HORECA, Strana 4
Tato omáčka je vhodná pro přípravu indického pokrmu Tandoori. Tandoori masala je směs koření speciálně pro použití v tandoor, nebo - li v hliněné troubě, po způsobu...
Sójovou omáčku Tamari od Golden Turtle Chef bez obsahu pšenice uvítají všichni, kteří drží bezlepkovou dietu. Je výborná na marinování, do polévek, salátů a na namáčení sushi...
Podobně jako Chicken Tikken Massala je máslové kuře Butter Chicken velmi oblíbeným pokrmem v každé indické restauraci po celém světě. Aromatické kousky kuřete v neuvěřitelně...
Nepostradatelný pomocník každého asijského kuchaře. Lopatka je vhodná pro míchání a další manipulaci s připravovaným pokrmem v pánvi wok.
Středně pikantní dochucovací pasta obsahující kromě papriček také smaženou cibuli a česnek, vhodná jako přísada pro dochucení polévek, gulášů, omáček a pomazánek. Dále je možné...
Nůž typu deba je tradiční japonský tvar nože. Je určen predovšekým na zpracování ryb (i filetování) a drůbeže.
Arašídy neboli buráky jsou pochutina bohatá na zdravé tuky a bílkoviny. Nesolená varianta je vhodná spíše do kuchyně jako přísada při vaření. Arašídy se přidávají do salátů,...
Ústřicová omáčka je tekutý kořenící přípravek hnědé barvy s výraznou vůní. Je oblíbená hlavně v asijské kuchyni. Jejím základem je extrakt z ústřic vařených v solném roztoku a v...
Kvalitní želený cedník s dřevěným držadlem vhodný na rychlé vyjmutí smažených pokrmů z wok pánve.
Vedle tradiční pánve wok je jedním z nejdůležitějších nástrojů čínské kuchyně velký nůž. Používá se k přípravě asijských pokrmů.
Nepostradatelný pomocník každého asijského kuchaře. Lžíce je vhodná pro míchání a další manipulaci s připravovaným pokrmem v pánvi wok.
