Marináda na korejské maso Bulgogi (Korea) 50g

Detailní popis produktu

Korejské marinované hovězí, tedy bulgogi. Slovo bulgogi doslova znamená oheň, proto se někdy setkáte i s názvem korejské ohnivé hovězí. Bulgogi se obvykle dělá z tenkých plátků svíčkové nebo jiného libového hovězího masa, které se nejdříve naloží do marinády. Tradičně se griluje, ale setkáte se s i vařením na pánvi.

Složení: cukr, sojový olej, voda, sůl, sojové fazole, sůl, pšeničná mouka, česnek, sezamový olej, cibule, zázvor, černý pepř

Alergie: sója, pšenice

Recept

Suroviny: 2-3 porce: kořenící pasta na korejské masi Bulgogi, 350g hovězího masa (na proužky), 1 lžíce oleje, sezamové semínka, nakrájená zelená paprika, jarní cibulka, listy hlávkového salátu na ozdobu

Příprava: V misce marinujte maso v kořenící pastě společně s lžící oleje alespoň 1 hodinu. Rozpalte pánev a smažte marinované maso po dobu asi 4 minut (nebo dokud je hotové), maso je možné také grilovat na grilu, tip: hovězí maso se na plátky lépe krájí částečně zmražené

Nutriční hodnoty (100g)