Indický chleba Pappadums - Natural 100g (10ks)
Kód: 2301
Související produkty
Detailní popis produktu
Indický chleba Pappadums - Natural
Obecné informace
Pappadums jsou tenké, křupavé placky původem z Indie. Vyrábí se z čočkové nebo cizrnové mouky a jsou oblíbenou součástí indické kuchyně. Tyto křehké placky mají mírně pikantní chuť a jsou ideální jako předkrm nebo příloha k hlavním jídlům.
Původ a historie
Pappadums mají své kořeny v jižní Indii, kde se tradičně připravovaly v domácnostech. Postupem času se rozšířily po celém indickém subkontinentu a staly se nedílnou součástí indické gastronomie. Dnes jsou oblíbené nejen v Indii, ale i v mnoha dalších zemích světa.
Zajímavosti
- Pappadums se tradičně smaží v oleji, ale lze je připravit i v mikrovlnné troubě nebo na grilu.
- V některých částech Indie se pappadums podávají jako alternativa k příborům.
- Existují různé varianty pappadums, včetně ochucených verzí s černým pepřem, česnekem nebo chilli.
Tipy na použití
Pappadums jsou všestranné a lze je využít mnoha způsoby:
- Jako předkrm s různými dipy a omáčkami
- Jako křupavá příloha k curry nebo dhal
- Rozdrobené jako posypka na saláty pro přidání textury
- Jako základ pro lehké "pizzy" s rajčaty a sýrem
Otázky a odpovědi
Jak dlouho vydrží pappadums čerstvé?
Při správném skladování v suchu a temnu vydrží pappadums až několik měsíců.
Jsou pappadums vhodné pro vegany?
Ano, většina pappadums je vyrobena pouze z rostlinných ingrediencí a je vhodná pro vegany.
Jak nejlépe pappadums připravit?
Nejlepší je krátce smažit v horkém oleji, dokud nezezlátnou a nezkřehnou. Trvá to obvykle jen několik sekund.
Shrnutí
Pappadums jsou tradiční indické křupavé placky, které dodají vašemu jídlu autentický nádech. Jsou lehké, chutné a všestranně použitelné. Ať už je podáváte jako předkrm, přílohu nebo je kreativně zakomponujete do svých receptů, pappadums určitě obohatí vaši kuchyni o nový rozměr indických chutí.
Návod k použitíSmažení na pánvi: Do pánve dejte 2-4 cm oleje a rozpalte ho (olej má správnou teplotu když v něm okamžitě nabobtná malý kousek Pappadums), smažte Pappadums jeden po druhém po dobu 2-3 sekundy, Pappadums v horkém oleji nabobtnají, vyjměte z oleje pomocí kleští, nechte okapat na kuchňském ubrousku a podávejte; MW trouba (na 800W): Pappadums z obou stran potřete trochou rostlinného oleje, vložte do MW trouby a přikryjte kuchyňským ubrouskem, zahřívejte na vysokou teplotu po dobu 30 sekund (dokud se placka nezvětší), doba vaření se může lišit v závislosti na výkonu MW trouby |
Složeníuradová mouka, sůl, rýžová mouka, kokosový olej |
AlergieMůže obsahovat stopy arašídů a ořechů. |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ostatní výrobky z obilovin |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.14 kg |
| Kuchyně: | indická |
| Země původu: | Anglie |
| Lepek: | neobsahuje |
| Glutamát: | neobsahuje |
| EAN: | 69276981017 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1352 kj |
| Tuky: | 1,5 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0,2 g |
| Sacharidy: | 58,1 g |
| z toho cukry: | 3,4 g |
| Bílkoviny: | 21,4 g |
| Sůl: | 4,6 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.