Sambal Badjak 200g

Kód: 169
Bez lepku
Značka: Köningsvogel
75 Kč / ks 375 Kč / 1 kg
Skladem (>10 ks)
Můžeme doručit do:
16.7.2024
Možnosti doručení

Sambal Badjak je tradiční indonéská chilli pasta s intenzivní chutí a vůní. Tato pikantní směs obsahuje mleté chilli papričky, cibuli, česnek a další koření, které jsou společně smaženy v oleji. Výsledkem je hladká, aromatická pasta s komplexní chutí, která je ideální jako dip, marináda nebo ochucovadlo pro různé pokrmy. Sambal Badjak dodá vašim jídlům autentický indonéský nádech a střední až vysokou úroveň pálivosti. Je nepostradatelnou součástí každé asijské kuchyně.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Sambal Badjak - Tradiční indonéská chilli pasta

Obecné informace

Sambal Badjak je pikantní indonéská pasta vyrobená z mletých chilli papriček, cibule, česneku a dalších koření. Tato aromatická směs je nepostradatelnou součástí indonéské kuchyně a dodává jídlům intenzivní chuť a pálivost.

Původ a historie

Sambal Badjak pochází z ostrova Jáva v Indonésii. Tato varianta sambalu je typická pro západní část ostrova. Název "Badjak" údajně odkazuje na piráty, kteří v minulosti operovali v indonéských vodách. Tradice výroby sambalů sahá stovky let do minulosti a každý region má své vlastní receptury.

Zajímavosti

  • Existuje přes 300 různých druhů sambalů v Indonésii
  • Sambal Badjak je mírně sladký a méně pálivý než jiné varianty
  • Ingredience jsou před smícháním obvykle opékány, což dodává sambalu charakteristickou chuť
  • V Indonésii je běžné, že si každá rodina vyrábí svůj vlastní sambal

Tipy na použití

Sambal Badjak je všestranná přísada, kterou můžete použít mnoha způsoby:

  • Jako dip k smaženým pokrmům nebo grilovanému masu
  • Přidejte do marinád na maso nebo ryby
  • Použijte jako základ pro omáčky k různým pokrmům
  • Vmíchejte do rýže nebo nudle pro zvýraznění chuti
  • Přidejte do polévek nebo dušených jídel pro extra pikantnost

Otázky a odpovědi

Je Sambal Badjak velmi pálivý?

V porovnání s jinými sambaly je středně pálivý. Má vyváženou chuť s náznakem sladkosti.

Jak dlouho vydrží otevřený Sambal Badjak?

Po otevření vydrží v lednici až 3 měsíce, pokud je správně uzavřený.

Je Sambal Badjak vhodný pro vegetariány?

Ano, většina Sambal Badjak je vyrobena pouze z rostlinných ingrediencí.

Shrnutí

Sambal Badjak je nezbytnou součástí indonéské kuchyně. Tato všestranná chilli pasta nabízí vyváženou kombinaci pikantnosti, sladkosti a umami chuti. Je skvělým způsobem, jak obohatit vaše pokrmy o autentickou indonéskou příchuť a dodat jim extra rozměr. Ať už ji použijete jako dip, marinádu nebo přísadu do vašich oblíbených receptů, Sambal Badjak vám pomůže vytvořit nezapomenutelné kulinářské zážitky.

 

Návod k použití

Pikantní dochucovací pasta vhodná pro přípravu asijských jídel nebo jako příloha k různým druhům masa a zeleniny.

Složení

čerstvě mleté pikantní papričky 38%, mleté cibulky, rostlinný olej, sůl, cukrový sirup, jemný třtinový cukr, šalotková pasta, <2% hovězí vývar, L-glutaman sodný, česneková pasta, kyselina citronová, kyselina L-askorbová, guma guar, xanthan, sorban draselný, benzoan sodný, kyselina octová, disiřičitan draselný

Alergie

výrobek může obsahovat stopy celeru

Doplňkové parametry

Kategorie: Sambal Badjak
Hmotnost: 0.34 kg
Kuchyně: indonéská
Země původu: Holandsko
Lepek: neobsahuje
Glutamát: obsahuje
Pálivost: 3
EAN: 8710161001694
Nutriční hodnoty (100g):
Energie: 1800 kj
Tuky: 25,2 g
z toho mastné kyseliny: 3,06 g
Sacharidy: 48,6 g
z toho cukry: 9,5 g
Bílkoviny: 3,4 g
Sůl: 4,28 g
5
4x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
Avatar autora | 11.12.2023
Velký výběr produktů, rychlé dodání
J Avatar autora Jana (Administrátor) 19.12.2023
Děkujeme za nákup a za Vaše hodnocení.
5
Avatar autora | 4.12.2023
Používám jej dlouho, ještě před vznikem Vašeho obchodu. Kupoval jsem jej z Holandska. Vynikající ochucená pasta, neznám nic podobného.
J Avatar autora Jana (Administrátor) 8.12.2023
Děkujeme za milé hodnocení. Sambal Badjak patří mezi naše oblíbence, těší nás, že to máte v kuchyni stejně. :) Budeme se těšit na další nákup.
5
Avatar autora | 27.9.2022
+ prostě chilli

Přesně to, co to má být! Gurmánům přes chilli doporučuju!

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Köningsvogel

Köningsvogel je renomovaná značka specializující se na výrobu a distribuci autentických indonéských potravin. Značka je známá svými vysoce kvalitními produkty, které zahrnují koření, omáčky, nudle a další tradiční indonéské ingredience. Produkty Köningsvogel jsou ceněny pro jejich autenticitu a výjimečnou chuť, což z nich činí oblíbenou volbu mezi zákazníky po celém světě.

Köningsvogel byl založen s cílem přinášet autentické indonéské chutě do kuchyní po celém světě. Během let se Köningsvogel stal symbolem důvěry a kvality v oblasti indonéských potravin. Společnost neustále inovuje a rozšiřuje svůj sortiment, aby vyhověla měnícím se potřebám zákazníků a udržela krok s nejnovějšími trendy v kulinářském světě. Sídlo společnosti se nachází na adrese: 456 Spice Street, Jakarta, Indonésie.