Ústřicová omáčka 1l - Chef's Selection

Detailní popis produktu

Ústřicová omáčka - Chef's Selection

Obecné informace

Ústřicová omáčka Chef's Selection je nepostradatelnou součástí asijské kuchyně. Tato tmavě hnědá, hustá omáčka má výraznou chuť a aroma, které dodá vašim pokrmům autentický asijský nádech. Vyrábí se z extraktu ústřic, sójové omáčky, cukru a škrobu.

Původ a historie

Ústřicová omáčka pochází z jižní Číny, konkrétně z provincie Guangdong. Její objevení se datuje do 19. století, kdy podle legendy jistý Lee Kum Sheung náhodou nechal příliš dlouho vařit ústřicovou polévku, která se změnila v hustou, aromatickou omáčku.

Zajímavosti

• Ústřicová omáčka je bohatá na umami, pátou základní chuť.
• Přestože se vyrábí z ústřic, nemá rybí chuť.
• V tradiční čínské medicíně se používá pro posílení ledvin a jater.

Tipy na použití

Ústřicová omáčka Chef's Selection je všestranná přísada. Zde jsou některé způsoby jejího využití:

• Marinády pro maso a drůbež
• Dochucení stir-fry pokrmů
• Přidání do asijských polévek a omáček
• Ochucení rýžových a nudlových pokrmů

Otázky a odpovědi

Je ústřicová omáčka vegetariánská?

Ne, tradiční ústřicová omáčka obsahuje extrakt z ústřic. Existují však vegetariánské alternativy vyrobené z hub.

Jak dlouho vydrží otevřená ústřicová omáčka?

Po otevření vydrží v lednici až 6 měsíců. Vždy zkontrolujte datum spotřeby na obalu.

Lze ústřicovou omáčku něčím nahradit?

Jako náhradu můžete použít sójovou omáčku smíchanou s trochou cukru, ale chuť nebude zcela identická.

Shrnutí

Ústřicová omáčka Chef's Selection je klíčovou přísadou asijské kuchyně. Její bohatá, umami chuť dodá vašim pokrmům autentický nádech. Ať už připravujete stir-fry, marinujete maso nebo experimentujete s asijskými recepty, tato omáčka by neměla chybět ve vaší kuchyni. Vyzkoušejte ji a objevte nové chuťové horizonty!