Žlutá kari pasta Yelow Curry 50g
Kód: 16817
Detailní popis produktu
Žlutá kari pasta Yelow Curry
Obecné informace
Žlutá kari pasta Yelow Curry je autentická thajská ochucovací pasta, která tvoří základ mnoha populárních asijských pokrmů. Tato aromatická směs koření a bylin nabízí střední úroveň pikantnosti a vyznačuje se výraznou žlutou barvou díky obsahu kurkumy.
Původ a historie
Žluté kari má své kořeny v jižním Thajsku, kde se vyvinulo pod vlivem indické kuchyně. Tradičně se připravuje ručním drcením ingrediencí v kamenném hmoždíři. Tato metoda se používá již po staletí a zajišťuje optimální uvolnění chutí a vůní.
Zajímavosti
- Žluté kari je považováno za nejmírnější z thajských kari past
- Kurkuma, která dává pastě žlutou barvu, má protizánětlivé účinky
- V Thajsku se žluté kari často podává s mořskými plody
Tipy na použití
Yelow Curry pasta je všestranná přísada, kterou můžete použít k přípravě:
- Tradičního thajského žlutého kari s kokosovým mlékem a zeleninou
- Marinády na grilované kuře nebo ryby
- Ochucení polévek a dušených pokrmů
- Vytvoření pikantních dipů smícháním s jogurtem nebo majonézou
Otázky a odpovědi
Je tato pasta vegetariánská?
Většina značek žluté kari pasty je vhodná pro vegetariány, ale vždy zkontrolujte složení kvůli možnému obsahu krevetové pasty.
Jak dlouho vydrží otevřená pasta?
Po otevření vydrží pasta v lednici až 2 týdny. Pro prodloužení trvanlivosti ji můžete zamrazit v malých porcích.
Mohu pastu použít jako náhradu za čerstvé koření?
Ano, pasta je skvělou alternativou, když nemáte k dispozici čerstvé ingredience. Nabízí koncentrovanou chuť a aroma typické pro thajskou kuchyni.
Shrnutí
Žlutá kari pasta Yelow Curry je nepostradatelnou přísadou pro milovníky asijské kuchyně. Díky své všestrannosti a autentické chuti vám umožní snadno připravit lahodná thajská jídla v pohodlí domova. Ať už experimentujete s novými recepty nebo chcete obohatit své oblíbené pokrmy, tato pasta je skvělou volbou pro každého kulinářského nadšence.
Návod k použitíNa pánvi rozehřejte 240ml kokosového mléka, přidejte curry pastu a restujte dokud se na povrchu neobjeví olej. Přidejte 250g nakrájeného hovězího nebo kuřecího masa a restujte dokud není maso měkké. Přidejte 240ml vody a přiveďte k varu. Přidejte brambory a cibuli. Vařte do změknutí. K dochucení použijte rybí omáčku. Servírujte s rýží. |
Složenísojový olej, šalotka, česnek, kmín, hořčice, zázvor, citronová tráva, chilli, krevetová pasta, sůl, koriandr |
Alergiesója, hořčice, korýši, ryby |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kari (curry) pasty |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.058 kg |
| Kuchyně: | thajská |
| Země původu: | Thajsko |
| Lepek: | neobsahuje |
| Glutamát: | neobsahuje |
| EAN: | 8850030116125 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1410 kj |
| Tuky: | 26 g |
| z toho mastné kyseliny: | 15 g |
| Sacharidy: | 18 g |
| z toho cukry: | 0 g |
| Bílkoviny: | 5,5 g |
| Sůl: | 10,7 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Společnost Globo Foods začala v roce 1977 vyrábět a prodávat první tři spotřebitelská balení orientálního koření s vlastní značkou LOBO. V současné době má LOBO pod touto značkou více než 70 druhů kořenících a dezertních směsí, které se staly značkou č. 1 mezi domácími orientálními potravinovými směsmi v Thajsku. Společnost Globo Foods se specializuje na umění transformace autentické kuchyně jihovýchodní Asie do prodejných maloobchodních sáčků. Slavná jídla napříč regionem, od Indie po Vietnam, od severní části Thajska po Sumatru, byla vyvinuta odborníky na vaření společnosti Lobos a nyní zásobují miliony lidí po celém světě, kteří jsou fascinováni úžasnou exotickou chutí thajské polévky Tom Yum, Tandoori Tikka, Nam Nuong, Rendang Sapi a více než 50 dalších.
Adresa společnosti:
482 Mu 1 Soi Pookmitr, Rod Rang Kao Rd., Samrongtai, Phrapradaeng, Samutprakarn 10130 Thailand, e-mail: lobo@globofoods.com