Vietnamská směs koření na polévku Pho 24g
Kód: 17285Související produkty
Detailní popis produktu
Vietnamská směs koření na polévku Pho
Obecné informace
Tato autentická vietnamská směs koření je nezbytnou součástí pro přípravu tradiční polévky Pho. Obsahuje pečlivě vyváženou kombinaci exotických ingrediencí, které dodají vaší polévce charakteristickou chuť a vůni. Směs zahrnuje skořici, badyán, hřebíček, kardamom a další tradiční vietnamské koření.
Původ a historie
Polévka Pho pochází z severního Vietnamu a její historie sahá do počátku 20. století. Tato směs koření odráží tradiční recepturu, která se vyvíjela po desetiletí. Původně byla polévka Pho pouliční stravou, ale postupně se stala národním jídlem Vietnamu a získala si oblibu po celém světě.
Zajímavosti
- Každá rodina ve Vietnamu má svou vlastní variaci receptu na Pho.
- Název "Pho" se vyslovuje jako "fuh".
- Polévka Pho se tradičně podává k snídani.
- Existují regionální rozdíly mezi severní a jižní verzí Pho.
Tipy na použití
Pro dosažení nejlepších výsledků:
- Vařte vývar dlouho a pomalu - ideálně 6-8 hodin.
- Přidejte směs koření do vývaru v plátěném sáčku pro snadné vyjmutí.
- Experimentujte s množstvím koření pro dosažení vaší preferované intenzity chuti.
- Kombinujte s čerstvými bylinkami jako bazalka, koriandr a máta pro autentický zážitek.
Otázky a odpovědi
Je tato směs koření pikantní?
Ne, tato směs koření není pikantní. Dodává polévce komplexní, aromatickou chuť, ale ne pálivost.
Mohu použít tuto směs i pro jiné pokrmy?
Ano, tuto směs lze kreativně využít i v jiných asijských pokrmech, například při přípravě marinád nebo dušeného masa.
Jak dlouho vydrží směs koření čerstvá?
Při správném skladování v suchu a temnu vydrží směs koření až jeden rok.
Shrnutí
Vietnamská směs koření na polévku Pho je klíčovou ingrediencí pro vytvoření autentické chuti této ikonické polévky. S naší předpřipravenou směsí můžete snadno dosáhnout vyváženého a bohatého aromatu, který charakterizuje pravé vietnamské Pho. Ať už jste zkušený kuchař nebo začátečník v asijské kuchyni, tato směs koření vám pomůže vytvořit kulinářský zážitek přímo ve vaší kuchyni.
Návod k použitíNalijte do hrnce 2 liltry vody a vložte do ní 1 kg hovězích kostí. Vařte po dobu 2 hodin. Poté vypněte sporák, vyndejte kosti a nechte vývar vychladnout. Koření nasypte do filtračního sáčku a vložte do vývaru. Do hrnce dolijte vodu do 2 litrů a ještě 1 hodinu povařte. Nakonec do vývaru přidejte plátky hovězího masa a rýžové nudle. Můžete dochutit rybí omáčkou, limetkovou šťávou a chilli. |
Složenískořice, badyán, Kardamom, cibule, zázvor, pikantní koření z Jamajky |
Alergieneobsahuje |
Doplňkové parametry
Kategorie: | Směsi koření |
---|---|
Hmotnost: | 0.04 kg |
Kuchyně: | vietnamská |
Země původu: | Vietnam |
Lepek: | neobsahuje |
Glutamát: | neobsahuje |
EAN: | 8936079284367 |
Nutriční hodnoty (100g): | |
Energie: | 1500 kj |
Tuky: | 1,6 g |
z toho mastné kyseliny: | 0,5 g |
Sacharidy: | 80 g |
z toho cukry: | 2,1 g |
Bílkoviny: | 5,2 g |
Sůl: | 0,05 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.