Ústřicová omáčka 600ml
Kód: 8654
Související produkty
Detailní popis produktu
Ústřicová omáčka
Obecné informace
Ústřicová omáčka je hustá, tmavě hnědá omáčka s výraznou chutí a vůní. Je to nezbytná přísada v mnoha asijských kuchyních, zejména v čínské, thajské a vietnamské. Vyznačuje se bohatou, slanou a lehce sladkou chutí s jemným nádechem moře.
Původ a historie
Ústřicová omáčka má své kořeny v jižní Číně, konkrétně v provincii Guangdong. Její vznik se datuje do 19. století, kdy údajně vznikla náhodou, když kuchař zapomněl na vařící se ústřice. Tekutina se zredukovala na hustou, chuťově výraznou omáčku, která se rychle stala oblíbenou přísadou.
Zajímavosti
- Tradiční ústřicová omáčka se vyrábí z výtažku vařených ústřic.
- Moderní verze často obsahují sójovou omáčku, cukr a škrob pro lepší konzistenci.
- Existují i vegetariánské varianty vyrobené z hub nebo mořských řas.
- V čínské kuchyni je známá jako "tajná přísada" mnoha šéfkuchařů.
Tipy na použití
Ústřicová omáčka je všestranná přísada, kterou lze použít mnoha způsoby:
- Marinády pro maso a ryby
- Přidání do stir-fry pokrmů pro extra chuť
- Jako součást omáček a dipů
- Pro ochucení zeleninových pokrmů
- Jako přísada do polévek a vývarů
Otázky a odpovědi
Je ústřicová omáčka vhodná pro vegetariány?
Běžná ústřicová omáčka není vhodná pro vegetariány, ale existují vegetariánské alternativy vyrobené z hub nebo mořských řas.
Jak dlouho vydrží otevřená ústřicová omáčka?
Po otevření vydrží v lednici až 6 měsíců, pokud je správně uzavřená.
Mohu ji použít místo sójové omáčky?
Ačkoli mají podobnou slanost, ústřicová omáčka je hustší a sladší. Lze ji použít jako náhradu, ale změní se chuť pokrmu.
Shrnutí
Ústřicová omáčka je nenahraditelnou součástí asijské kuchyně. Její bohatá chuť a všestrannost z ní dělají oblíbenou přísadu nejen v tradičních receptech, ale i v moderní fusion kuchyni. Ať už ji použijete na ochucení zeleniny, masa nebo jako základ pro omáčky, dodá vašim pokrmům autentický asijský nádech.
Návod k použitíPrémiová ústřicová omáčka, vyrobená z kvalitních ústřic. Tmavá, hustá omáčka s charakteristickou slanou, jemně nasládlou chutí, nepostradatelná v asijské kuchyni. Používá se hlavně jako přísada k ochucení pokrmů z masa, ryb, zeleniny a ryb. Ideální do stir-fry, na dušení, marinování nebo jako základ omáček. Dodá pokrmům plnou, bohatou chuť mořských plodů. |
Složeníextrakt z ústřic 30 %, sójová omáčka (sójové boby, pšeničná mouka, sůl), voda, cukr, sůl, modifikovaný tapiokový škrob, kukuřičný škrob, regulátor kyselosti: E575, konzervant: E211 |
Alergiesója, obiloviny, měkkýši |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ústřicové omáčky |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.16 kg |
| EAN: | 8850038400080 |
| Kuchyně: | asijská |
| Země původu: | Thajsko |
| Lepek: | s lepkem |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivost: | bez chilli |
| EAN: | 8850038400080 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 293 kj |
| Tuky: | 0 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 17 g |
| z toho cukry: | 11 g |
| Bílkoviny: | 1,1 g |
| Sůl: | 8,3 g |
Dobiášová Hana
Dagmar Bártová
Jana
(Administrátor)
Jaroslava Šolcová
Jana
(Administrátor)
Růža Tomáš
Jana
(Administrátor)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
| Výrobní společnost : | Maekrua Thai Food Products Ltd. |
|---|---|
| Adresa : | 75/5 Ramkhamhaeng Road, Bangkok 10240, Thajsko |
| E-mail : | info@maekrua.th |
| Zástupce výrobce v EU : | Heuschen & Schrouff |
| Adresa zástupce v EU : | P.O. 30202 | 6370 KE Landgraaf | The Netherlands |
| E-mail zástupce v EU : | info@heuschenschrouff.com |