Korejská kuchyně

Korejská kuchyně je založená především na třech pilířích: rýži, zelenině a masu. Korejské chutě jsou ale velmi charakteristické – kromě typické asijské pálivé chuti nabízí Korea také chuť kořeněno-kyselou, která se získává nakládáním a fermentováním zeleniny. Mezi oblíbené přílohy patří kromě rýže především kimchi, což je kvašený zelný salát se zázvorem, chilli, česnekem a rybí omáčkou. Z masa se používá především vepřové a drůbeží, oblíbené jsou také sušené ryby. Pro dochucení se používá sezamový olej, sójová omáčka, česnek, zázvor, doenjang (pasta z fermentované sóji) a gochujang (pasta z fermentovaného chilli).

#ShowMore#

Z konkrétních jídel musíme zmínit velmi oblíbené jídlo bibimbap (dušená rýže se zeleninou, hovězím masem, vajíčkem a omáčkou), samgyeopsal (plátky vepřového bůčku, které se grilují přímo na stole), korejské smažené kuře yangnyeom tongdak, tradiční polévka tteokguk, korejské rýžové rolky gimbap nebo palačinka pajeon.

Nejprodávanější

Kořenící směs na Kimchi 100g
64 Kč –14 %
Kořenící směs na Kimchi 100g
Skladem (>10 ks)
16800
Původně: 64 Kč  (–14 %)
55 Kč
Chilli prášek Gochugaru 500g
225 Kč –11 %
Chilli prášek Gochugaru 500g
Skladem (>10 ks)
9399
Původně: 225 Kč  (–11 %)
199 Kč
Korejská chilli omáčka Buldak 200g
 
149 Kč
Chilli pasta Gochujang 500g
169 Kč –17 %
Chilli pasta Gochujang 500g
Skladem (3 ks)
9325
Původně: 169 Kč  (–17 %)
139 Kč
Pasta na polévku Kimchi 50g (Korea)
 
55 Kč
14 položek celkem
Chilli prášek Gochugaru 500g
Akce Bestseller
225 Kč –11 %
199 Kč / ks

Korejské červené chilli v prášku - známé také jako gochugaru nebo gur goon gochugaru - má kouřové, ovocně sladké tóny s pálivým nádechem. Gochugaru se nejčastěji používá k...

9399
Chilli pasta Gochujang 500g
Akce
169 Kč –17 %
139 Kč / ks

Gochujang je korejská pálivá chilli pasta na bázi fermentovaných sójových bobů. Gochujang je stále populárnější i mimo Koreu a často se používá do marinád a omáček, aby dodala...

9325
Korejská chilli omáčka Buldak 200g
149 Kč / ks

Tato extra pálivá omáčka je inspirována nejoblíbenějším Samayng pálivým kuřecím ramenem (buldak). Omáčka Buldag od výrobce Samyang s příchutí kuřete je ideální jako příloha k...

9246
Korejský čaj Yuzu 500g
Novinka
Korejský čaj Yuzu 500g
Skladem (>10 ks)
175 Kč / ks

Citronový čaj Yuzu je druh čaje, který se ve skutečnosti nevaří z čajových lístků. Tento aromatický nápoj, známý také jako yuja-cha, yuja tea, yuzu tea nebo korejský citronový...

9548
Korejský čaj Yuzu 1kg
Novinka
Korejský čaj Yuzu 1kg
Skladem (>10 ks)
265 Kč / ks

Citronový čaj Yuzu je druh čaje, který se ve skutečnosti nevaří z čajových lístků. Tento aromatický nápoj, známý také jako yuja-cha, yuja tea, yuzu tea nebo korejský citronový...

9549
Kořenící směs na Kimchi 100g
Akce
64 Kč –14 %
55 Kč / ks

Směs koření na přípravu salátu Kimchi. Kimchi je tradiční korejské jídlo. Jde o pikantní salát, který je připravený z nakládané a fermentované zeleniny. Podává se jako příloha...

16800
Korejská Kimchi omáčka 280g
139 Kč / ks

Korejská omáčka na přípravu Kimchi. Tato originální korejská omáčka je vyrobena z čerstvých a kvalitních surovin, které dodávají vašemu jídlu bohatou chuť a výraznou vůni.

95786
Korejská BBQ marináda Bulgogi na hovězí maso 500g
149 Kč / ks

CJO Korean BBQ Bulgogi Marinade for Beef je oblíbená korejská omáčka, která se používá k marinování hovězího masa před grilováním nebo pečením. Vyrábí se z kombinace sójové...

12452
Pasta na polévku Kimchi 50g (Korea)
55 Kč / ks

Kimchi je tradiční korejský pokrm z fermentovaných chilli papriček a zeleniny. Tato speciálně vytvořená kořenící pasta dává této vydatné aromatické polévce její typicky...

15332
Marináda na korejské maso Bulgogi 50g (Korea)
49 Kč / ks

Korejské marinované hovězí, tedy bulgogi. Slovo bulgogi doslova znamená oheň, proto se někdy setkáte i s názvem korejské ohnivé hovězí. Bulgogi se obvykle dělá z tenkých plátků...

15331
Chilli prášek Gochugaru 1kg
399 Kč / ks

Korejské červené chilli v prášku - známé také jako gochugaru nebo gur goon gochugaru - má kouřové, ovocně sladké tóny s pálivým nádechem. Gochugaru se nejčastěji používá k...

93195
Nakládaná zelenina Kimchi 200g
Akce
115 Kč –13 %
99 Kč / ks

Kimchi je název určený na přípravu zeleniny v korejské kuchyni na základě fermentace kyseliny mléčné, stejně jako veškerá takto připravená zelenina. Existuje mnoho různých druhů...

9431
Nahoru
Další produkty