Kořenící směs na arašídové Kare-Kare 57g (DMT 16.04.2024)

Kód: 17055
Akce Bez lepku Bez glutamátu Výprodej Po expiraci
Značka: Mama Sita's
49 Kč –61 %
Kořenící směs na arašídové Kare-Kare 57g (DMT 16.04.2024)
49 Kč –61 % 19 Kč / ks 380 Kč / 1 kg
Skladem (6 ks)
Můžeme doručit do:
31.5.2024
Možnosti doručení
Se směsí koření Kare-Kare si můžete snadno a rychle připravit známý filipínský guláš, který se skládá z masa, jako jsou dršťky, vepřová kýta, volská oháňka, kůzlečí nebo kuřecí maso, zeleniny a husté, pikantní arašídové …

Detailní informace

Detailní popis produktu

Se směsí koření Kare-Kare si můžete snadno a rychle připravit známý filipínský guláš, který se skládá z masa, jako jsou dršťky, vepřová kýta, volská oháňka, kůzlečí nebo kuřecí maso, zeleniny a husté, pikantní arašídové omáčky ochucené semínky annatto. Jako příloha se často podává krevetová pasta (bagoong), která zvýrazňuje chuť pokrmu. Kare-kare se tradičně vaří v hliněném hrnci zvaném palayok, který po správném uvaření pokrmu slouží také jako servírovací mísa. Dnes se často podává na mnoha filipínských slavnostech. Někteří se domnívají, že kare-kare pochází z oblasti Pampanga, zatímco jiní tvrdí, že název pokrmu je odvozen od indického slova kari a že jej na Filipíny přivezli Indové z provincie Rizal. V průběhu let se pokrm vyvíjel, takže někteří kuchaři do něj rádi přidávají chilli nebo zelenou papáju pro větší pikantnost, ačkoli tradiční omáčka kare-kare by v ideálním případě měla být bez pikantního koření a chilli. Bez ohledu na původ kare-kare je stále oblíbeným pokrmem domorodců.

Složení: ARAŠÍDY 61%, rýžová mouka, třtinový cukr, sůl, semena annatto, kukuřičný škrob

Alergie: arašídy

Recept

Suroviny: Mama Sita’s Kare-kare Mix rozpuštěný ve 250ml vody, 500g hovězí oháňky, 2l vody, 15g česneku, 60g cibule, 1 lžíce oleje, 250g lilku, Sitaw (dlouhé zelené fazolky), 100g salátu Pak Choy, 125g Bagoong Alamang (smažená krevetová pasta)

Příprava: Uvařte hovězí oháňku ve vodě dokud maso nezměkne. Ponechte si asi 1,5 šálku (375 ml) vývaru stranou. Na oleji osmahněte česnek a cibuli, přidejte vařenou hovězí oháňku a směs Mama Sita's Kare-Kare Mix. Přidejte připravený vývar, promíchejte a asi dvě minuty povařte. Přidejte lilek a fazolky a duste tři minuty. Občas zamíchejte, aby se omáčka nepřichytila k pánvi. Přidejte zelí bok choy a vařte dvě minuty nebo dokud není zelenina hotová. Podávejte s bagoong alamang (smaženou krevetovou pastou).

Nutriční hodnoty (100g)

energie2090 kj
tuky26 g
z toho mastné kyseliny5 g
sacharidy48 g
z toho cukry10 g
bílkoviny18 g
sůl4,5 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Kořenící směsi
Hmotnost: 0.06 kg
Lepek: neobsahuje
Glutamát: neobsahuje
Výrobce: Mama Sita's
Země původu: Filipíny
Kuchyně: Filipínská
EAN: 4804888804059
Velkoobchodní balení: 24

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: