Nakládaná zelenina Kimchi 80g - pikantní
Kód: 17733Související produkty
Detailní popis produktu
Nakládaná zelenina Kimchi - pikantní
Obecné informace
Kimchi je tradiční korejská fermentovaná zelenina, která je známá svou výraznou chutí a vůní. Toto pikantní kimchi je vyrobeno z čerstvé zeleniny, především zelí, ředkve a jarní cibulky, ochucené směsí chilli, česneku a zázvoru. Díky procesu fermentace je kimchi bohaté na probiotika a vitamíny.
Původ a historie
Kimchi má v Koreji více než 2000 let dlouhou historii. Původně sloužilo jako způsob konzervace zeleniny na zimu. Postupem času se stalo nedílnou součástí korejské kuchyně a kultury. V roce 2013 bylo kimchi zapsáno na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO.
Zajímavosti
- Existuje více než 200 různých druhů kimchi
- Korejci konzumují v průměru 18 kg kimchi ročně
- Kimchi obsahuje vitamín C, β-karoten, vlákninu a má nízký obsah kalorií
- Fermentace kimchi může trvat od několika dnů až po několik měsíců
Tipy na použití
Kimchi je všestranná ingredience, kterou můžete využít mnoha způsoby:
- Jako přílohu k hlavnímu jídlu
- Přidáním do polévek a dušených pokrmů
- Jako náplň do sendvičů nebo wrapy
- Smícháním s rýží pro vytvoření kimchi bokkeumbap (smažená rýže s kimchi)
- Jako ochucení pro omáčky a dresinky
Otázky a odpovědi
Jak dlouho vydrží kimchi?
Při správném skladování v chladničce může kimchi vydržet několik měsíců. Fermentace bude pokračovat, takže chuť se časem může měnit.
Je kimchi vhodné pro vegetariány?
Tradiční kimchi často obsahuje rybí omáčku nebo krevetovou pastu. Toto kimchi je však 100% rostlinné a vhodné pro vegetariány i vegany.
Jak moc je toto kimchi pikantní?
Toto kimchi má střední úroveň pikantnosti. Je dostatečně výrazné, ale ne přehnaně pálivé.
Shrnutí
Nakládaná zelenina Kimchi je autentický korejský produkt s bohatou historií a širokou škálou využití v kuchyni. Díky své pikantní chuti, probiotickým kulturám a nutričním hodnotám je skvělým doplňkem zdravé a vyvážené stravy. Ať už ho použijete jako přílohu, ingredienci do pokrmů nebo jen jako zdravou svačinku, kimchi vám přinese jedinečný chuťový zážitek a obohatí váš jídelníček o tradiční korejský prvek.
Návod k použitíJednorázové balení nakládané zeleniny Kimchi. Vhodné na cesty, skladovatelné v pokojové teplotě. Kimchi je pálivý japonský pokrm, který se skládá z kvašené zeleniny. Podává se jako salát k hlavnímu jídlu. |
Složeníčínské zelí, voda, sůl, rýžová škrobová pasta (voda, rýžová mouka, guarová guma), paprika, cukr, česnek, cibule, pórek, extrakt z mořských řas, bakterie kyseliny mléčné, zázvor, D-sorbitol |
Alergieneobsahuje |
Doplňkové parametry
Kategorie: | Kimchi |
---|---|
Hmotnost: | 0.1 kg |
Kuchyně: | korejská |
Země původu: | Čína |
Lepek: | bez lepku |
Glutamát: | bez glutamátu |
Pálivost: | 🌶️🌶️🌶️ |
EAN: | 852320000495 |
Nutriční hodnoty (100g): | |
Energie: | 149 kj |
Tuky: | 0 g |
z toho mastné kyseliny: | 0 g |
Sacharidy: | 7,1 g |
z toho cukry: | 3,6 g |
Bílkoviny: | 0,7 g |
Sůl: | 0 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.