Bylinky & Koření, Strana 5
Chilli extra pálivé je vhodné do všech pikantních jídel. Zejména indická kuchyně je známá svými ostrými a pikantními pokrmy. Mleté chilli extra pálivé má velmi silnou a...
Palmový cukr se skvěle hodí jako sladidlo do kávy se smetanou. Palmový cukr na rozdíl od ostatních sladidel obsahuje vysoké možství vitamínu C a minerálů, zvláště draslíku,...
Černý pepř někteří možná považují za obyčejnou věc. Nicméně se jedná o velmi důležitý druh koření při vaření a to nejen do většiny jídel, ale i do například kořeněného čaje,...
Nakládaný česnek je součástí mnoha pokrmů. Stroužky česneku jsou nakládány na delší dobu do octa, který jim dodává sladkokyselou a mírně pikantní chuť.
Česnek je velmi oblíbeným kořením v indické a asijské kuchyni a používá se hlavně do dušených pokrmů a k přípravě relish (bylinkové omáčky). Česnekové pyré Pasco obsahuje drcený...
