Indická kuchyně
Indická kuchyně je známá svými dokonale kořeněnými a ostrými kari s rýží, přitom nabízí tolik různých ingrediencí a rozmanitých chutí! Za to Indie vděčí především tomu, že se rozkládá na obrovském prostoru, na němž žijí různá etnika se svými původními kulturami. Regiony se liší také podnebím i kvalitou půdy, která určuje dostupnost ingrediencí.
#ShowMore#
Kuchyně severní Indie je známá svými jídly tandoori (jídla pečená ve speciální peci tandoor) a kofta (smažené masové koule), na jihu vznikla světoznámá pálivá a velmi kořeněná jídla, na východě chilli kari, na západě je velmi oblíbený kokos a mořské plody. Tradičně se indická jídla jí na zemi nebo na nízkých stoličkách. Většinou se nepoužívá příbor, jí se pravou rukou, zatímco levá slouží k nakládání na talíř. V indické kuchyni se používá velká spousta koření, mezi tradiční patří chilli, kardamom, kmín, kurkuma, koriandr, zázvor a česnek. Mezi nejznámější kořenící směsi patří především garam masala.
Mezi nejznámější indická jídla patří aromatická rýže biryani (rýže s voňavým kořením), tikka masala (grilované maso v rajčatové omáčce), butter chicken (jemnější máslové kari), vindaloo(výrazné a ostré kari), palak paneer (indický sýr se špenátem) z pečiva placky roti, chléb naan a chapati, z nápojů především čaj, káva a jogurtový nápoj lassi.
Nejprodávanější
Tandoori Masala je tradiční indická směs koření, nepostradatelná pro přípravu autentických pokrmů tandoori. Tato aromatická směs obsahuje více než 10 druhů koření, včetně...
Rýže Basmati je vysoce kvalitní dlouhozrnná rýže pocházející z Indie. Vyznačuje se jemnou vůní a oříškovou chutí. Po uvaření zůstávají zrna oddělená a nadýchaná. Basmati je...
Objevte autentickou chuť Indie s tradičními Pappadums! Tyto tenké, křupavé placky jsou nezbytnou součástí indické kuchyně. Vyrobené z čočkové nebo cizrnové mouky, Pappadums...
Garam Masala je tradiční indická směs koření, která dodá vašim pokrmům autentickou chuť a vůni. Tato aromatická směs obsahuje pečlivě vybrané ingredience jako kardamom, skořici,...
Objevte autentickou chuť indické kuchyně s naší Pastou na Butter Chicken. Tato lahodná směs koření a bylin je klíčem k přípravě proslulého pokrmu Butter Chicken, oblíbeného v...
Tandoori Masala je tradiční indická směs koření, která dodá vašim pokrmům autentickou chuť a aroma. Tato aromatická směs obsahuje kombinaci pečlivě vybraných ingrediencí, včetně...
Exkluzivní rýže Basmati je prémiová dlouhozrnná rýže pocházející z úpatí Himálaje. Vyniká svou charakteristickou vůní a jemnou oříškovou chutí. Po uvaření zůstávají zrna...
Autentická indická kari pasta pro přípravu oblíbeného pokrmu Butter Chicken. Tato aromatická směs koření a bylin vám umožní snadno vytvořit lahodné máslové kuře s bohatou,...
Autentická kari pasta pro přípravu tradičního indického pokrmu Vindaloo Curry. Tato směs koření a bylin pochází z oblasti Goa a vyznačuje se výraznou pikantní chutí s nádechem...
Autentická indická pasta Garam Masala přináší do vaší kuchyně exotické vůně a chutě Indie. Tato tradiční směs koření je nezbytnou součástí mnoha indických pokrmů. Obsahuje...
Autentická kari pasta pro přípravu oblíbeného indického pokrmu Tikka Masala. Tato aromatická směs koření a bylinek vám umožní snadno vytvořit lahodné kuřecí nebo zeleninové...
Indický zeleninový salát s mangem od společnosti Swad je vynikající přílohou a pochoutkou indické kuchyně. Tato míchaná zelenina se vyrábí z manga, mrkve, limetky a zeleného...
