Pasta na polévku Laksa (Singapur) 50g
Kód: 16370
Související produkty
Detailní popis produktu
Pasta na polévku Laksa (Singapur)
Obecné informace
Pasta na polévku Laksa je autentická singapurská přísada pro přípravu oblíbené jihoasijské polévky. Tato aromatická pasta obsahuje směs koření, bylinek a dalších ingrediencí, které dodávají polévce Laksa její charakteristickou chuť a vůni. Je ideální pro rychlou a snadnou přípravu této exotické pochoutky v pohodlí domova.
Původ a historie
Laksa má své kořeny v peranakánské kuchyni, která vznikla míšením čínské a malajské kultury. Tato polévka se stala populární v Singapuru, Malajsii a Indonésii. Každý region má svou vlastní variantu, ale singapurská Laksa, známá také jako "Katong Laksa", je proslulá svou krémovou kokosovou základnou a intenzivní chutí.
Zajímavosti
- Laksa byla v roce 2011 zařazena mezi 50 nejchutnějších jídel světa podle průzkumu CNN Go.
- Název "Laksa" může pocházet ze sanskrtského slova "laksha", což znamená "sto tisíc", odkazující na mnoho ingrediencí v receptu.
- V Singapuru existují stánky s Laksou, které získaly ocenění Michelin Bib Gourmand.
Tipy na použití
Pro přípravu autentické Laksy:
- Smíchejte pastu s kokosovým mlékem a vývarem.
- Přidejte rýžové nudle, tofu, rybí koláčky a vařené krevety.
- Ozdobte čerstvým koriandrem, mátou a plátky červené cibule.
- Pro extra chuť přidejte lžičku sambal oelek (chilli pasta).
Otázky a odpovědi
Je Laksa pasta pálivá?
Ano, Laksa pasta obvykle obsahuje chilli a může být středně až velmi pálivá. Intenzitu můžete regulovat množstvím použité pasty.
Jak dlouho vydrží otevřená pasta?
Po otevření uchovávejte v lednici a spotřebujte do 2-3 týdnů pro nejlepší chuť a kvalitu.
Mohu použít pastu i na jiná jídla?
Ano, Laksa pastu lze použít jako základ pro omáčky k masu, marinády nebo jako ochucovadlo do smažené rýže.
Shrnutí
Pasta na polévku Laksa je esenciální ingredience pro přípravu autentické singapurské Laksy. S touto pastou můžete snadno vytvořit exotický kulinářský zážitek ve své kuchyni. Je to perfektní volba pro milovníky asijské kuchyně a experimentátory, kteří chtějí rozšířit své kulinářské obzory.
Návod k použitíVe woku rozpalte olej, přidejte kuřecí maso nakrájené na kousky, kořenící pastu a smažte 3 minuty, přidejte kokosové mléko a vodu, při střední teplotě vařte 5 minut, hotovou směs přelijte do misky přes připravené pšeničné nudle a ozdobte fazolovými výhonky a třetinou vařeného vejce. |
Složenígalangal, šalotka, sojový olej, cukr, sůl, chilli, sušené krevety, česnek, citronová tráva, kurkuma |
Alergiekorýši, měkkýši |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Polévkové směsi |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.069 kg |
| Kuchyně: | singapurská |
| Země původu: | Thajsko |
| Lepek: | bez lepku |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivost: | 🌶️ |
| EAN: | 8886390204035 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 930 kj |
| Tuky: | 14 g |
| z toho mastné kyseliny: | 2,2 g |
| Sacharidy: | 19 g |
| z toho cukry: | 15 g |
| Bílkoviny: | 3,2 g |
| Sůl: | 9,4 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Asian Home Gourmet je výrobce asijských kořenících past a omáček vlastněný Heinzem Kraftem od roku 2018. Její produkty se zaměřují na oblíbené příchutě z Asie včetně Singapuru, Thajska, Vietnamu, Indonésie, Indie, Číny, Japonska a Koreje a nyní se prodávají ve více než 41 zemích a 8000 supermarketech po celém světě. Kromě řady kořenících past a omáček se Asian Home Gourmet rozšířil o prodej profesionální řady určené pro restaurační průmysl.
Adresa společnosti:
18 CROSS STREET #12-01/08, CHINA SQUARE CENTRAL Singapore, 048423 Singapore