Korejská kuchyně

Korejská kuchyně je založená především na třech pilířích: rýži, zelenině a masu. Korejské chutě jsou ale velmi charakteristické – kromě typické asijské pálivé chuti nabízí Korea také chuť kořeněno-kyselou, která se získává nakládáním a fermentováním zeleniny. Mezi oblíbené přílohy patří kromě rýže především kimchi, což je kvašený zelný salát se zázvorem, chilli, česnekem a rybí omáčkou. Z masa se používá především vepřové a drůbeží, oblíbené jsou také sušené ryby. Pro dochucení se používá sezamový olej, sójová omáčka, česnek, zázvor, doenjang (pasta z fermentované sóji) a gochujang (pasta z fermentovaného chilli).

Z konkrétních jídel musíme zmínit velmi oblíbené jídlo bibimbap (dušená rýže se zeleninou, hovězím masem, vajíčkem a omáčkou), samgyeopsal (plátky vepřového bůčku, které se grilují přímo na stole), korejské smažené kuře yangnyeom tongdak, tradiční polévka tteokguk, korejské rýžové rolky gimbap nebo palačinka pajeon.

Nejprodávanější

Kořenící směs na Kimchi 100g
Kořenící směs na Kimchi 100g
Není skladem
Kód: 16800
 
64 Kč / ks
Pasta na polévku Kimchi (Korea) 50g
Pasta na polévku Kimchi (Korea) 50g
Skladem (6 ks)
Kód: 15332
 
49 Kč / ks
Nakládaná zelenina Kimchi 80g - pikantní
Nakládaná zelenina Kimchi 80g - pikantní
Skladem (>10 ks)
Kód: 17733
 
65 Kč / ks
Nakládaná zelenina Kimchi 215g
Nakládaná zelenina Kimchi 215g
Skladem (2 ks)
Kód: 9430
 
135 Kč / ks
Korejská univerzální pálivá omáčka 250ml
 
125 Kč / ks
Korejská BBQ omáčka Bulgogi 260ml
Korejská BBQ omáčka Bulgogi 260ml
Skladem (1 ks)
Kód: 50029
 
125 Kč / ks
7 položek celkem
Korejská BBQ omáčka Bulgogi 260ml
125 Kč / ks

Korejská omáčka Ajumma Republic byla inspirována generacemi autentické korejské kuchyně. Tato originální korejská omáčka je vyrobena z čerstvých a kvalitních surovin, které...

Kód: 50029
Korejská pikantní omáčka s ovocem Yuzu 260ml
135 Kč / ks

Korejská omáčka pro přípravu tradičního korejského tradičního pokrmu Bibimbap. Pibimbap, psáno též pibimpap, bibimbap či bibimpap, je korejské národní jídlo. Jedná se o velkou...

Kód: 50005
Korejská univerzální pálivá omáčka 250ml
125 Kč / ks

Korejská univerzální pálivá omáčka je vhodná pro různé účely. Tato chilli pasta je vyrobena smícháním kukuřičného sirupu a kořením, což dává lahodnou chuť každému jídlu.

Kód: 50197
Kořenící směs na Kimchi 100g
64 Kč / ks

Směs koření na přípravu salátu Kimchi. Kimchi je tradiční korejské jídlo. Jde o pikantní salát, který je připravený z nakládané a fermentované zeleniny. Podává se jako příloha...

Kód: 16800
Nakládaná zelenina Kimchi 80g - pikantní
65 Kč / ks

Jednorázové balení nakládané zeleniny Kimchi. Vhodné na cesty, skladovatelné v pokojové teplotě. Kimchi je název určený na přípravu zeleniny v korejské kuchyni na základě...

Kód: 17733
Nakládaná zelenina Kimchi 215g
135 Kč / ks

Kimchi je název určený na přípravu zeleniny v korejské kuchyni na základě fermentace kyseliny mléčné, stejně jako veškerá takto připravená zelenina. Existuje mnoho různých druhů...

Kód: 9430
Pasta na polévku Kimchi (Korea) 50g
49 Kč / ks

Kimchi je tradiční korejský pokrm z fermentovaných chilli papriček a zeleniny. Tato speciálně vytvořená kořenící pasta dává této vydatné aromatické polévce její typicky...

Kód: 15332