Kořenící směs na dušené maso Caldereta 50g
Kód: 16504
Související produkty
Detailní popis produktu
Kořenící směs na dušené maso Caldereta
Obecné informace
Caldereta je tradiční filipínská kořenící směs určená především pro přípravu dušeného masa. Tato směs obsahuje pečlivě vybrané ingredience, které dodávají pokrmům charakteristickou chuť a vůni. Hlavními složkami jsou paprika, česnek, cibule a různé bylinky.
Původ a historie
Caldereta má své kořeny ve španělské kuchyni, ale postupem času se stala neodmyslitelnou součástí filipínské gastronomie. Název "caldereta" pochází ze španělského slova "caldera", což znamená kotel. Původně se jednalo o pokrm připravovaný v jednom hrnci, který byl oblíbený mezi pastýři a farmáři.
Zajímavosti
- Caldereta je často považována za slavnostní jídlo na Filipínách.
- Existuje mnoho regionálních variant této kořenící směsi.
- Tradiční caldereta se připravuje s kozím masem, ale dnes se často používá i hovězí nebo vepřové.
Tipy na použití
Kořenící směs Caldereta je všestranná a lze ji použít různými způsoby:
- Dušené maso: Smíchejte směs s rajčatovým základem a duste s masem dle vašeho výběru.
- Marinády: Použijte jako základ pro marinády na grilované maso.
- Omáčky: Přidejte do omáček pro zvýraznění chuti.
- Zeleninové pokrmy: Obohaťte chuť dušené zeleniny.
Otázky a odpovědi
Je Caldereta pálivá?
Caldereta má středně pikantní chuť, ale úroveň pálivosti se může lišit podle konkrétní značky a receptury.
Jak dlouho vydrží otevřené balení?
Při správném skladování v suchu a temnu vydrží otevřené balení až 6 měsíců.
Je tato směs vhodná pro vegetariány?
Většina směsí Caldereta neobsahuje živočišné složky, ale vždy je dobré zkontrolovat složení na obalu.
Shrnutí
Kořenící směs Caldereta je autentický filipínský produkt s bohatou historií a všestranným využitím. Díky své jedinečné chuti a aroma dodá vašim pokrmům exotický nádech a umožní vám prozkoumat kouzlo asijské kuchyně přímo ve vaší domácnosti. Ať už připravujete tradiční dušené maso nebo experimentujete s novými recepty, Caldereta vám pomůže vytvořit chutné a aromatické jídlo.
Návod k použitíNa pánvi osmahněte hovězí maso v oleji, přidejte vodu, přiveďte k varu a vařte doměkka. Pak přidejte brambory a mrkev, duste do uvaření. Přidejte Mama Sita's Caldereta Mix, promíchejte, přiveďte k varu. Nakonec přidejte papriku, hrášek a olivy, vařte 3 minuty. Podávejte teplé. |
Složenírajčatový prášek, třtinový cukr, jodizovaná sůl, hydrolyzovaný rostlinný protein (kukuřice, SÓJA), česnekový prášek, rýžová mouka, koření (paprika, chilli, bobkový list), regulátor kyselosti: kyselina citronová, achuete prášek-směs kukuřičného škrobu |
Alergiesója |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kořenící směsi |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.06 kg |
| EAN: | 4804888804103 |
| Kuchyně: | filipínská |
| Země původu: | Filipíny |
| Lepek: | bez lepku |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivost: | 🌶️🌶️ |
| EAN: | 4804888804103 |
| Složení: | rajčatový prášek, třtinový cukr, jodizovaná sůl, hydrolyzovaný rostlinný protein (kukuřice, SÓJA), česnekový prášek, rýžová mouka, koření (paprika, chilli, bobkový list), regulátor kyselosti: kyselina citronová, achuete prášek-směs kukuřičného škrobu |
| Alergie: | sója |
| Návod k použití: | Na pánvi s omáčkou osmahněte hovězí maso na oleji, dokud okraje nezhnědnou. Přidejte vodu a přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte do změknutí. V případě potřeby přidejte vodu. Když je maso měkké, přidejte brambory a mrkev. Duste, dokud se maso neuvaří. Přidejte směs Mama Sita's Caldereta Mix. Promíchejte a nechte přejít varem. Přidejte červenou papriku, zelený hrášek a zelené olivy. Vařte 3 minuty. Podávejte teplé. |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1260 kj |
| Tuky: | 0 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 68 g |
| z toho cukry: | 62 g |
| Bílkoviny: | 8 g |
| Sůl: | 7,4 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.