Sambal Badjak 10kg

Kód: 222
Bez lepku
Značka: Köningsvogel
2 490 Kč –19 %
Sambal Badjak 10kg
2 490 Kč –19 % 1 999 Kč / ks 199 900 Kč / 1 kg
Skladem (1 ks)
Můžeme doručit do:
8.11.2024
Možnosti doručení

Sambal Badjak je tradiční indonéská pasta s intenzivní chutí a vůní. Tato pikantní směs obsahuje červené chilli papričky, cibuli, česnek a další koření, které jsou společně smaženy v oleji. Výsledkem je bohatá a komplexní chuť s příjemnou ostrostí. Sambal Badjak se skvěle hodí jako dip, marináda nebo základ pro omáčky. Je nepostradatelnou součástí indonéské kuchyně a dodá vašim pokrmům autentický nádech jihovýchodní Asie.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Sambal Badjak - Autentická indonéská chilli pasta

Obecné informace

Sambal Badjak je tradiční indonéská chilli pasta s intenzivní chutí a vůní. Tato pikantní směs je vyrobena z fermentovaných chilli papriček, česneku, šalotky a dalších koření. Díky své komplexní chuti je nepostradatelnou součástí indonéské kuchyně a oblíbenou přísadou mnoha asijských pokrmů.

Původ a historie

Sambal Badjak pochází z ostrova Jáva v Indonésii, kde je součástí kulinářské tradice po staletí. Název "Badjak" odkazuje na způsob přípravy, kdy se ingredience pomalu smaží v oleji, což vede k intenzivnější chuti a tmavší barvě oproti jiným druhům sambalu. Tato metoda byla původně vyvinuta pro prodloužení trvanlivosti produktu v tropickém podnebí.

Zajímavosti

  • Sambal Badjak je považován za jeden z nejpálivějších druhů sambalu.
  • Tradiční výroba zahrnuje ruční drcení ingrediencí v kamenném hmoždíři.
  • V Indonésii se často podává jako součást snídaně s rýží a vejci.
  • Každá rodina má svůj vlastní recept, který se předává z generace na generaci.

Tipy na použití

Sambal Badjak je všestranná přísada, kterou můžete použít mnoha způsoby:

  • Jako dip k smaženým nebo grilovaným pokrmům
  • Přidejte lžičku do polévek nebo omáček pro zvýraznění chuti
  • Použijte jako marinádu na maso nebo tofu
  • Smíchejte s majonézou pro vytvoření pikantního dresinku na saláty
  • Přidejte do smažené rýže nebo nudlí pro autentický indonéský nádech

Otázky a odpovědi

Jak dlouho vydrží Sambal Badjak po otevření?

Při správném skladování v chladničce vydrží až 6 měsíců.

Je Sambal Badjak vhodný pro vegetariány?

Ano, většina značek Sambal Badjak je vhodná pro vegetariány. Vždy však zkontrolujte složení na obalu.

Jak zmírnit pálivost Sambal Badjak?

Můžete jej smíchat s kokosovým mlékem nebo jogurtem pro zmírnění pálivosti.

Shrnutí

Sambal Badjak je nenahraditelnou součástí indonéské kuchyně. Tato intenzivní chilli pasta nabízí jedinečnou kombinaci chutí a vůní, která obohatí vaše pokrmy o autentický asijský nádech. Díky své všestrannosti a dlouhé trvanlivosti je skvělým doplňkem do každé kuchyně, ať už jste milovníkem pálivých jídel nebo jen experimentujete s asijskými chutěmi.

 

Návod k použití

Pikantní dochucovací pasta vhodná pro přípravu asijských jídel nebo jako příloha k různým druhům masa a zeleniny.

Složení

čerstvě mleté pikantní papričky 38%, mleté cibulky, rostlinný olej, sůl, cukrový sirup, jemný třtinový cukr, šalotková pasta, <2% hovězí vývar, L-glutaman sodný, česneková pasta, kyselina citronová, kyselina L-askorbová, guma guar, xanthan, sorban draselný, benzoan sodný, kyselina octová, disiřičitan draselný

Alergie

výrobek může obsahovat stopy celeru

Doplňkové parametry

Kategorie: Sambal Badjak
Hmotnost: 10.44 kg
Kuchyně: indonéská
Země původu: Holandsko
Lepek: neobsahuje
Glutamát: obsahuje
Pálivost: 3
EAN: 8718719360002
Nutriční hodnoty (100g):
Energie: 1800 kj
Tuky: 25,2 g
z toho mastné kyseliny: 3,06 g
Sacharidy: 48,6 g
z toho cukry: 9,5 g
Bílkoviny: 3,4 g
Sůl: 4,28 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Köningsvogel

Köningsvogel je renomovaná značka specializující se na výrobu a distribuci autentických indonéských potravin. Značka je známá svými vysoce kvalitními produkty, které zahrnují koření, omáčky, nudle a další tradiční indonéské ingredience. Produkty Köningsvogel jsou ceněny pro jejich autenticitu a výjimečnou chuť, což z nich činí oblíbenou volbu mezi zákazníky po celém světě.

Köningsvogel byl založen s cílem přinášet autentické indonéské chutě do kuchyní po celém světě. Během let se Köningsvogel stal symbolem důvěry a kvality v oblasti indonéských potravin. Společnost neustále inovuje a rozšiřuje svůj sortiment, aby vyhověla měnícím se potřebám zákazníků a udržela krok s nejnovějšími trendy v kulinářském světě. Sídlo společnosti se nachází na adrese: 456 Spice Street, Jakarta, Indonésie.