Pasta Rendang Curry (Indonésie) 50g
Kód: 16325
Detailní popis produktu
Pasta Rendang Curry (Indonésie)
Obecné informace
Pasta Rendang Curry je autentická indonéská kořenící směs používaná k přípravě tradičního pokrmu rendang. Tato aromatická pasta je vyrobena z pečlivě vybraných ingrediencí, včetně čili, citronové trávy, galangalu, kurkumy a dalších exotických koření. Díky své koncentrované formě umožňuje snadnou a rychlou přípravu tohoto oblíbeného indonéského jídla.
Původ a historie
Rendang pochází z oblasti Minangkabau na západní Sumatře v Indonésii. Tento pokrm má hluboké kořeny v místní kultuře a tradici, přičemž jeho historie sahá až do 16. století. Původně byl rendang připravován jako způsob konzervace masa pro dlouhé cesty, ale postupem času se stal oblíbeným slavnostním jídlem a národním pokladem Indonésie.
Zajímavosti
- V roce 2011 byl rendang vyhlášen nejchutnějším pokrmem světa v anketě CNN Travel.
- Tradiční příprava rendangu může trvat až 8 hodin, ale s touto pastou je proces mnohem rychlejší.
- Slovo "rendang" v minangkabauštině znamená "pomalu vařit".
Tipy na použití
Pasta Rendang Curry je všestranná přísada, kterou můžete použít různými způsoby:
- Klasický rendang: Smíchejte pastu s kokosovým mlékem a dušte s hovězím nebo kuřecím masem.
- Vegetariánská varianta: Použijte pastu k ochucení dušené zeleniny nebo tofu.
- Marinády: Vytvořte aromatickou marinádu pro grilované maso nebo ryby.
- Omáčky: Přidejte malé množství do omáček pro extra chuť a vůni.
Otázky a odpovědi
Je pasta Rendang Curry pálivá?
Pasta má střední úroveň pálivosti, ale můžete ji snadno upravit podle své chuti přidáním více nebo méně pasty do pokrmu.
Jak dlouho vydrží otevřená pasta?
Po otevření uchovávejte pastu v chladničce a spotřebujte do 2 týdnů pro nejlepší chuť a kvalitu.
Mohu pastu použít i v jiných než asijských receptech?
Určitě! Pasta Rendang Curry může dodat exotický nádech i tradičním evropským pokrmům, například při přípravě gulášů nebo dušeného masa.
Shrnutí
Pasta Rendang Curry je nepostradatelnou přísadou pro milovníky indonéské kuchyně. Díky své autentické chuti, snadnému použití a všestrannosti se stane oblíbenou součástí vaší kuchyně. Ať už připravujete tradiční rendang nebo experimentujete s novými recepty, tato pasta vám pomůže vytvořit chutné a aromatické pokrmy s nádechem exotiky.
Návod k použitíNa mírném ohni rozpalte olej, přidejte kořenící pastu a půl minuty restujte. Poté přidejte maso a smažte 2 minuty. Přidejte kokosové mléko a přiveďte směs k varu. Vařte dalších 20 minut dokud maso nezměkne a omáčka se částečně zredukuje. Občas zamíchejte. Podávejte s rýží. |
Složeníčervené papriky, sojový olej, cibule, galangal, česnek, sůl, šalotka, cukr, zázvor, citronová tráva, mletá kurkuma, koriandr, kmín, koření |
Alergiesója |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kari (curry) pasty |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.06 kg |
| Kuchyně: | indonéská |
| Země původu: | Thajsko |
| Lepek: | neobsahuje |
| Glutamát: | neobsahuje |
| EAN: | 8886390277237 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 772 kj |
| Tuky: | 14 g |
| z toho mastné kyseliny: | 2,1 g |
| Sacharidy: | 11 g |
| z toho cukry: | 9,8 g |
| Bílkoviny: | 1,8 g |
| Sůl: | 7,3 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Asian Home Gourmet je výrobce asijských kořenících past a omáček vlastněný Heinzem Kraftem od roku 2018. Její produkty se zaměřují na oblíbené příchutě z Asie včetně Singapuru, Thajska, Vietnamu, Indonésie, Indie, Číny, Japonska a Koreje a nyní se prodávají ve více než 41 zemích a 8000 supermarketech po celém světě. Kromě řady kořenících past a omáček se Asian Home Gourmet rozšířil o prodej profesionální řady určené pro restaurační průmysl.
Adresa společnosti:
18 CROSS STREET #12-01/08, CHINA SQUARE CENTRAL Singapore, 048423 Singapore