Sambal Badjak 200g
Kód: 169
Související produkty
Detailní popis produktu
Sambal Badjak - Tradiční indonéská chilli pasta
Obecné informace
Sambal Badjak je pikantní indonéská pasta vyrobená z mletých chilli papriček, cibule, česneku a dalších koření. Tato aromatická směs je nepostradatelnou součástí indonéské kuchyně a dodává jídlům intenzivní chuť a pálivost.
Původ a historie
Sambal Badjak pochází z ostrova Jáva v Indonésii. Tato varianta sambalu je typická pro západní část ostrova. Název "Badjak" údajně odkazuje na piráty, kteří v minulosti operovali v indonéských vodách. Tradice výroby sambalů sahá stovky let do minulosti a každý region má své vlastní receptury.
Zajímavosti
- Existuje přes 300 různých druhů sambalů v Indonésii
- Sambal Badjak je mírně sladký a méně pálivý než jiné varianty
- Ingredience jsou před smícháním obvykle opékány, což dodává sambalu charakteristickou chuť
- V Indonésii je běžné, že si každá rodina vyrábí svůj vlastní sambal
Tipy na použití
Sambal Badjak je všestranná přísada, kterou můžete použít mnoha způsoby:
- Jako dip k smaženým pokrmům nebo grilovanému masu
- Přidejte do marinád na maso nebo ryby
- Použijte jako základ pro omáčky k různým pokrmům
- Vmíchejte do rýže nebo nudle pro zvýraznění chuti
- Přidejte do polévek nebo dušených jídel pro extra pikantnost
Otázky a odpovědi
Je Sambal Badjak velmi pálivý?
V porovnání s jinými sambaly je středně pálivý. Má vyváženou chuť s náznakem sladkosti.
Jak dlouho vydrží otevřený Sambal Badjak?
Po otevření vydrží v lednici až 3 měsíce, pokud je správně uzavřený.
Je Sambal Badjak vhodný pro vegetariány?
Ano, většina Sambal Badjak je vyrobena pouze z rostlinných ingrediencí.
Shrnutí
Sambal Badjak je nezbytnou součástí indonéské kuchyně. Tato všestranná chilli pasta nabízí vyváženou kombinaci pikantnosti, sladkosti a umami chuti. Je skvělým způsobem, jak obohatit vaše pokrmy o autentickou indonéskou příchuť a dodat jim extra rozměr. Ať už ji použijete jako dip, marinádu nebo přísadu do vašich oblíbených receptů, Sambal Badjak vám pomůže vytvořit nezapomenutelné kulinářské zážitky.
Návod k použitíPikantní dochucovací pasta vhodná pro přípravu asijských jídel nebo jako příloha k různým druhům masa a zeleniny. |
Složeníčerstvě mleté pikantní papričky 38%, mleté cibulky, rostlinný olej, sůl, cukrový sirup, jemný třtinový cukr, šalotková pasta, <2% hovězí vývar, L-glutaman sodný, česneková pasta, kyselina citronová, kyselina L-askorbová, guma guar, xanthan, sorban draselný, benzoan sodný, kyselina octová, disiřičitan draselný |
Alergievýrobek může obsahovat stopy celeru |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sambal Badjak |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.34 kg |
| Kuchyně: | indonéská |
| Země původu: | Holandsko |
| Lepek: | bez lepku |
| Glutamát: | s glutamátem |
| Pálivost: | 🌶️🌶️🌶️ |
| EAN: | 8710161001694 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1800 kj |
| Tuky: | 25,2 g |
| z toho mastné kyseliny: | 3,06 g |
| Sacharidy: | 48,6 g |
| z toho cukry: | 9,5 g |
| Bílkoviny: | 3,4 g |
| Sůl: | 4,28 g |
Stanislav Š.
Jana
(Administrátor)
Jana
(Administrátor)
Jana
(Administrátor)
Přesně to, co to má být! Gurmánům přes chilli doporučuju!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Köningsvogel
Köningsvogel je renomovaná značka specializující se na výrobu a distribuci autentických indonéských potravin. Značka je známá svými vysoce kvalitními produkty, které zahrnují koření, omáčky, nudle a další tradiční indonéské ingredience. Produkty Köningsvogel jsou ceněny pro jejich autenticitu a výjimečnou chuť, což z nich činí oblíbenou volbu mezi zákazníky po celém světě.
Köningsvogel byl založen s cílem přinášet autentické indonéské chutě do kuchyní po celém světě. Během let se Köningsvogel stal symbolem důvěry a kvality v oblasti indonéských potravin. Společnost neustále inovuje a rozšiřuje svůj sortiment, aby vyhověla měnícím se potřebám zákazníků a udržela krok s nejnovějšími trendy v kulinářském světě. Sídlo společnosti se nachází na adrese: 456 Spice Street, Jakarta, Indonésie.