Japonská sojová omáčka Tamari 150ml
Kód: 50102
Detailní popis produktu
Japonská sojová omáčka Tamari
Obecné informace
Tamari je tradiční japonská sojová omáčka s bohatou chutí a tmavou barvou. Na rozdíl od běžné sojové omáčky, Tamari je vyrobena převážně ze sójových bobů s minimálním nebo žádným přídavkem pšenice. Díky tomu je Tamari přirozeně bezlepková a má hlubší, komplexnější chuť.
Původ a historie
Tamari má své kořeny v japonské kuchyni, kde se vyrábí již po staletí. Původně byla Tamari vedlejším produktem při výrobě miso pasty. Název "Tamari" pochází z japonského slovesa "tamaru", což znamená "hromadit se". Toto odkazuje na tekutinu, která se přirozeně hromadí během fermentace miso.
Zajímavosti
- Tamari obsahuje méně soli než běžná sojová omáčka
- Je bohatým zdrojem umami chuti
- Díky absenci pšenice je vhodná pro celiaky
- Tamari má vyšší obsah proteinů než běžná sojová omáčka
Tipy na použití
Tamari je všestranná přísada, kterou lze použít mnoha způsoby:
- Jako dip pro sushi a sashimi
- Pro marinování masa a zeleniny
- Jako ochucovadlo do polévek a omáček
- Pro zvýraznění chuti v pokrmech z rýže a nudlí
- Jako náhrada soli v různých receptech
Otázky a odpovědi
Je Tamari vhodná pro vegany?
Ano, Tamari je obvykle vhodná pro vegany, protože se vyrábí pouze ze sójových bobů, vody a soli.
Jak dlouho vydrží otevřená lahev Tamari?
Otevřená lahev Tamari vydrží při správném skladování v chladničce až jeden rok.
Čím se liší Tamari od běžné sojové omáčky?
Tamari má hlubší chuť, je méně slaná a obvykle neobsahuje pšenici.
Shrnutí
Japonská sojová omáčka Tamari je prémiový produkt s bohatou historií a všestranným využitím v kuchyni. Díky své jedinečné chuti a bezlepkovému složení je oblíbenou volbou pro milovníky asijské kuchyně i pro ty, kteří hledají kvalitní alternativu k běžné sojové omáčce. Ať už ji použijete jako dip, marinádu nebo ochucovadlo, Tamari dodá vašim pokrmům autentickou japonskou chuť.
Návod k použitíTato originální sójová omáčka má jemnou chuť a příjemně kořeněnou vůni. Nejčastěji se omáčka Tamari podává jako dip k sushi i do mnoha dalších asijských jídel. V Asii se tato omáčka běžně používá také k ochucení polévek, k rybám, k nakládání masa nebo k přípravě salátů. Je vhodná při bezlepkové dietě. |
Složenívoda, sójové boby, sůl, vinný ocet |
Alergiesója |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Japonské sojové omáčky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.35 kg |
| Kuchyně: | japonská |
| Země původu: | Japonsko |
| Lepek: | neobsahuje |
| Glutamát: | neobsahuje |
| EAN: | 8715035150102 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 240 kj |
| Tuky: | 0 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 2 g |
| z toho cukry: | 0 g |
| Bílkoviny: | 10 g |
| Sůl: | 16,4 g |
| Položka byla vyprodána… | |
Jana
(Administrátor)
Jana
(Administrátor)
Andrea Kadlecová
Jana
(Administrátor)
Jaromír
Jana
(Administrátor)
Pavel Dvořák
Jana
(Administrátor)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Kikkoman Corporation je japonská společnost, která se specializuje na výrobu sójové omáčky a dalších potravinářských produktů. Společnost má bohatou historii sahající až do 17. století a je jedním z nejznámějších výrobců sójové omáčky na světě.
##showmore##
Historie
- Založení: Kikkoman byla založena v roce 1917, ale její kořeny sahají až do roku 1630, kdy rodina Mogi začala vyrábět sójovou omáčku v oblasti Noda v prefektuře Chiba.
- Rozvoj: Společnost se postupně rozrůstala a modernizovala, což jí umožnilo stát se globálním lídrem v oblasti výroby sójové omáčky.
Produkty
- Sójová omáčka: Kikkoman je nejznámější pro svou tradiční japonskou sójovou omáčku, která se vyrábí přírodní fermentací ze sójových bobů, pšenice, vody a soli.
- Další produkty: Kromě sójové omáčky vyrábí Kikkoman také teriyaki omáčky, tamari omáčky, omáčky na sushi, marinády a další potravinářské výrobky.
Výroba a kvalita
- Tradiční metody: Kikkoman klade důraz na tradiční výrobní metody, které zahrnují přirozenou fermentaci trvající několik měsíců.
- Kvalita: Společnost se zavazuje k vysokým standardům kvality a bezpečnosti potravin. Všechny produkty jsou pečlivě testovány a kontrolovány.
Globální přítomnost
- Export: Kikkoman exportuje své produkty do více než 100 zemí po celém světě.
- Pobočky: Společnost má výrobní závody a pobočky v různých částech světa, včetně USA, Evropy a Asie.
Ekologie a udržitelnost
- Udržitelnost: Kikkoman se zavazuje k ekologicky odpovědnému podnikání a snaží se minimalizovat svůj dopad na životní prostředí.
- Iniciativy: Společnost investuje do technologií a postupů, které podporují udržitelnost a ochranu přírodních zdrojů.
Kontakt
- Webové stránky: www.kikkoman.com
- Adresa: Kikkoman Corporation, 250 Noda, Noda City, Chiba Prefecture, 278-8601, Japonsko
- Telefon: +81-4-7123-5111
Kikkoman je synonymem pro kvalitní sójovou omáčku a je oblíbená jak mezi profesionálními kuchaři, tak mezi domácími kuchaři po celém světě.