyňský nůž 20cm
Skladem (7 ks)
290 Kč / ks

Vedle tradiční pánve wok je jedním z nejdůležitějších nástrojů čínské kuchyně velký nůž. Používá se k přípravě asijských pokrmů.

19912
Japonský nůž Deba 20cm
Japonský nůž Deba 20cm
Skladem (>10 ks)
390 Kč / ks

Nůž typu deba je tradiční japonský tvar nože. Je určen predovšekým na zpracování ryb (i filetování) a drůbeže.

19940
Kuchyňský nůž na ovoce 10cm
85 Kč / ks

Kuchyňský nůž speciálně přizpůsobený pro přípravu ovoce. Používá se k přípravě asijských pokrmů.

19916
Kuchyňský nůž 17cm - hranatý
180 Kč / ks

Vedle tradiční pánve wok je jedním z nejdůležitějších nástrojů čínské kuchyně malý hranatý nůž. Používá se k přípravě asijských pokrmů.

19915
Kuchyňský nůž 20cm - hranatý
275 Kč / ks

Vedle tradiční pánve wok je jedním z nejdůležitějších nástrojů čínské kuchyně velký hranatý nůž. Používá se k přípravě asijských pokrmů.

19914
Nůž - univerzální 12cm
69 Kč / ks

Univerzální kuchyňský nůž od společnosti Kiwi musí mít každý správný asijský kuchař ve své kuchyni. 

19913