Japonská kuchyně
Pro japonskou kuchyni je typické použití rýže, kromě ní mohou tvořit základ japonských jídel také nudle soba nebo udon. Tyto základní ingredience se pak doplňují na talíři sezónní nebo naloženou zeleninu, rybou či masem. Často se používá také tofu nebo řasy wakame. Ryby se také servírují v syrovém stavu, a to ve světoznámých pokrmech sashimi a sushi. Japonská kuchyně byla jako jedna ze tří světových kuchyní zapsána na seznam světového kulturního dědictví UNESCO.
#ShowMore#
Mezi typické úpravy také patří smažení, například smažení mořských plodů a zeleniny v lehkém těstíčku tempura. Jídlo se dochucuje nejčastěji za pomoci zázvoru, wasabi nebo sójové omáčky. Typickou chutí je tzv. umami, což je název páté chuti (po sladkosti, slanosti, hořkosti a kyselosti), který pochází z japonštiny.
Mezi známé pokrmy kromě již zmíněných patří polévka miso a ramen, smažené knedlíčky gyoza, zelné palačinky okonomiyaki, smažené maso podobné českému řízku tonkatsu. Nejčastěji se k jídlu připíjí zelený čaj, oblíbené je také rýžové víno saké.
-
Japonský porcelán a keramika
-
Japonské koření
-
Japonské nudle
-
Japonská rýže
-
Japonské sladkosti
-
Japonské potraviny
Nejprodávanější
Řazení produktů
Výpis produktů
Mořské řasy Yaki Nori jsou nezbytnou součástí japonské kuchyně. Tyto tenké, křehké plátky jsou ideální pro přípravu sushi, onigiri nebo jako ozdoba pokrmů. Yaki Nori má...
Miso pasta je tradiční japonská ingredience vyrobená z fermentovaných sójových bobů. Tato bílá varianta má jemnou, mírně slanou chuť a lehce sladký nádech. Je ideální pro...
Miso pasta červená je tradiční japonská fermentovaná pasta vyrobená ze sójových bobů, rýže a soli. Tato výrazná a aromatická varianta miso pasty má bohatou chuť a tmavě červenou...
Objevte autentickou chuť Japonska s naší prémiovou rýží na sushi. Tato vysoce kvalitní krátkozrnná rýže je speciálně pěstována a zpracována pro dokonalou přípravu sushi a...
Naložený růžový zázvor je nezbytnou součástí každého sushi setu. Tento produkt vyniká svou jemně naloženou chutí a charakteristickou růžovou barvou. Ideální jako doplněk k sushi...
Mořské řasy Yaki Nori - Gold jsou prémiovou variantou tradičních japonských listů nori. Tyto křehké a tenké plátky jsou vyrobeny z vysoce kvalitních mořských řas, pečlivě...
Autentická japonská wasabi pasta od renomované značky Miyata. Tato pikantní pasta nabízí intenzivní chuť a aroma pravého wasabi, které dokonale doplní vaše sushi, sashimi nebo...
Mořské řasy Wakame jsou oblíbenou ingrediencí v japonské kuchyni. Tyto tenké, jemné řasy mají mírně nasládlou chuť a jsou bohaté na minerály, vitamíny a vlákninu. Ideální pro...
Majonéza na sushi je speciálně určená pro přípravu japonských pokrmů, kterým dodá jemně krémovou konzistenci a výraznější, lehce kyselejší chuť. Skvěle se hodí do sushi rolí,...
Autentická japonská pasta miso je základním kamenem tradiční japonské kuchyně. Vyrobená fermentací sójových bobů, rýže nebo ječmene, tato pasta nabízí bohatou umami chuť a je...
Wasabi pasta je nepostradatelnou součástí japonské kuchyně. Tato pikantní pasta má intenzivní, pálivou chuť a charakteristickou světle zelenou barvu. Používá se především jako...
Rýžový ocet Miyata je nezbytnou ingrediencí pro přípravu autentického sushi. Tento kvalitní japonský ocet se vyrábí tradičním způsobem fermentací rýže a dodává pokrmům...
Objevte autentickou chuť japonské kuchyně s naší prémiovou rýží na sushi. Tato vysoce kvalitní krátkozrnná rýže je speciálně vyšlechtěna pro přípravu dokonalého sushi a onigiri....
Mirin je tradiční japonské rýžové víno s jemně nasládlou chutí, které se hojně využívá v asijské kuchyni. Toto všestranné ochucovadlo dodává pokrmům lahodnou chuť a lesk....
Zelený čaj Matcha je prémiový japonský zelený čaj vyrobený z pečlivě vybraných mladých lístků čajovníku (Camellia Sinensis), které jsou pomleté na jemný zelený prášek. Tento...
Autentická chuť Japonska ve vaší kuchyni! Tato bezlepková omáčka na sushi je nezbytným doplňkem pro milovníky asijské kuchyně. Vyrobena z pečlivě vybraných ingrediencí, nabízí...
Wasabi omáčka je pikantní japonská specialita s intenzivní chutí a vůní. Tato omáčka je vyrobena z pravého wasabi křenu, který je známý svou ostrostí a charakteristickým aroma....
Miso pasta tmavá je tradiční japonská fermentovaná pasta vyrobená ze sójových bobů, obilí a soli. Má intenzivní, bohatou chuť s výrazným umami charakterem. Tato tmavá varianta...
Objevte autentickou chuť japonské kuchyně s naší rýží na sushi. Tato prémiová krátkozrnná rýže je speciálně vyšlechtěna pro přípravu dokonalého sushi. Vyznačuje se lepkavou...
Wasabi pasta JH je autentický japonský produkt, který dodá vašim pokrmům pikantní nádech a jedinečnou chuť. Tato pasta je vyrobena z pravého wasabi kořene a představuje ideální...
Objevte lahodnou kombinaci tradiční japonské pochoutky a osvěžující broskvové chuti s našimi Koláčky Mochi s příchutí Broskev. Tyto měkké a pružné rýžové koláčky jsou plněny...
Japonský zelený čaj Sencha je klasický a oblíbený čaj z Japonska. Vyznačuje se svěží, lehce trávovou chutí a jemnou vůní. Sencha se tradičně vyrábí z prvních jarních výhonků...
Zelený čaj Matcha je prémiový japonský zelený čaj vyrobený z pečlivě vybraných mladých lístků čajovníku (Camellia Sinensis), které jsou pomleté na jemný zelený prášek. Tento...
Wasabi pasta v prášku je autentická japonská přísada s intenzivní pikantní chutí. Tento zelený prášek se snadno rozpustí ve vodě a vytvoří tak tradiční pastu s charakteristickým...
