Teriyaki omáčka - hustá 168ml

Detailní popis produktu

Teriyaki omáčka - hustá

Obecné informace

Teriyaki omáčka je populární japonská omáčka s charakteristickou sladko-slanou chutí. Tato hustá varianta nabízí intenzivnější chuť a lepší přilnavost k pokrmům. Hlavními složkami jsou sójová omáčka, saké, mirin a cukr.

Původ a historie

Slovo "teriyaki" pochází z japonštiny, kde "teri" znamená lesklý a "yaki" znamená grilovaný nebo opečený. Tato technika vaření se vyvinula v 17. století v Japonsku. Původně se teriyaki omáčka používala především na ryby, ale postupem času se její použití rozšířilo i na další druhy masa a zeleniny.

Zajímavosti

• V Japonsku se teriyaki omáčka často připravuje čerstvá přímo během vaření.
• Západní verze teriyaki omáčky často obsahují česnek a zázvor, které v tradičních japonských receptech chybí.
• Teriyaki je nejen omáčka, ale i metoda přípravy pokrmů, při které se ingredience marinují a poté grilují nebo pečou.

Tipy na použití

Teriyaki omáčka se skvěle hodí k:

• Marinování masa - kuřecí, hovězí, vepřové nebo ryby
• Přípravě stir-fry pokrmů s zeleninou a tofu
• Jako dip pro tempuru nebo jarní závitky
• Ochucení rýžových nebo nudlových misek
• Glazování grilovaných pokrmů

Otázky a odpovědi

Je teriyaki omáčka pálivá?

Ne, tradiční teriyaki omáčka není pálivá. Má spíše sladko-slanou chuť.

Jak dlouho vydrží otevřená teriyaki omáčka?

Po otevření vydrží v chladničce až 3 měsíce. Vždy zkontrolujte datum spotřeby na obalu.

Mohu použít teriyaki omáčku pro vegetariánské pokrmy?

Ano, teriyaki omáčka se skvěle hodí k tofu, tempehu a různým druhům zeleniny.

Shrnutí

Hustá teriyaki omáčka je všestranným dochucovadlem s bohatou historií v japonské kuchyni. Její jedinečná sladko-slaná chuť dodá vašim pokrmům autentický asijský nádech. Ať už ji použijete jako marinádu, omáčku na vaření nebo dip, teriyaki omáčka obohatí vaše kulinářské zážitky a přinese do vaší kuchyně kousek Japonska.