Pasta na polévku Tom Yum 30g
Kód: 16383
Související produkty
Detailní popis produktu
Pasta na polévku Tom Yum
Obecné informace
Pasta na polévku Tom Yum je esenciální ingredience pro přípravu autentické thajské polévky. Tato aromatická pasta obsahuje koncentrovanou směs bylin a koření, které tvoří základ slavné polévky Tom Yum. Mezi hlavní složky patří citrónová tráva, galangal, kaffir limetové listy, chilli papričky a krevetová pasta.
Původ a historie
Tom Yum pochází z Thajska a její historie sahá několik století zpět. Název "Tom Yum" se skládá ze dvou thajských slov: "tom" znamená vařit a "yum" odkazuje na pikantní a kyselou chuť. Tato polévka byla původně připravována z říčních ryb a místních bylin, ale postupem času se vyvinula do mnoha variant.
Zajímavosti
- Tom Yum je považována za národní polévku Thajska.
- Existuje několik variant, včetně Tom Yum Goong (s krevetami) a Tom Yum Gai (s kuřecím masem).
- Polévka je známá svými léčivými vlastnostmi, zejména při nachlazení a chřipce.
- V roce 2011 byla Tom Yum pasta vyslána do vesmíru jako součást jídelníčku thajského kosmonauta.
Tipy na použití
Pasta na polévku Tom Yum je všestranná ingredience, kterou lze využít mnoha způsoby:
- Klasická polévka Tom Yum: Smíchejte pastu s vývarem, přidejte houby, krevety nebo kuřecí maso.
- Marinády: Použijte jako základ pro marinování masa nebo tofu.
- Stir-fry omáčky: Přidejte do wok pánve při smažení zeleniny a masa.
- Dip: Smíchejte s jogurtem nebo majonézou pro pikantní omáčku k zelenině.
Otázky a odpovědi
Je pasta na polévku Tom Yum pálivá?
Ano, pasta obvykle obsahuje chilli papričky a je středně až velmi pálivá. Intenzitu lze upravit množstvím použité pasty.
Jak dlouho vydrží otevřená pasta?
Po otevření vydrží pasta v lednici až 2 týdny, pokud je správně uzavřená.
Je pasta vhodná pro vegetariány?
Tradiční Tom Yum pasta obsahuje krevetovou pastu. Pro vegetariány existují speciální vegetariánské verze bez živočišných složek.
Shrnutí
Pasta na polévku Tom Yum je nezbytnou součástí thajské kuchyně. Nabízí autentickou chuť a aroma, které přenesou vaše chuťové pohárky přímo do srdce Thajska. Díky své všestrannosti a jednoduchému použití je tato pasta skvělým způsobem, jak obohatit vaše kulinářské experimenty o exotické thajské chutě.
Návod k použitíDejte vařit 1 litr vody. Přidejte 30g Tom Yum pasty, přidejte krevety a žampióny. Pro dochucení přidejte před podáváním rybí omáčku nebo sůl a citrónovou šťávu. Vhodné k rybě, krevetám, mušlím, masu. |
Složenísůl, cukr, sojový olej, citrónová tráva, regulátor chuti: E621, regulátor kyselosti: E330, chilli prášek, tamarind, šalotka, česnek, galanda, limetková šťáva |
Alergiesója |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Polévkové směsi |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.038 kg |
| Kuchyně: | thajská |
| Země původu: | Thajsko |
| Lepek: | neobsahuje |
| Glutamát: | obsahuje |
| EAN: | 8850030116064 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1210 kj |
| Tuky: | 18 g |
| z toho mastné kyseliny: | 16 g |
| Sacharidy: | 28 g |
| z toho cukry: | 21 g |
| Bílkoviny: | 3,5 g |
| Sůl: | 25,3 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Společnost Globo Foods začala v roce 1977 vyrábět a prodávat první tři spotřebitelská balení orientálního koření s vlastní značkou LOBO. V současné době má LOBO pod touto značkou více než 70 druhů kořenících a dezertních směsí, které se staly značkou č. 1 mezi domácími orientálními potravinovými směsmi v Thajsku. Společnost Globo Foods se specializuje na umění transformace autentické kuchyně jihovýchodní Asie do prodejných maloobchodních sáčků. Slavná jídla napříč regionem, od Indie po Vietnam, od severní části Thajska po Sumatru, byla vyvinuta odborníky na vaření společnosti Lobos a nyní zásobují miliony lidí po celém světě, kteří jsou fascinováni úžasnou exotickou chutí thajské polévky Tom Yum, Tandoori Tikka, Nam Nuong, Rendang Sapi a více než 50 dalších.
Adresa společnosti:
482 Mu 1 Soi Pookmitr, Rod Rang Kao Rd., Samrongtai, Phrapradaeng, Samutprakarn 10130 Thailand, e-mail: lobo@globofoods.com