Pasta na polévku Tom Kha 400g
Kód: 16455
Detailní popis produktu
Pasta na polévku Tom Kha
Obecné informace
Pasta na polévku Tom Kha je autentická thajská přísada pro přípravu oblíbené polévky Tom Kha. Tato aromatická pasta obsahuje esenciální ingredience jako jsou citronová tráva, galangal, kaffir limetkové listy a chilli, které dodávají polévce její charakteristickou chuť a vůni.
Původ a historie
Tom Kha je tradiční thajská polévka pocházející z centrálního Thajska. Název "Tom Kha" doslova znamená "vařený galangal", což odkazuje na klíčovou přísadu této polévky. Původně se připravovala s kuřecím masem (Tom Kha Gai), ale časem vznikly i varianty s krevetami nebo pouze zeleninové.
Zajímavosti
- Tom Kha je považována za mírnější variantu slavné polévky Tom Yum.
- V tradiční medicíně se ingrediencím v Tom Kha přisuzují léčivé účinky, zejména proti nachlazení.
- Polévka Tom Kha se stala populární po celém světě a je často považována za symbol thajské kuchyně.
Tipy na použití
Pastu na polévku Tom Kha lze využít mnoha způsoby:
- Klasická polévka Tom Kha: Smíchejte pastu s kokosovým mlékem a vývarem, přidejte zeleninu a maso dle volby.
- Marinády: Použijte pastu jako základ pro marinování kuřete nebo mořských plodů.
- Curry omáčky: Přidejte pastu do kokosového mléka pro rychlou curry omáčku.
- Ochucení rýže: Vmíchejte trochu pasty do vařené rýže pro aromatickou přílohu.
Otázky a odpovědi
Je pasta na polévku Tom Kha pálivá?
Pasta obvykle obsahuje chilli, ale úroveň pálivosti je mírná. Při přípravě polévky můžete pálivost regulovat množstvím použité pasty.
Jak dlouho vydrží otevřená pasta?
Po otevření vydrží pasta v lednici až 2 týdny. Pro delší trvanlivost ji můžete zamrazit.
Je pasta vhodná pro vegetariány?
Záleží na konkrétním výrobku. Některé pasty mohou obsahovat rybí omáčku nebo krevetovou pastu. Vždy zkontrolujte složení na obalu.
Shrnutí
Pasta na polévku Tom Kha je nepostradatelnou přísadou pro přípravu autentické thajské polévky. Díky své všestrannosti a bohaté chuti najde využití i v dalších pokrmech. S touto pastou snadno přenesete kouzlo thajské kuchyně do své domácnosti a obohatíte své kulinářské dovednosti o nové exotické chutě.
Návod k použitíDejte vařit 250ml kokosového mléka. Přidejte 500g kuřecích prsou nakrájených na kostky a přidejte obsah sáčku. Jakmile je maso měkké, přidejte 500ml vody a povařte. Přidejte dalších 250ml kokosového mléka a zvolna povařte. Pro dochucení přidejte před podáváním rybí omáčku nebo sůl a citrónovou šťávu. Vhodné k rybě, krevetám, mušlím, masu. |
Složenísůl, cukr, sojový olej, citronová tráva, zvýrazňovač chuti E621, regulátor kyselosti E330, chilli prášek, tamarind, šalotka, česnek, galangal, citronová šťáva |
Alergiesója |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Polévkové směsi |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.453 kg |
| Kuchyně: | thajská |
| Země původu: | Thajsko |
| Lepek: | neobsahuje |
| Glutamát: | obsahuje |
| EAN: | 8850030190590 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 899 kj |
| Tuky: | 13 g |
| z toho mastné kyseliny: | 12 g |
| Sacharidy: | 20 g |
| z toho cukry: | 12 g |
| Bílkoviny: | 3,1 g |
| Sůl: | 26 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Společnost Globo Foods začala v roce 1977 vyrábět a prodávat první tři spotřebitelská balení orientálního koření s vlastní značkou LOBO. V současné době má LOBO pod touto značkou více než 70 druhů kořenících a dezertních směsí, které se staly značkou č. 1 mezi domácími orientálními potravinovými směsmi v Thajsku. Společnost Globo Foods se specializuje na umění transformace autentické kuchyně jihovýchodní Asie do prodejných maloobchodních sáčků. Slavná jídla napříč regionem, od Indie po Vietnam, od severní části Thajska po Sumatru, byla vyvinuta odborníky na vaření společnosti Lobos a nyní zásobují miliony lidí po celém světě, kteří jsou fascinováni úžasnou exotickou chutí thajské polévky Tom Yum, Tandoori Tikka, Nam Nuong, Rendang Sapi a více než 50 dalších.
Adresa společnosti:
482 Mu 1 Soi Pookmitr, Rod Rang Kao Rd., Samrongtai, Phrapradaeng, Samutprakarn 10130 Thailand, e-mail: lobo@globofoods.com