Indonéská kuchyně
Indonésie je stát v jihovýchodní Asii, který se rozkládá na šesti tisících ostrovech, kde žije kolem tří stovek různých etnických skupin. Zároveň patří Indonésie díky své poloze mezi důležitá obchodní centra, do jejích přístavů tak bylo přiváženo koření a ingredience jak z okolních států, tak z Evropy. Díky této obrovské variabilitě je indonéská kuchyně velmi variabilní a chuťové rozmanitá. Podobně jako v jiných asijských státech jsou základem jídel rýže a nudle. Jídla jsou většinou plná chutí, mezi nimiž dominují ostré tóny. Tu často jídlu dodává chilli pasta sambal oelek.
#ShowMore#
Mezi oblíbené indonéské pokrmy patří především kořeněné kari rendang, smažená rýže nasi goreng a grilované špízy s arašídovou omáčkou satay. Tyto tři pokrmy jsou také velmi populární v Malajsii a v Singapuru. Zajímavé chutě nabízí také salát gado-gado (dušená zelenina s vejcem, smaženým tofu a arašídovou omáčkou) nebo tradiční polévka soto. Jako národní jídlo se Indonésané zvolili tumpeng, který kombinuje všechny chutě Indonésie do jednoho „pokrmu“. Jedná se totiž o kužel rýže, kolem kterého se skládají všemožné zeleninové a masové pokrmy.
Řazení produktů
Výpis produktů
Sambal Oelek je tradiční indonéská chilli pasta, která dodá vašim pokrmům autentickou asijskou chuť a pálivost. Tato všestranná omáčka se vyrábí z čerstvých mletých chilli...
Sambal Badjak je jemně pikantní chilli pasta pocházející z indonéské kuchyně, která vyniká plnou, lehce nasládlou chutí s tóny česneku a koření. Díky šetrnému zpracování bez...
Sambal Peteh je výjimečná indonéská chilli pasta se specifickou chutí díky fazolím peteh a aromatickým bylinám. Tato tradiční sambal je vyrobena z 66% mletých červených papriček...
Sambal Oelek je tradiční chilli pasta z jemně mletých červených chilli papriček s výrazně pálivou a čistou chutí. Skvěle se hodí k rýžovým pokrmům (rijsttafel) i k dochucení...
Objevte ostrou chuť Indonésie s Sambal Knoflook! Tato tradiční indonéská chilli pasta kombinuje intenzivní pálivost čerstvých chilli papriček s bohatou chutí česneku. Ideální...
Sambal Oelek je tradiční indonéská chilli pasta, která dodá vašim pokrmům autentickou ostrou chuť a aroma. Tato všestranná ingredience je vyrobena z čerstvých mletých chilli...
Sambal Brandal je výrazně pikantní chilli pasta, která se skvěle hodí pro tradiční rijsttafel i další rýžová jídla. Použijte ji k rychlému dochucení a zvýraznění chuti masa,...
Sambal Manis je sladko-pálivá indonéská omáčka s bohatou chutí a vůní. Tato všestranná směs kombinuje ostrost čili papriček s jemnou sladkostí, což z ní činí dokonalý doplněk k...
Sambal Trassi je pikantní indonéská chilli pasta z mletých červených papriček s trassi (krevetová chuť), která dodá vašim pokrmům autentickou asijskou ostrost a hloubku chuti....
Sambal Brandal je tradiční indonéská chilli pasta s intenzivní a komplexní chutí. Tato pikantní omáčka je vyrobena z čerstvých chilli papriček, česneku a dalších aromatických...
Sambal Brandal je tradiční indonéská chilli pasta s intenzivní pálivou chutí. Tato pikantní směs obsahuje drcené chilli papričky, česnek, cibuli a další koření. Ideální pro...
