Sambal Oelek 720g
Kód: 216
Detailní popis produktu
Sambal Oelek - Autentická indonéská chilli pasta
Obecné informace
Sambal Oelek je tradiční indonéská chilli pasta vyrobená z drcených čerstvých chilli papriček. Tato pikantní omáčka se vyznačuje intenzivní pálivostí a čistou chilli chutí bez přidaných ingrediencí. Je nezbytnou součástí indonéské kuchyně a oblíbenou přísadou v mnoha asijských pokrmech.
Původ a historie
Sambal Oelek pochází z Indonésie, kde se vyrábí již po staletí. Slovo "sambal" v indonéštině označuje omáčku z chilli papriček, zatímco "oelek" znamená "drcený" nebo "mačkaný". Tato pasta byla tradičně připravována v kamenném hmoždíři, což jí dodávalo charakteristickou texturu.
Zajímavosti
- Sambal Oelek je považován za jednu z nejčistších forem chilli pasty, protože obsahuje minimální množství přísad.
- V Indonésii existuje více než 300 různých druhů sambalů, každý s jedinečnou kombinací ingrediencí.
- Přestože je Sambal Oelek velmi pálivý, je oblíbený i mezi lidmi, kteří běžně pikantní jídla nekonzumují.
Tipy na použití
Sambal Oelek lze použít mnoha způsoby:
- Jako dip k jarním závitkům nebo smaženým pokrmům
- Přidaný do polévek a omáček pro zvýraznění chuti
- Jako marináda na maso nebo tofu
- Smíchaný s majonézou pro vytvoření pikantního dresinku
- Přidaný do smaženého rýže nebo nudlových pokrmů
Otázky a odpovědi
Je Sambal Oelek velmi pálivý?
Ano, Sambal Oelek je považován za velmi pálivou pastu. Jeho pálivost se pohybuje mezi 15 000 - 50 000 jednotek na Scovilleově stupnici.
Jak dlouho vydrží otevřená sklenice Sambal Oelek?
Při správném skladování v chladničce může otevřená sklenice Sambal Oelek vydržet až 6 měsíců.
Může být Sambal Oelek použit jako náhrada za Sriracha omáčku?
Ano, Sambal Oelek může být použit jako náhrada za Sriracha, ale je pálivější a má méně komplexní chuť, protože neobsahuje česnek a další přísady.
Shrnutí
Sambal Oelek je nepostradatelnou součástí asijské kuchyně. Tato autentická indonéská chilli pasta nabízí intenzivní pálivost a čistou chuť chilli papriček. Je všestranně použitelná v kuchyni a dodá vašim pokrmům autentický nádech jihovýchodní Asie. Ať už ji použijete jako dip, marinádu nebo přísadu do vašich oblíbených receptů, Sambal Oelek vám pomůže vytvořit nezapomenutelné kulinářské zážitky.
Návod k použitíPikantní dochucovací pasta vhodná pro přípravu asijských jídel nebo jako příloha k různým druhům masa a zeleniny. |
Složenímleté pikantní papričky 87% (papričky, sůl), sůl, <2% paprikového prášku, cukr, rostlinný olej, sorban draselný, benzoan sodný, E262 |
Alergievýrobek může obsahovat stopy celeru |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sambal Oelek |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.09 kg |
| Kuchyně: | asijská |
| Země původu: | Holandsko |
| Lepek: | neobsahuje |
| Glutamát: | neobsahuje |
| Pálivost: | 3 |
| EAN: | 8718719365885 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 252 kj |
| Tuky: | 2 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0,37 g |
| Sacharidy: | 9,21 g |
| z toho cukry: | 3,6 g |
| Bílkoviny: | 2,3 g |
| Sůl: | 10,65 g |
| Položka byla vyprodána… | |
Renáta Janečková
Jana
(Administrátor)
Karel Dolejší
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Köningsvogel
Köningsvogel je renomovaná značka specializující se na výrobu a distribuci autentických indonéských potravin. Značka je známá svými vysoce kvalitními produkty, které zahrnují koření, omáčky, nudle a další tradiční indonéské ingredience. Produkty Köningsvogel jsou ceněny pro jejich autenticitu a výjimečnou chuť, což z nich činí oblíbenou volbu mezi zákazníky po celém světě.
Köningsvogel byl založen s cílem přinášet autentické indonéské chutě do kuchyní po celém světě. Během let se Köningsvogel stal symbolem důvěry a kvality v oblasti indonéských potravin. Společnost neustále inovuje a rozšiřuje svůj sortiment, aby vyhověla měnícím se potřebám zákazníků a udržela krok s nejnovějšími trendy v kulinářském světě. Sídlo společnosti se nachází na adrese: 456 Spice Street, Jakarta, Indonésie.