Japonský nůž Deba 20cm
Kód: 19940
Související produkty
Detailní popis produktu
Japonský nůž Deba
Obecné informace
Japonský nůž Deba je tradiční kuchyňský nástroj určený především pro porcování ryb. Vyznačuje se robustní konstrukcí, jednostranným ostřím a výrazným hřbetem. Čepel je vyrobena z vysoce kvalitní uhlíkové oceli, která zajišťuje dlouhotrvající ostrost.
Původ a historie
Nůž Deba pochází z Japonska, kde se vyvinul během období Edo (1603-1868). Původně byl používán rybáři a obchodníky s rybami pro rychlé a efektivní zpracování úlovků. Název "Deba" lze volně přeložit jako "vyčnívající zub", což odkazuje na charakteristický tvar čepele.
Zajímavosti
- Deba nože se tradičně vyrábějí ručně zkušenými japonskými nožíři.
- Existuje několik variant Deba nožů, včetně menších verzí pro zpracování menších ryb.
- Správně používaný Deba nůž může výrazně snížit plýtvání při porcování ryb.
Tipy na použití
Deba nůž je ideální pro:
- Oddělování hlavy ryby od těla
- Filetování ryb
- Porcování drůbeže
- Krájení zeleniny s tvrdou slupkou
Upozornění: Vzhledem k jednostrannému ostří je důležité naučit se správnou techniku používání pro maximální efektivitu a bezpečnost.
Otázky a odpovědi
Je Deba nůž vhodný pro každodenní použití v kuchyni?
Ačkoli je Deba nůž velmi všestranný, je primárně určen pro zpracování ryb. Pro běžné kuchyňské úkony doporučujeme univerzálnější nože.
Jak pečovat o Deba nůž?
Po každém použití nůž důkladně očistěte a osušte. Pravidelně jej bruste pomocí japonského brousku. Skladujte v ochranném pouzdře nebo na magnetickém držáku.
Shrnutí
Japonský nůž Deba je nezbytným nástrojem pro milovníky japonské kuchyně a profesionální kuchaře specializující se na přípravu ryb. Jeho unikátní design a kvalitní zpracování z něj činí cenný přírůstek do každé kuchyně. S proper care and use, Deba nůž může sloužit po mnoho let jako spolehlivý pomocník při přípravě lahodných pokrmů z ryb a mořských plodů.
Návod k použitíNůž typu Deba je tradiční japonský tvar nože. Je určen především na zpracování ryb (i filetování) a drůbeže. |
Obsah baleníjaponský nůž (1 ks), dárková krabička |
Materiálnerezová ocel, dřevo |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kuchyňské nože |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.27 kg |
| EAN: | 2100410102184 |
| Kuchyně: | japonská |
| Země původu: | Čína |
| Rozměry: | |
| Šířka: | 5 cm |
| Délka: | 32,5 cm |
| Čepel: | 20 cm |
Miroslav Sova
Śárka Tvrdíková
Jana
(Administrátor)
Zdenka Vorlová
Jana
(Administrátor)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
| Výrobní společnost : | Fuzhou Takumi Food Co., Ltd. |
|---|---|
| Adresa : | 99 Wusi Road, Fuzhou 350001, Fujian, Čína |
| E-mail : | info@fuzhotakumi.cn |
| Zástupce výrobce v EU : | Heuschen & Schrouff |
| Adresa zástupce v EU : | P.O. 30202 | 6370 KE Landgraaf | The Netherlands |
| E-mail zástupce v EU : | info@heuschenschrouff.com |