Asijské potraviny, Strana 4

Skleněné nudle se vyrábějí nejčastěji z fazolového škrobu. Stačí je velice krátce povařit a rovněž krátce propláchnout studenou vodou. Tyto "skleněné nudle" se nejčastěji...

Hoisin omáčka je také nazývána čínská barbecue omáčka. Je to aromatická omáčka, která se používá při přípravě asijských smažených jídel (například Pekingská kachna) a jako...

Sojová houbová omáčka se používá k přípravě asijských pokrmů, nudlí, rýže a také k nakládání masa

Shiitake, houba, která je v Číně označována za "elixír života", je hojně využívána nejen jako potravina, ale také jako lék. Pokrmům dodává charakteristickou asijskou chuť,...

Jasmínová rýže je podobná rýži basmati, ale má velice lepivou strukturu. Tato voňavá rýže se používá nejčastěji v asijské kuchyni a pěstuje se v Thajsku. Kromě toho, že má...

Rýže Nishiki od Golden Turtle for Chef je krátkozrnná rýže vhodná zejména na přípravu sushi. Jedná se o vysoce kvalitní rýži jedinečné chuti a charakteristických vlastností....

Mnozí kuchaři si jej nemohou vynachválit. Glutamát je podle nich univerzální koření, které dokáže pozvednout chuť jakéhokoli jídla. Je tradičním prostředkem asijské kuchyně,...

Tato extra pálivá omáčka je inspirována nejoblíbenějším Samayng pálivým kuřecím ramenem (buldak). Omáčka Buldag od výrobce Samyang s příchutí kuřete je ideální jako příloha k...

Kokosové mléko je bohaté na vitaminy, minerální látky a bílkoviny. Jedná se o šťávu z kokosového ořechu a jeho jemně rozemletou dužinu, která vytváří hustou mléčnou tekutinu....

Kvalitní rýžové nudle určené především do oblíbené a známé vietnamské polévky Pho.

Instantní vietnamská polévka s rýžovými nudlemi s příchutí Pho Bo.

Sečuánský pepř je jedno z nejstarších čínských koření. I když má v názvu pepř, nejedná se o pepřovník a na rozdíl od klasického pepře nemá takovou ostrost. Naopak vyniká...