Indický chleba Pappadums - Natural 100g (10ks)

Detailní popis produktu

Indický chleba Pappadums - Natural

Obecné informace

Pappadums jsou tenké, křupavé placky původem z Indie. Vyrábí se z čočkové nebo cizrnové mouky a jsou oblíbenou součástí indické kuchyně. Tyto křehké placky mají mírně pikantní chuť a jsou ideální jako předkrm nebo příloha k hlavním jídlům.

Původ a historie

Pappadums mají své kořeny v jižní Indii, kde se tradičně připravovaly v domácnostech. Postupem času se rozšířily po celém indickém subkontinentu a staly se nedílnou součástí indické gastronomie. Dnes jsou oblíbené nejen v Indii, ale i v mnoha dalších zemích světa.

Zajímavosti

• Pappadums se tradičně smaží v oleji, ale lze je připravit i v mikrovlnné troubě nebo na grilu.
• V některých částech Indie se pappadums podávají jako alternativa k příborům.
• Existují různé varianty pappadums, včetně ochucených verzí s černým pepřem, česnekem nebo chilli.

Tipy na použití

Pappadums jsou všestranné a lze je využít mnoha způsoby:

• Jako předkrm s různými dipy a omáčkami
• Jako křupavá příloha k curry nebo dhal
• Rozdrobené jako posypka na saláty pro přidání textury
• Jako základ pro lehké "pizzy" s rajčaty a sýrem

Otázky a odpovědi

Jak dlouho vydrží pappadums čerstvé?

Při správném skladování v suchu a temnu vydrží pappadums až několik měsíců.

Jsou pappadums vhodné pro vegany?

Ano, většina pappadums je vyrobena pouze z rostlinných ingrediencí a je vhodná pro vegany.

Jak nejlépe pappadums připravit?

Nejlepší je krátce smažit v horkém oleji, dokud nezezlátnou a nezkřehnou. Trvá to obvykle jen několik sekund.

Shrnutí

Pappadums jsou tradiční indické křupavé placky, které dodají vašemu jídlu autentický nádech. Jsou lehké, chutné a všestranně použitelné. Ať už je podáváte jako předkrm, přílohu nebo je kreativně zakomponujete do svých receptů, pappadums určitě obohatí vaši kuchyni o nový rozměr indických chutí.