Pasta na polévku Laksa (Singapur) 50g
Kód: 16370Detailní popis produktu
Pasta na polévku Laksa (Singapur)
Obecné informace
Pasta na polévku Laksa je autentická singapurská přísada pro přípravu oblíbené jihoasijské polévky. Tato aromatická pasta obsahuje směs koření, bylinek a dalších ingrediencí, které dodávají polévce Laksa její charakteristickou chuť a vůni. Je ideální pro rychlou a snadnou přípravu této exotické pochoutky v pohodlí domova.
Původ a historie
Laksa má své kořeny v peranakánské kuchyni, která vznikla míšením čínské a malajské kultury. Tato polévka se stala populární v Singapuru, Malajsii a Indonésii. Každý region má svou vlastní variantu, ale singapurská Laksa, známá také jako "Katong Laksa", je proslulá svou krémovou kokosovou základnou a intenzivní chutí.
Zajímavosti
- Laksa byla v roce 2011 zařazena mezi 50 nejchutnějších jídel světa podle průzkumu CNN Go.
- Název "Laksa" může pocházet ze sanskrtského slova "laksha", což znamená "sto tisíc", odkazující na mnoho ingrediencí v receptu.
- V Singapuru existují stánky s Laksou, které získaly ocenění Michelin Bib Gourmand.
Tipy na použití
Pro přípravu autentické Laksy:
- Smíchejte pastu s kokosovým mlékem a vývarem.
- Přidejte rýžové nudle, tofu, rybí koláčky a vařené krevety.
- Ozdobte čerstvým koriandrem, mátou a plátky červené cibule.
- Pro extra chuť přidejte lžičku sambal oelek (chilli pasta).
Otázky a odpovědi
Je Laksa pasta pálivá?
Ano, Laksa pasta obvykle obsahuje chilli a může být středně až velmi pálivá. Intenzitu můžete regulovat množstvím použité pasty.
Jak dlouho vydrží otevřená pasta?
Po otevření uchovávejte v lednici a spotřebujte do 2-3 týdnů pro nejlepší chuť a kvalitu.
Mohu použít pastu i na jiná jídla?
Ano, Laksa pastu lze použít jako základ pro omáčky k masu, marinády nebo jako ochucovadlo do smažené rýže.
Shrnutí
Pasta na polévku Laksa je esenciální ingredience pro přípravu autentické singapurské Laksy. S touto pastou můžete snadno vytvořit exotický kulinářský zážitek ve své kuchyni. Je to perfektní volba pro milovníky asijské kuchyně a experimentátory, kteří chtějí rozšířit své kulinářské obzory.
Návod k použitíVe woku rozpalte olej, přidejte kuřecí maso nakrájené na kousky, kořenící pastu a smažte 3 minuty, přidejte kokosové mléko a vodu, při střední teplotě vařte 5 minut, hotovou směs přelijte do misky přes připravené pšeničné nudle a ozdobte fazolovými výhonky a třetinou vařeného vejce. |
Složenígalangal, šalotka, sojový olej, cukr, sůl, chilli, sušené krevety, česnek, citronová tráva, kurkuma |
Alergiekorýši, měkýši |
Doplňkové parametry
Kategorie: | Polévkové směsi |
---|---|
Hmotnost: | 0.069 kg |
Kuchyně: | singapurská |
Země původu: | Thajsko |
Lepek: | neobsahuje |
Glutamát: | neobsahuje |
EAN: | 8886390204035 |
Nutriční hodnoty (100g): | |
Energie: | 930 kj |
Tuky: | 14 g |
z toho mastné kyseliny: | 2,2 g |
Sacharidy: | 19 g |
z toho cukry: | 15 g |
Bílkoviny: | 3,2 g |
Sůl: | 9,4 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Asian Home Gourmet je výrobce asijských kořenících past a omáček vlastněný Heinzem Kraftem od roku 2018. Její produkty se zaměřují na oblíbené příchutě z Asie včetně Singapuru, Thajska, Vietnamu, Indonésie, Indie, Číny, Japonska a Koreje a nyní se prodávají ve více než 41 zemích a 8000 supermarketech po celém světě. Kromě řady kořenících past a omáček se Asian Home Gourmet rozšířil o prodej profesionální řady určené pro restaurační průmysl.
Adresa společnosti:
18 CROSS STREET #12-01/08, CHINA SQUARE CENTRAL Singapore, 048423 Singapore