Žlutá kari pasta Yelow Curry 227g
Kód: 8784
Související produkty
Detailní popis produktu
Thajské žluté kari je ve srovnání se zeleným a červeným kari jemnější a má o něco sladší chuť, takže je vhodné i pro ty, kteří s kari začínají. Není sice tak ostré a olejovité, ale přesto je stejně chutné jako ostatní thajská kari. Existuje několik různých verzí thajského žlutého kari, ale jedno mají společné: velké množství kurkumy. Kromě kurkumy jsou hlavním kořením thajského žlutého kari koriandr, kmín, česnek, bobkový list, pískavice řecké seno, citronová tráva, skořice a kajenský pepř. Většina pokrmů ze žlutého kari je krémovější a sytější než ostatní kari, protože obvykle obsahují kokosové mléko a kokosový krém. Thajci obvykle připravují thajská kari jídla společně s hovězím nebo kuřecím masem, bramborami, mrkví a cibulí.
Složení: česnek, šalotka, voda, galangal, sjový olej, kari prášek 7,7% (koriandr, kmín, kurkuma), sůl, citronová tráva, chilli, semínka koriandru, kurkumový prášek, kmín, cukr, antioxydant kyselina citronová
Alergie: sója
Recept
Suroviny: 1 lžíce oleje, 200g masa na proužky, 70g curry pasty, 240ml vody, 240ml kokosového mléka, rybí omáčka, bazalka, nakrájená chilli paprička
Příprava: Na pánvi rozehřejte lžíci oleje, přidejte 2 lžíce kari pasty a smažte 1 minutu. Přidejte 200g masa a smažte dokud masi není hotové. Pomalu přilévejte 240ml kokosového mléka a povařte 5 minut. Přidejte 240ml vody a vařte dalších 5 minut. Dochuťte rybí omáčkou. Ozdobte listy bazalky a nakrájenými chilli papričkamí. Podávejte s vařenou jasmínovou rýží.
Nutriční hodnoty (100g)
| energie | 715 kj |
| tuky | 8 g |
| z toho mastné kyseliny | 1,5 g |
| sacharidy | 17 g |
| z toho cukry | 4 g |
| bílkoviny | 4,5 g |
| sůl | 7,1 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kari (curry) pasty |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.42 kg |
| Lepek: | neobsahuje |
| Glutamát: | neobsahuje |
| Výrobce: | Thai Dancer |
| Země původu: | Thajsko |
| Kuchyně: | Thajská |
| EAN: | 8852646312274 |
| Velkoobchodní balení: | 12 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.