Sambal Oelek 720g
Kód: 216
Související produkty
Detailní popis produktu
Sambal Oelek - Autentická indonéská chilli pasta
Obecné informace
Sambal Oelek je tradiční indonéská chilli pasta vyrobená z drcených čerstvých chilli papriček. Tato pikantní omáčka se vyznačuje intenzivní pálivostí a čistou chilli chutí bez přidaných ingrediencí. Je nezbytnou součástí indonéské kuchyně a oblíbenou přísadou v mnoha asijských pokrmech.
Původ a historie
Sambal Oelek pochází z Indonésie, kde se vyrábí již po staletí. Slovo "sambal" v indonéštině označuje omáčku z chilli papriček, zatímco "oelek" znamená "drcený" nebo "mačkaný". Tato pasta byla tradičně připravována v kamenném hmoždíři, což jí dodávalo charakteristickou texturu.
Zajímavosti
- Sambal Oelek je považován za jednu z nejčistších forem chilli pasty, protože obsahuje minimální množství přísad.
- V Indonésii existuje více než 300 různých druhů sambalů, každý s jedinečnou kombinací ingrediencí.
- Přestože je Sambal Oelek velmi pálivý, je oblíbený i mezi lidmi, kteří běžně pikantní jídla nekonzumují.
Tipy na použití
Sambal Oelek lze použít mnoha způsoby:
- Jako dip k jarním závitkům nebo smaženým pokrmům
- Přidaný do polévek a omáček pro zvýraznění chuti
- Jako marináda na maso nebo tofu
- Smíchaný s majonézou pro vytvoření pikantního dresinku
- Přidaný do smaženého rýže nebo nudlových pokrmů
Otázky a odpovědi
Je Sambal Oelek velmi pálivý?
Ano, Sambal Oelek je považován za velmi pálivou pastu. Jeho pálivost se pohybuje mezi 15 000 - 50 000 jednotek na Scovilleově stupnici.
Jak dlouho vydrží otevřená sklenice Sambal Oelek?
Při správném skladování v chladničce může otevřená sklenice Sambal Oelek vydržet až 6 měsíců.
Může být Sambal Oelek použit jako náhrada za Sriracha omáčku?
Ano, Sambal Oelek může být použit jako náhrada za Sriracha, ale je pálivější a má méně komplexní chuť, protože neobsahuje česnek a další přísady.
Shrnutí
Sambal Oelek je nepostradatelnou součástí asijské kuchyně. Tato autentická indonéská chilli pasta nabízí intenzivní pálivost a čistou chuť chilli papriček. Je všestranně použitelná v kuchyni a dodá vašim pokrmům autentický nádech jihovýchodní Asie. Ať už ji použijete jako dip, marinádu nebo přísadu do vašich oblíbených receptů, Sambal Oelek vám pomůže vytvořit nezapomenutelné kulinářské zážitky.
Návod k použitíPikantní dochucovací pasta vhodná pro přípravu asijských jídel nebo jako příloha k různým druhům masa a zeleniny. Dodá vašim pokrmům autentickou ostrou chuť. Výborná také jako základ pro marinády, omáčky či polévky. Lze ji přidat do woku, smažených nudlí nebo rýže. Pro méně intenzivní pálivost použijte menší množství. |
Složenímleté pikantní papričky 87% (papričky, sůl), sůl, <2% paprikového prášku, cukr, rostlinný olej, sorban draselný, benzoan sodný, E262 |
Alergievýrobek může obsahovat stopy celeru |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sambal Oelek |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.09 kg |
| EAN: | 8718719365885 |
| Kuchyně: | indonéská |
| Země původu: | Holandsko |
| Lepek: | bez lepku |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivost: | 🌶️🌶️🌶️ |
| EAN: | 8718719365885 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 252 kj |
| Tuky: | 2 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0,37 g |
| Sacharidy: | 9,21 g |
| z toho cukry: | 3,6 g |
| Bílkoviny: | 2,3 g |
| Sůl: | 10,65 g |
Jana
(Administrátor)
Renáta Janečková
Jana
(Administrátor)
Karel Dolejší
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Köningsvogel
Köningsvogel je renomovaná značka specializující se na výrobu a distribuci autentických indonéských potravin. Značka je známá svými vysoce kvalitními produkty, které zahrnují koření, omáčky, nudle a další tradiční indonéské ingredience. Produkty Köningsvogel jsou ceněny pro jejich autenticitu a výjimečnou chuť, což z nich činí oblíbenou volbu mezi zákazníky po celém světě.
Köningsvogel byl založen s cílem přinášet autentické indonéské chutě do kuchyní po celém světě. Během let se Köningsvogel stal symbolem důvěry a kvality v oblasti indonéských potravin. Společnost neustále inovuje a rozšiřuje svůj sortiment, aby vyhověla měnícím se potřebám zákazníků a udržela krok s nejnovějšími trendy v kulinářském světě. Sídlo společnosti se nachází na adrese: 456 Spice Street, Jakarta, Indonésie.