Japonská sojová omáčka Tamari 150ml

Kód: 50102
Bez lepku Bez glutamátu
Značka: Kikkoman
129 Kč / ks 860 Kč / 1 l
Skladem (8 ks)
Můžeme doručit do:
8.11.2024
Možnosti doručení

Tamari je tradiční japonská sojová omáčka vyráběná fermentací sójových bobů. Na rozdíl od běžné sojové omáčky neobsahuje pšenici, což z ní činí bezlepkovou alternativu. Vyznačuje se plnější a komplexnější chutí s jemným náznakem sladkosti. Tamari je ideální pro ochucení sushi, sashimi a dalších japonských pokrmů. Lze ji použít také jako dochucovadlo do polévek, omáček a marinád. Díky své bohaté chuti stačí použít jen malé množství pro dosažení výrazného efektu.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Japonská sojová omáčka Tamari

Obecné informace

Tamari je tradiční japonská sojová omáčka s bohatou chutí a tmavou barvou. Na rozdíl od běžné sojové omáčky, Tamari je vyrobena převážně ze sójových bobů s minimálním nebo žádným přídavkem pšenice. Díky tomu je Tamari přirozeně bezlepková a má hlubší, komplexnější chuť.

Původ a historie

Tamari má své kořeny v japonské kuchyni, kde se vyrábí již po staletí. Původně byla Tamari vedlejším produktem při výrobě miso pasty. Název "Tamari" pochází z japonského slovesa "tamaru", což znamená "hromadit se". Toto odkazuje na tekutinu, která se přirozeně hromadí během fermentace miso.

Zajímavosti

  • Tamari obsahuje méně soli než běžná sojová omáčka
  • Je bohatým zdrojem umami chuti
  • Díky absenci pšenice je vhodná pro celiaky
  • Tamari má vyšší obsah proteinů než běžná sojová omáčka

Tipy na použití

Tamari je všestranná přísada, kterou lze použít mnoha způsoby:

  • Jako dip pro sushi a sashimi
  • Pro marinování masa a zeleniny
  • Jako ochucovadlo do polévek a omáček
  • Pro zvýraznění chuti v pokrmech z rýže a nudlí
  • Jako náhrada soli v různých receptech

Otázky a odpovědi

Je Tamari vhodná pro vegany?

Ano, Tamari je obvykle vhodná pro vegany, protože se vyrábí pouze ze sójových bobů, vody a soli.

Jak dlouho vydrží otevřená lahev Tamari?

Otevřená lahev Tamari vydrží při správném skladování v chladničce až jeden rok.

Čím se liší Tamari od běžné sojové omáčky?

Tamari má hlubší chuť, je méně slaná a obvykle neobsahuje pšenici.

Shrnutí

Japonská sojová omáčka Tamari je prémiový produkt s bohatou historií a všestranným využitím v kuchyni. Díky své jedinečné chuti a bezlepkovému složení je oblíbenou volbou pro milovníky asijské kuchyně i pro ty, kteří hledají kvalitní alternativu k běžné sojové omáčce. Ať už ji použijete jako dip, marinádu nebo ochucovadlo, Tamari dodá vašim pokrmům autentickou japonskou chuť.

 

Návod k použití

Tato originální sójová omáčka má jemnou chuť a příjemně kořeněnou vůni. Nejčastěji se omáčka Tamari podává jako dip k sushi i do mnoha dalších asijských jídel. V Asii se tato omáčka běžně používá také k ochucení polévek, k rybám, k nakládání masa nebo k přípravě salátů. Je vhodná při bezlepkové dietě.

Složení

voda, sójové boby, sůl, vinný ocet

Alergie

sója

Doplňkové parametry

Kategorie: Japonské sojové omáčky
Hmotnost: 0.35 kg
Kuchyně: japonská
Země původu: Japonsko
Lepek: neobsahuje
Glutamát: neobsahuje
EAN: 8715035150102
Nutriční hodnoty (100g):
Energie: 240 kj
Tuky: 0 g
z toho mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 2 g
z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 10 g
Sůl: 16,4 g
5
5x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
Avatar autora | 18.03.2024
dávám pod maso je jemnější a má dobrou chuť
J Avatar autora Jana (Administrátor) 23.04.2024
Děkujeme za objednávku, jsme rádi, že Vám chutná.
5
Avatar autora | 28.11.2023
už jsem ji používala a byla jsem spokojená pod maso
J Avatar autora Jana (Administrátor) 8.12.2023
Děkujeme za nákup a za hodnocení a přejeme dobrou chuť! :)
5
AK Avatar autora | 26.11.2023
super miluji tu omáčku
J Avatar autora Jana (Administrátor) 28.11.2023
Děkujeme za hodnocení. Japonská sojová omáčka Tamari se na našem stole také často objevuje. :)
5
J Avatar autora | 8.03.2023
Nejlepší sojová omáčka co zatím znám....používají ji i asijská bistra a restaurace...tak proč asi...to už je na vás ji vyzkoušet.
J Avatar autora Jana (Administrátor) 15.03.2023
Jaromíre, sojová omáčka Tamari je opravdu výborná, jsme rádi, že chutnala i Vám. :)
5
PD Avatar autora | 24.02.2023
Jsem spokojen.
J Avatar autora Jana (Administrátor) 28.02.2023
Pavle, Vaše spokojenost je i naše. :)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Kikkoman Corporation je japonská společnost, která se specializuje na výrobu sójové omáčky a dalších potravinářských produktů. Společnost má bohatou historii sahající až do 17. století a je jedním z nejznámějších výrobců sójové omáčky na světě.

##showmore##

Historie

  • Založení: Kikkoman byla založena v roce 1917, ale její kořeny sahají až do roku 1630, kdy rodina Mogi začala vyrábět sójovou omáčku v oblasti Noda v prefektuře Chiba.
  • Rozvoj: Společnost se postupně rozrůstala a modernizovala, což jí umožnilo stát se globálním lídrem v oblasti výroby sójové omáčky.

Produkty

  • Sójová omáčka: Kikkoman je nejznámější pro svou tradiční japonskou sójovou omáčku, která se vyrábí přírodní fermentací ze sójových bobů, pšenice, vody a soli.
  • Další produkty: Kromě sójové omáčky vyrábí Kikkoman také teriyaki omáčky, tamari omáčky, omáčky na sushi, marinády a další potravinářské výrobky.

Výroba a kvalita

  • Tradiční metody: Kikkoman klade důraz na tradiční výrobní metody, které zahrnují přirozenou fermentaci trvající několik měsíců.
  • Kvalita: Společnost se zavazuje k vysokým standardům kvality a bezpečnosti potravin. Všechny produkty jsou pečlivě testovány a kontrolovány.

Globální přítomnost

  • Export: Kikkoman exportuje své produkty do více než 100 zemí po celém světě.
  • Pobočky: Společnost má výrobní závody a pobočky v různých částech světa, včetně USA, Evropy a Asie.

Ekologie a udržitelnost

  • Udržitelnost: Kikkoman se zavazuje k ekologicky odpovědnému podnikání a snaží se minimalizovat svůj dopad na životní prostředí.
  • Iniciativy: Společnost investuje do technologií a postupů, které podporují udržitelnost a ochranu přírodních zdrojů.

Kontakt

  • Webové stránky: www.kikkoman.com
  • Adresa: Kikkoman Corporation, 250 Noda, Noda City, Chiba Prefecture, 278-8601, Japonsko
  • Telefon: +81-4-7123-5111

Kikkoman je synonymem pro kvalitní sójovou omáčku a je oblíbená jak mezi profesionálními kuchaři, tak mezi domácími kuchaři po celém světě.