Omáčka Sriracha - Originál 8ml
Kód: 8212_1
Související produkty
Detailní popis produktu
Omáčka Sriracha - Originál
Obecné informace
Omáčka Sriracha je pikantní chilli omáčka s charakteristickou červenou barvou a výraznou chutí. Je vyrobena z červených chilli papriček, česneku, octa, soli a cukru. Tato všestranná omáčka se vyznačuje perfektní rovnováhou mezi pálivostí a sladkostí, což z ní činí oblíbenou přísadu v mnoha kuchyních po celém světě.
Původ a historie
Sriracha pochází z thajského města Si Racha v provincii Chonburi. Byla vyvinuta v 80. letech 20. století místní obyvatelkou Thanom Chakkapak. Později se stala populární v USA díky vietnamsko-americkému podnikateli Davidu Tranovi, který založil společnost Huy Fong Foods a začal vyrábět svou verzi omáčky s charakteristickým kohoutem na lahvi.
Zajímavosti
- Sriracha je často nazývána "kohoutí omáčkou" kvůli logu na lahvi.
- V roce 2013 nastal v USA "sriracha apocalypse" kvůli obavám z možného uzavření továrny.
- Existuje mnoho variací srirachové omáčky, včetně majonézy, kečupu a dokonce i zmrzliny.
Tipy na použití
Sriracha je nesmírně všestranná omáčka. Zde jsou některé populární způsoby jejího využití:
- Jako dip k sushi, jarním závitkům nebo hranolkům
- Přidání do polévek, zejména do vietnamské polévky pho
- Jako součást marinád na maso nebo tofu
- Dochucení sendvičů a burgerů
- Přidání do omáček a dressingů pro extra pálivost
Otázky a odpovědi
Je Sriracha velmi pálivá?
Sriracha má střední úroveň pálivosti. Na Scovilleově stupnici se pohybuje mezi 1000-2500 jednotkami, což je méně než jalapeno papričky.
Jak dlouho vydrží otevřená lahev Srirachové omáčky?
Při správném skladování v chladničce může otevřená lahev Srirachové omáčky vydržet až 2 roky.
Je Sriracha vhodná pro vegany?
Ano, tradiční receptura Srirachové omáčky neobsahuje žádné živočišné produkty.
Shrnutí
Sriracha je univerzální chilli omáčka s bohatou historií a jedinečnou chutí. Její všestrannost ji činí nepostradatelnou součástí mnoha kuchyní po celém světě. Ať už ji použijete jako dip, přísadu do jídel nebo na dochucení, Sriracha vždy dodá vašim pokrmům extra šmrnc a nezaměnitelnou chuť.
Návod k použitíOmáčka Sriracha je vhodná na přípravu pálivých jídel a dochucování v průběhu servírování. |
Složeníchilli 61%, cukr, česnek, sůl, voda, E260, E330, zvýrazňovač chuti E621, stabilizátor E415, konzervant E202 |
Alergieneobsahuje |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Omáčky Sriracha |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.01 kg |
| Kuchyně: | asijská |
| Země původu: | Thajsko |
| Lepek: | neobsahuje |
| Glutamát: | obsahuje |
| EAN: | 8853662056043 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 585 kj |
| Tuky: | 1,2 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0,2 g |
| Sacharidy: | 28 g |
| z toho cukry: | 22 g |
| Bílkoviny: | 2,3 g |
| Sůl: | 7,3 g |
Jana
(Administrátor)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Značka Flying Goose byla založena v roce 1999. Je to známý výrobce omáček Sriracha, vyrábí také mimo jiné sladkou chilli omáčku, červené, zelené a žluté kari, ústřicovou omáčku, salátové dresinky, sladkou švestkovou omáčku, sójovou omáčku a omáčku satay. Jejím posláním je využívat bohaté přírodní zdroje, které se nacházejí v mnoha thajských oblastech se sluncem zalitou půdou, a vybírat pouze ty nejčerstvější bylinky, koření a další přísady. Obětaví zaměstnanci společnosti Flying Goose, nejmodernější stroje a technologie a prvotřídní zpracovatelský závod vyrábějí celou řadu úžasně chutných prémiových thajských výrobků, které si nyní můžete díky naší společnosti vychutnat i v ČR.
Adresa společnosti:
Exotic Food PCL., Rayong, Thajsko, info@exoticfoodthailand.com