Pasta na thajské nudle Pad Thai 225g
Kód: 3416
Detailní popis produktu
Pasta na thajské nudle Pad Thai
Obecné informace
Pasta na thajské nudle Pad Thai je nezbytnou přísadou pro přípravu jednoho z nejoblíbenějších thajských pokrmů. Tato aromatická pasta obsahuje kombinaci sladkých, kyselých a pikantních chutí, které jsou charakteristické pro thajskou kuchyni. Hlavními složkami jsou většinou tamarind, rybí omáčka, palmový cukr a chilli.
Původ a historie
Pad Thai, národní pokrm Thajska, má překvapivě poměrně mladou historii. Byl vytvořen ve 30. letech 20. století během vlády maršála Plaeka Phibunsongkhrama jako součást kampaně za podporu thajské národní identity. Pasta na Pad Thai se vyvinula jako praktický způsob, jak rychle a snadno připravit tento oblíbený pokrm.
Zajímavosti
- Název "Pad Thai" znamená doslova "smažené thajským stylem".
- Přestože je dnes považován za tradiční thajský pokrm, Pad Thai byl inspirován čínskou kuchyní.
- V roce 2011 se Pad Thai umístil na 5. místě v seznamu 50 nejchutnějších pokrmů světa podle čtenářů CNN Travel.
Tipy na použití
Pasta na Pad Thai je všestranná přísada, kterou lze použít mnoha způsoby:
- Klasický Pad Thai: Smíchejte pastu s rýžovými nudlemi, tofu, krevetami a vejcem.
- Marinády: Použijte jako základ pro marinování masa nebo tofu.
- Omáčky: Rozřeďte trochou vody nebo kokosového mléka pro chutnou omáčku k namáčení.
- Stir-fry: Přidejte do různých smažených pokrmů pro autentickou thajskou chuť.
Otázky a odpovědi
Je pasta na Pad Thai pálivá?
Většina past na Pad Thai má mírnou až střední úroveň pikantnosti. Pokud preferujete méně pálivé jídlo, můžete množství pasty snížit nebo přidat více sladkých a kyselých přísad pro vyvážení chuti.
Jak dlouho vydrží otevřená pasta?
Po otevření vydrží pasta na Pad Thai v chladničce obvykle 2-3 týdny. Pro maximální čerstvost ji skladujte v uzavřené nádobě.
Můžu pastu na Pad Thai použít i pro vegetariánské pokrmy?
Mnoho past na Pad Thai obsahuje rybí omáčku, takže nejsou vhodné pro vegetariány. Existují však i vegetariánské verze, které používají sójovou omáčku místo rybí.
Shrnutí
Pasta na thajské nudle Pad Thai je klíčovou přísadou pro přípravu autentických thajských pokrmů. S její pomocí snadno vytvoříte chutné a aromatické jídlo plné typických thajských chutí. Ať už připravujete klasický Pad Thai nebo experimentujete s novými recepty, tato pasta vám pomůže přenést kousek Thajska do vaší kuchyně.
Návod k použitíDo rozpálené pánve dejte 3 lžíce oleje, 100g loupaných krevet a 10 kostek tofu a společně orestujte po dobu 1 minuty. Na okraji pánve osmahněte jedno rozšlehané vejce, přidejte 6 lžic Pad Thai pasty a 200g vařených rýžových nudlí. Směs dobře promíchejte a smažte po dobu 3 minut. Nakonec přidejte 100g fazolových výhonků a nakrájenou pažitku a ještě 1 minutu restujte. Ozdobte měsíčkem limetky a hrstkou pražených nasekaných arašídů. |
Složenícukr, voda, šalotka (16%), arašídy (9%), česnek (3%), rybí omáčka (ančovičkový extrakt (63%), sůl, cukr) (3%), sůl, látky zlepšující chuť (E334), stabilizátor (E415), barvivo (E150c), chilli (0,2%) |
Alergiearašídy, ryby, krevety, pšenice |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Omáčky Pad Thai |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.42 kg |
| Kuchyně: | thajská |
| Země původu: | Thajsko |
| Lepek: | obsahuje |
| Glutamát: | neobsahuje |
| EAN: | 8850643003416 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1255 kj |
| Tuky: | 13,3 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 40 g |
| z toho cukry: | 26,67 g |
| Bílkoviny: | 6,67 g |
| Sůl: | 4 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.