Citronová tráva - mletá 30g

Detailní popis produktu

Citronová tráva - mletá

Obecné informace

Mletá citronová tráva je aromatické koření s výraznou citrusovou vůní a chutí. Tato sušená a mletá bylina je nepostradatelnou součástí asijské kuchyně, zejména thajské, vietnamské a indonéské. Její jemná textura umožňuje snadné použití v různých pokrmech a nápojích.

Původ a historie

Citronová tráva, známá také jako Cymbopogon citratus, pochází z jihovýchodní Asie. Po staletí byla využívána nejen v kuchyni, ale i v tradiční medicíně. Do Evropy se dostala v 17. století a postupně si získala oblibu i v západním světě.

Zajímavosti

• Citronová tráva obsahuje esenciální oleje, které jí dodávají charakteristickou vůni
• V tradiční medicíně se používá pro své protizánětlivé a antibakteriální účinky
• Kromě kulinářského využití se používá i v aromaterapii a kosmetice

Tipy na použití

Mletou citronovou trávu lze využít mnoha způsoby:

• Přidejte ji do polévek, curry omáček nebo marinád pro maso a ryby
• Obohaťte jí čaje, smoothie nebo koktejly pro osvěžující nádech
• Kombinujte s kokosovým mlékem a chilli pro autentickou thajskou chuť
• Použijte jako aromatickou přísadu do pečiva nebo dezertů

Otázky a odpovědi

Jak dlouho vydrží mletá citronová tráva?

Při správném skladování v uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě může mletá citronová tráva vydržet až 1 rok.

Může mletá citronová tráva nahradit čerstvou?

Ano, mletou formu lze použít jako náhradu čerstvé citronové trávy. 1 lžička mleté odpovídá přibližně 1 stonku čerstvé citronové trávy.

Shrnutí

Mletá citronová tráva je všestranné koření s výraznou citrusovou chutí a vůní. Je nezbytnou součástí asijské kuchyně a nabízí snadné použití v různých receptech. Díky svým aromatickým vlastnostem a potenciálním zdravotním přínosům je skvělým doplňkem do každé kuchyně, zejména pro milovníky exotických chutí.