Asijská kuchyně, Strana 26

Jidášovo ucho - černá houba, která je v asijské kuchyni nepostradatelnou ingrediencí. Je ceněná pro svou křupavost a pevnou konsistenci. Využívají se k vytváření tmavých...

Kokosová voda je čirá tekutina získaná z mladých šťavnatých kokosů. Zelené kokosové ořechy jsou plné osvěžující šťávy, která se zráním plodu postupně ztrácí. Phanner Kokosová...

Kuličky tapioky ze dají využít v suchém stavu, kdy se pomelou a přidají se třeba do piškotových těst nebo bezlepkových mouk či rozdrcených ořechů pro zvláčnění. Také v namočeném...

Kokosový olej se používá především v kuchyních jižní Asie, cení si jej zejména pro vysokou teplotu přepalování, která znamená, že do pokrmu se nedostávají nejrůznější toxiny...

Jablečný ocet je vyráběn fermentací ekologicky pěstovaných jablek. Ocet obsahuje vysoký počet živin. Je dokonalým doplňkem k jakémukoli jídlu, včetně přidání do křupavého salátu...

Sezamová semínka mají pro tělo podobné benefity jako lněná semínka a patří mezi nejoblíbenější semínka vůbec. Dají se jednoduše konzumovat, najdete je na pečivu a jsou oblíbenou...

Základní složkou pro výrobu rýžových nudlí je rýžová mouka, do které se přidává voda a někdy i sůl. Jsou vhodné jak pro běžné stravování, tak bezlepkovou i redukční dietu....

Kvalitní čínské jídelní hůlky s možností opakovaného použití.

Indonéský krevetový prášek Trassi Bakar na vaření je nejlepším kořením v orientální kuchyni. Stačí malé množství, abyste asijskému pokrmu dodali lahodnou chuť. Trassi je...